石湾玉冰烧作为祖庙“春秋谕祭”官方用酒亮相现场

一年一度的民俗盛事

2025年佛山祖庙庙会

于3月29日-4月1日

盛大举行

其中

三月三北帝正诞日

作为活动核心环节

于３月31日

在佛山祖庙博物馆盛大开启

石湾玉冰烧

作为祖庙“春秋谕祭”传统礼仪官方用酒

以及北帝诞贺宴高规格礼俗用酒

亮相现场

为这一民俗活动增添浓厚喜庆气氛

据了解，今年的佛山祖庙庙会自3月29日开启，相关潮玩市集将持续至4月6日。三月初三北帝诞正日当天，延续数百年民俗传统，“祈福肃拜、北帝出巡、酬神演戏、贺诞宴”四大项目“依制”举行，春祭大典、北帝出巡、非遗展演、书画雅集等活动逐一铺开。

春祭大典

3月31日上午，祖庙三门前锣鼓喧天，热闹非凡，盛大的佛山祖庙春祭祈福在这里拉开帷幕。佛山祖庙春祭已有近六百年的悠久历史，按照一整套高规格的官祀仪典进行，9大祀典仪程，遵照古制，礼极尊荣。

佛山市博物馆理事会理事长、首届佛山·大城企业家、广东石湾酒厂集团董事长范绍辉受邀担任春祭祈福仪式主礼嘉宾，他庄重而虔诚地参与祈福流程，展现了佛山本土企业家对传统文化的敬重与传承。

石湾玉冰烧作为祖庙春祭传统礼仪官方用酒，尊享岭南国祀礼酒的荣耀。

北帝出巡

今年北帝出巡有“大阵仗”，共有11大方阵参与，除了北帝仪仗、众仙贺诞、佛山功夫、十番古乐和岭南醒狮团等传统的“固定阵容”外，还特别邀请了国家级非遗项目顺德人龙舞参演。

“石湾玉冰烧”化身吉祥五宝之一在巡游中亮相，更为该项活动增添一份传统仪式感。

非遗市集

除民俗盛会外，庆真楼前广场的庙会非遗市集集中展现广佛地区的国家级、省市级非遗，类别丰富，如木板年画、佛山剪纸、狮头扎作、石湾陶艺等，市民游客不仅可赏非遗，还可学非遗，更能把心仪的非遗文创带回家。

石湾玉冰烧酒酿制技艺作为省级非物质文化遗产设展现场，石湾玉冰烧系列产品、玉冰烧咖啡等纷纷亮相，受到广大市民喜爱欢迎，纷纷前来品鉴、购买。

北帝诞贺宴

中午时分，祖庙万福台前举行北帝诞贺宴，石湾玉冰烧酒、石湾玉冰烧·素年华、石湾玉冰烧·常清雅作为该项传统活动官方用酒亮相，为北帝诞庙会增添欢乐喜庆气氛。

北帝在岭南地区被奉为“水神”和地方保护神，而酒就是“水”态，传统习俗好酒就是北帝恩赐之一，因而也备受岭南酿酒人尊崇和信。

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