世界酒中国菜“新会陈皮地标宴”暨产业战略发展研讨会圆满举办

世界酒中国菜“新会陈皮地标宴”暨产业战略发展研讨会圆满举办
“农业金融化+品牌资本化+服务平台化”赋能地理标志产业升级

2025年4月2日下午，广州——今日下午，世界酒中国菜（全球）组委会联合新会陈皮国家地理标志产品保护单位，在国家级地理标志产品服务基地——中国国际地理标志大厦举办“世酒中菜新会陈皮地标宴”品鉴活动及产业战略发展研讨会。新会陈皮官方授权用标企业陈娟汇、陈汇堂；新会陈皮地理标志保护人陈素娟、李北成、陈城林及中华自驾联盟香港特别行政区总会副会长、斐济中国经济促进会香港首席代表张润强（张凯骐）等政商学界代表齐聚一堂，围绕“农业金融化、品牌资本化、服务平台化”三大战略，共商地理标志产业高质量发展路径。

新会陈皮地标宴：千年药食同源的文化盛宴

新会陈皮作为国家地理标志保护产品，凭借“皮厚油胞饱满、香气醇厚独特”的品质闻名，其种植历史超700年，药用价值与食用价值兼具。活动中，世界酒中国菜团队创新推出“陈皮宴”主题菜品，包括“陈皮红豆沙”“陈皮蒸鳄鱼”“陈皮普洱茶香骨”等跨界融合菜肴，并搭配法国波尔多红酒及广东老字号米酒，展现“药食同源+酒食共融”的饮食文化。

新会陈皮保护人陈素娟、陈城林现场讲解：“新会陈皮不仅是农产品，更是岭南文化的载体。此次‘地标宴’通过场景化体验，推动陈皮从药材、调料向高端餐饮品牌升级。”

战略研讨：三大路径破解产业升级难题

在产业战略研讨会上，多方代表围绕地理标志产业“农业金融化、品牌资本化、服务平台化”展开深度对话：

1. 农业金融化：陈娟汇提出，探索陈皮期货化交易与供应链金融模式，解决农户融资难题；
2. 品牌资本化：张润强（张凯骐）建议，联合国际投资机构打造“新会陈皮”全球品牌，推动产品进入RCEP成员国高端市场；
3. 服务平台化：世界酒中国菜组委会宣布启动“地标产业数字化服务平台”，整合检测认证、溯源追踪、跨境贸易功能，年内接入10家陈皮企业。

广宁县政协委员黄玲表示，将借助大湾区商协会资源，推动新会陈皮进入港澳商超及跨境电商平台。马来西亚黑龙江商会会长屈汉明提议，以陈皮为媒介，打造“一带一路特色食材走廊”。

政企学研协同：构建全链条产业生态

活动现场，多方力量达成合作共识：

1. 政策支持：新会陈皮国家地理标志保护单位承诺加强“地理标志+非遗技艺”双认证，推动陈皮制作技艺申报国家级非遗；
2. 科技赋能：组委会联合华南农业大学发布“新会陈皮区块链溯源平台”，消费者扫码可查看种植地块、采摘时间、加工工艺及检测报告；
3. 国际推广：中华自驾联盟香港总会与斐济中国经济促进会签署协议，计划将新会陈皮宴纳入“亚太美食文化巡展”核心内容。

未来规划：全球布局“地标宴+”生态

世界酒中国菜（全球）组委会宣布启动三大计划：

1. 金融创新：百诺基金联合金融机构发行“新会陈皮产业基金”，首期规模5千万元，支持农户及中小企业；
2. 品牌出海：2025年内在新加坡、迪拜设立“新会陈皮海外体验中心”，结合茶道表演与陈皮鸡尾酒品鉴；
3. 全域营销：发起“全球地标宴创意大赛”，鼓励以新会陈皮为核心开发新菜品，获奖团队计划最高奖励100万元。