江苏
«——【·前言·】——»
1953年，那个时候的交通还不算发达，一位家住浙江的商人乘着轮船回国，这次他带回了23棵小树苗。
要知道这树苗可不是普通的树苗，它结的果实可曾经在西方的上流社会轰动一时。
那还是1820年的一个晚上，美国的一位修道士彼时正在巴西传教，因为打了一晚上的雷还刮风，所以修道士都没能好好合眼。
第二天天一亮修道士就起身查看房屋，幸好房子没有出现损毁的情况，这时他注意到院子外面的一棵橙子树上，结出了一个奇形怪状的橙子。
原来有一棵橙子已经成熟了，但是在它的尾部竟然又长出来一棵很小的橙子！
传教士之前从未见到过长成这样的橙子，所以这消息很快也就传了出去，当时震惊了巴西的整个上流社会。
后来巴西的一些果蔬专家经过研究之后发现，这种橙子是因为基因突变出现的，而这种概率竟然只有亿万分之一。
但是当地的专家也很快发现，这种橙子不结籽，所以没法培育，后来经过很长一段时间之后，美国的专家来到巴西，嫁接了一批小树苗，后面也培育出了果实。
再后来，这种橙子就被命名为“华盛顿脐橙”，取了当时美国总统华盛顿的名字。
而这位浙江商人带回来的小树苗，就是嫁接枝条成功的“华盛顿脐橙”。
商人回国之后将树苗分给了一些果树研究所，而四川果树研究所就收到了5棵小苗子。
很快这个消息就被家住重庆奉节的一位果园副厂长王善之知道了，他十分惊喜，因为他之前听说过这种“世界名树”。
而且更让他开心的是，四川果树研究所的所长他还比较熟悉，说不定自己如果去的话，能够带回来一点树苗。
于是王善之勉强带了点干粮就出发了。
那个时候两个地方还不通车，所以王善之只能一路走过去，白天赶路，晚上就跑到附近的村民家里借住一晚，彼时正值夏天，没几天王善之的身上就被蚊子咬了很多包。
就这样王善之在路上走了整整15天的时间才来到了四川果树研究所。
彼时他浑身被雨水淋湿，看上去十分狼狈，老所长差点没认出他来。
得知王善之是为了那几棵树苗来的时候，老所长还是拒绝了，因为这5棵树苗实在太珍贵，不能出一点闪失。
于是王善之就跟老所长聊了很多，不仅说了奉化历史上种植橙子成功的案例，还表示自己会给它们提供良好的生长条件，而且当地人种植橙子也有丰富的经验。
就这样老所长纠结了一番之后最终被打动，请示了上级之后将5棵树苗中的2棵分给了王善之。
王善之兴奋极了，于是将2棵树苗带回，种在了果园里面，从那之后，王善之和果农们简直将这2棵树苗当成孩子一样对待，而这两棵树苗也比较给力，都长势良好。
其中有一株的生命力还相当旺盛，在此后70年的时光里面，它还孕育出了千万脐橙果树，养活了几十万人，而这脐橙也被冠上了奉节的名字，成为当地的一张名片。
那么奉节脐橙有什么特别的地方呢？
«——【·养活几十万人的橙子·】——»
奉节脐橙果实呈椭圆形，果径通常在70至90毫米之间，大小适中，拿在手中，沉甸甸的，给人一种饱满而充实的感觉。
其果皮颜色鲜艳夺目，成熟时呈现出橙红色，犹如天边被晚霞晕染的云朵，色泽均匀且富有光泽。
脐橙最为独特的外貌特征，便是其果顶处有一个宛如肚脐眼般的脐状结构。
这个脐有的较为明显，微微凸起，有的则相对扁平，但都为果实增添了一份别样的辨识度。
脐部周围的果皮质地细腻，与果实主体的果皮相比，更为光滑，犹如镶嵌在橙子上的一颗温润的宝石。
剥开果皮，你会发现奉节脐橙的果肉紧密相连，呈鲜艳的橙黄色，宛如一个个排列整齐的小囊泡，每一个囊泡都包含着丰富的果汁，晶莹剔透，在光线的折射下，散发出迷人的光彩。
果肉的瓣与瓣之间，分隔清晰，轻轻一掰，便能轻松分开，方便食用。
奉节地处三峡库区腹心，平均海拔500米左右，这样的海拔高度使得脐橙树既能接受到充足的光照，又不会因过高海拔导致气温过低而影响生长。
这里的土壤富含钾和硒元素，钾元素有助于促进果实的糖分积累，使得奉节脐橙甜度更高；而硒元素则赋予了果实一定的保健功效，让奉节脐橙在营养方面更胜一筹。
冬暖的气候条件，让脐橙树在寒冷的冬季也能安然无恙，顺利度过休眠期。
奉节处于斜坡逆湿层，湿度条件恰到好处，适宜的湿度有利于脐橙树的生长发育，既不会因湿度过大导致病虫害滋生，也不会因过于干燥而影响果实的品质。
奉节脐橙的成熟时间相对较晚，一般在11月下旬至次年的5、6月，这段时间上市的奉节脐橙，恰好填补了市场上晚熟水果的空缺，具有很强的市场竞争力。
奉节脐橙的果汁清甜爽口，甜度适中，大约在12至14度之间，既不会过于甜腻，又能充分满足人们对甜味的喜爱。
在清甜的果汁中，还略带一丝恰到好处的果酸，这丝果酸不仅平衡了甜度，还为口感增添了一份清爽和层次感，使得味道更加丰富多元。
果肉的质地鲜嫩多汁，果粒饱满且富有弹性，轻轻咀嚼，果粒在齿间破裂，果汁四溢，带来一种美妙的口感体验。
奉节脐橙的味道，不仅是味觉上的享受，更是一种能唤起人们美好回忆的情感纽带，让人品尝之后，回味无穷，念念不忘。
奉节脐橙从最初的两棵树苗发展到如今养活几十万人的产业奇迹，背后是无数像王善之这样的开拓者的努力，以及奉节独特自然条件的孕育。
它的外貌、习性、味道和受欢迎程度，都彰显着这颗 “果中之王” 的独特魅力，也让奉节这片土地因它而熠熠生辉。
参考：
重庆晨报《一棵树，养活几十万人》2024-9-4
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