湖北
最近这天气实在磨人，早晚温差大得像坐过山车，穿多了中午冒汗，穿少了早晚打颤。
前天晚上突然开始咳嗽，喉咙里像塞了团棉花，咽口水都发痒，翻来覆去折腾到半夜。
怕吵醒枕边人，我摸黑起来倒了杯温水，却怎么也压不住那股痒劲儿。
想起妈妈常说的"花生白糖水"，天一亮就翻出橱柜里的红皮花生，这方子可是外婆那辈传下来的老办法。
记得小时候每次咳嗽，妈妈都会煮这碗甜汤，红皮花生碾碎后煮出的汤水带着自然的香甜，喝完喉咙特别舒服。
做法特别简单，取一小把红皮花生（白皮的不行哦），用刀背轻轻压碎，连皮带仁一起放进小锅里。
加两碗清水用中火煮开，水沸后转小火再煮一分钟，最后撒上半勺白糖搅匀就行。
煮的时候满屋子都是花生香，趁热喝效果最好。不过要注意花生碎末，喝的时候要小口慢咽。
给小朋友喝的话，建议用滤网过滤掉碎渣，这样喝着更安心。
老一辈传下来的食养方，最讲究的就是"药食同源"。红皮花生自带养血润燥的功效，配上白糖润肺止咳，既安全又实惠。
这个方子我们家用了几十年，每次喉咙不舒服就煮来喝，甜甜糯糯的口感，孩子捧着碗能喝得见底。
现在我把这个祖传的"止咳甜汤"分享给大家，食材家家都有，做法三分钟搞定。
建议收藏备用，当然更希望大家永远用不上。不过真需要的时候，不妨试试这碗甜汤——毕竟老祖宗的智慧，有时候比药箱还管用呢。
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