山东
春天是孩子们长个的黄金期，这个阶段的饮食对孩子的成长非常重要。尤其是现在，天气干燥，容易上火，脾胃也比较容易受到影响。如何选择既营养又容易消化的食物，成了家长们的一大难题。我经常给孩子做的就是蒸菜，因为蒸菜不仅保留了食材的原味和营养，还能更温和地照顾孩子的脾胃，特别适合春天食欲不振的小朋友。而且蒸菜的做法简单方便，口感清淡，孩子的脾胃更好吸收。今天我就分享四道特别适合孩子的蒸菜做法，快来试试吧！
豌豆胡萝卜蒸肉
春天给孩子吃这道蒸菜，补铁补钙两不误。三种食材搭配在一起有荤有素，营养丰富好吸收，助力孩子长高。
食材 ：猪肉、玉米、豌豆、胡萝卜
做法：
1、先把猪肉剁成肉馅，加入玉米淀粉搅拌均匀，这样肉馅会更嫩滑。
2、接着把玉米、胡萝卜、豌豆放进肉馅，再加点酱油，搅拌好。
3、最后冷水上锅，蒸20分钟，香喷喷的蒸肉饼就好啦！
时蔬蒸滑鸡
今天做了时蔬蒸鸡腿，鸡腿肉鲜香滑口、土豆软烂入味，营养好吸收，太好吃了！
食材：鸡腿肉、土豆、香菇、胡萝卜
做法：
1、鸡腿肉去皮切块，加入葱姜、少许盐老抽淀粉油搅拌均匀后腌制十分钟。
2、土豆香菇胡萝卜切块后放锅里翻炒均匀、翻炒后的食材铺入碗底。上面铺上腌制好的鸡腿肉，大火蒸20分钟就完成了！
番茄香菇蒸牛肉
这款番茄香菇蒸牛肉，番茄和牛肉的搭配，营养开胃，鲜香嫩滑，汤汁拌饭超级下饭，牛肉更是补铁补钙的好东西，这道菜蒸得入味，孩子们很爱吃，助力长高，让身体更强壮，赶紧给孩子做起来吧！
食材：番茄、香菇、牛肉
做法：
1、牛肉选瘦点的洗干净切成片，加姜丝、淀粉、酱油、食用油腌十几分钟。
2、番茄和香菇洗净也切成薄片，切好铺在碗的底部，再摆上腌好的牛肉，放在蒸锅里，开大火蒸12分钟左右。
鲈鱼蒸蛋
做过几次这个鲈鱼蒸鸡蛋，是因为家里孩子喜欢吃，并且鸡蛋羹拌饭，真的鲜嫩又营养！蒸好的鲈鱼鸡蛋孩子吃了脾胃更好吸收！
食材：鲈鱼片、鸡蛋、生粉、生姜
做法：
1、处理干净的鲈鱼切成薄片放在碗里，加入1小勺生粉和姜丝，再撒上一点点盐，腌上10分钟。
2、碗里打两个鸡蛋，加入150毫升温水搅拌均匀，用过滤网过滤一次，去掉泡沫。
3、将过滤好的鸡蛋液倒入蒸盘，盖上一层保鲜膜，用中小火蒸8分钟左右。
4、8分钟后，打开蒸锅的盖子，鸡蛋液已经变成鸡蛋羹，这时就可以把腌制好的鲈鱼片均匀地铺在鸡蛋上面了，盖上盖子继续蒸3分钟就可以了。
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