河南
2025年3月30日，解家河南菜商鼎路店内灯火辉煌，来自中央广播电视总台、北京广播电视台、 海峡之声广播电台等十余家海内外媒体的记者齐聚于此，在轩辕黄帝拜祖大典举办的前夕，共同体验了一场"可品可触可感知"的中原文化盛宴。
品鉴结束后，来自海峡之声广播电台的主持人杨涛谈起了他对拜祖招待宴的感受。
“我非常开心，作为一个河南人回到郑州老家，吃到这么地道的河南菜心里特别舒服，吃得非常带劲！”作为一名离开河南30多年的“老河南人”，杨涛再次回到河南，感慨颇多，谈话中甚至不自觉用到了河南方言：得劲。
谈及拜祖招待宴上的菜品，杨涛声称对麦香铁棍山药印象最深：“温县铁棍山药是我们河南的一个知名食材，在全国各地都很有认知度。今天第一次吃到麦香铁棍山药，尤其是在吃了前面这些主菜之后，有这样一道甜品来解解腻，调调口，我觉得特别棒！”
杨涛还特别谈到了听豫剧的感受：“太亲切了，差点跟着唱起来！”朴素的语言里流露出对河南文化满满的热爱。
最后，杨涛一变成了河南菜的“代言人”：“作为离开河南30多年的游子，能吃到解家河南菜是我的荣幸和福分。希望更多在外的河南老乡和全国朋友都回来尝尝，这就是我想对大家说的。"
据悉，作为一年一度的黄帝拜祖大典的“官方菜单”，解家河南菜推出的拜祖招待宴已经成为广大回河南参加拜祖大典的“保留节目”。2025年的拜祖招待宴更是在往年的基础上再次升级：菜单八凉八热，涵盖河南十八地市的众多名菜，食材上乘，味型丰富。其中，南湾鱼头泡饭、固始老母鸡扛枪更是解家河南菜新晋招牌菜品。感兴趣的朋友，不妨前往品鉴。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
