石基《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告》发布

《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告——敏捷组织》正式发布！

从2021年“向前一步”的果敢，到2022年“速赢制胜”的突破，再到2023年“跨越周期”的稳健，2024年“创造价值”的深化，直至2025年“敏捷组织”的蜕变，在数字化转型的征程中，石基与您一起见证并经历了行业数字化不断演变并收获硕果的过程。

基于《中国酒店业数字化转型成熟度指数模型2.0》与《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》，同时对调研样本进行深度分析，《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告——敏捷组织》总结了数字化转型当下成果，深度剖析行业发展现状，洞察行业发展趋势，希望能为酒店行业管理者与从业者带来可落地的数字化经验与趋势预判。

以下为此次报告线上发布的部分亮点内容：

Part1

报告背景简介

《2025年中国酒店业数字化转型趋势报告》依然采用了调查问卷和专家访谈两种方式。报告共收集了552份有效问卷，其中酒店管理集团占比52.4%，品牌连锁单体酒店占比28.1%，非品牌连锁单体酒店占比19.6%。

同时，为了更加全面穿透行业数字化渗透程度，如去年一样，我们也通过八个维度，重点分析了数字化成熟度较高的领军型企业和其他企业在数字营销、组织创新、业务模式、技术投入等多个方面的对比数据，以展示酒店业数字化程度全景图。

此外，来自万达酒店及度假村、中旅酒店集团、雅阁酒店集团、贵州酒店管理集团、钓鱼台美高梅集团、锦江丽笙酒店集团、首旅如家酒店集团（排名不分先后）的7位数字化专家作为本次报告的专家委员会成员，也贡献了诸多成效显著的数字化实践，以及颇具价值和前瞻性的见解。

报告由中国旅游饭店业协会和石基信息作为主要发布方，联合山东省旅游饭店协会、湖南省旅游饭店协会、辽宁省旅游饭店业协会、深圳市酒店业商会、广州地区酒店行业协会、中国旅游饭店业协会人力资源分会、中国旅游饭店业协会数字化分会共同发起调研。

Part 2

2025年中国酒店业

数字化转型9大洞察

01：行业数字化成熟度持续加深，各一级维度表现上升

2023年，石基集团首创《中国酒店业数字化转型成熟度指数模型》。2025年，我们发布该模型2.0升级版本，首次将战略愿景这一关键维度纳入模型体系，使得模型的评估维度由原来的七大方面扩充至八大方面——宾客体验、高效运营、数字营销、数据驱动、组织创新、技术赋能、业务模式、战略愿景，进一步完善了对酒店业数字化转型程度的全方位扫描与深层次剖析。

从结果反馈来看，行业整体的数字化程度持续加深，八大维度表现较2024年均有所提升。其中，行业整体在宾客体验维度成熟度最高，且与2024年相比，提升幅度最大。

这表明在过去的一年，行业整体关注于利用技术提升宾客体验，反映了酒店业回归于体验优先的服务本质。而这一结果也与本次调研中的2025年酒店业数字化目标TOP1——提升数字化宾客体验不谋而合。

02：战略愿景支撑技术、业务、组织实现变革

本次调研显示，此维度下的行业均值为64.3分，领先型企业与其他企业对比具有明显优势，

这表明全行业对于数字化战略规划的重要性，已有初步认识。

战略愿景是数字化转型项目的核心框架，其不仅决定了酒店业数字化体系建设蓝图的设计方向与思路，更是对组织文化、流程、客户体验和业务模式的重构承诺，这一维度有助于企业评估数字化项目各阶段的目标、成功落地的要素以及价值主张等关键维度，从而确保数字化转型的系统性和可持续性。

03：业务模式重构，提升酒店品牌核心竞争力和创收能力

数字化转型不仅是推动业务模式升级的核心动力，更是提升品牌竞争力的关键因素。从全样本数据看，酒店业在业务模式维度的平均值为62.9分，高于2024年均值。这标志着经过一年的变革，有更多酒店开始了业务模式的再造，以此驱动收入增长以及规模化扩张。

例如，“酒店+零售”的业务模式就得到了业内的广泛关注。亚朵是国内首家发展场景化新零售业务的连锁酒店，其将零售业务融入酒店场景，消费者在入住酒店时，可以亲身感受和体验商品，满足“先体验，后购买”的消费心理，然后通过线上渠道购买商品，实现酒店流量的多重变现。亚朵的零售业务已布局天猫、京东、抖音、小红书等多个主流电商平台，并通过亚朵App和小程序等私域渠道，为消费者提供便捷的购物体验。2024年亚朵集团零售业务GMV达到25.92亿元，同比增长127.7%，其中线上渠道占比持续超过90%。

万达酒店集团在2024年落地了“酒店+旅行社”的全新业务模式——万游纪，并以高于一般旅行社的客单价实现了创收。在采访中，王鑫介绍道，“万游纪” 的核心是结合自身酒店和景区资源，定制旅游路线并整合周边特色餐饮、娱乐等，打造独特出行产品。其优势在于：一是集团对旗下酒店和度假区的库存、价格有掌控权；二是集团掌握大量用户数据，非常了解目标客群，能精准满足消费者需求。

04：数据层面行业仍需解决从“有”到“有用”的问题

全样本数据显示，酒店业在数据驱动维度的均值为62.7分，尽管较24年表现略有提升。但行业整体在数据应用方面仍有待提升，通过调研，我们发现不少酒店在数据标准统一方面仍有不足，这一短板阻碍酒店进一步发挥数据效能。

对于大型酒店集团而言，建设数据平台是其进一步释放数据价值的必经之路，但应用数据平台的真正困境，不在于技术实施难度，而在于如何让数据充分流动，并真正重构流程与商业模式，以及形成单店数据归集到集团，集团给予单店经营执导，单店依据数据决策改善流程与组织的闭环。

05：数字化转型驱动组织创新成为必然趋势

在本次调研结果中，受访酒店在组织创新维度下得全样本均值为63.2分，在该维度下的七个二级指标得分也相对均衡，均在60分以上，达到及格线以上，折射出行业对 “数字化驱动组织进化” 理念的有了更进一步的理解与有效实践。

领先型企业在七个指标上的得分均显著高于其他企业，且均在85分以上。尤其是在“利用数字化技术实现了人效提升”指标上，领先型企业表现最佳，得分87.1分。

人效提升的成功案例在业内屡见不鲜。例如，锦江酒店集团推出了JINTELL超级员工，通过整合AI大脑与具身智能机器人，实现需求自动识别与多线程任务分发。例如客人通过语音提出"送水+打扫房间+借用鼠标"复合需求时，系统自动生成三条工单：机器人配送物资、客房服务人员接单清洁、前台人工处理特殊物品借用，形成"AI调度+人机协作"闭环。

06：新技术潜能有待释放

技术赋能为数字化转型提供了强大的技术支撑，是企业数字化转型的核心驱动力。从调研结果来看，2025年参与调研的酒店总样本在技术赋能这一维度的平均得分为62.6，高于2024年54.4分，达到及格线以上。不过，另一方面，该维度的平均得分却是2025年八大维度中最低的。

此外，石基在不久前发布的《酒旅行业从业者AI应用情况调研问卷》也显示，有超过50%（54.3%）的受访者在日常工作中每天都会使用AI工具。也表明，新技术的应用已经惠及到更多的酒店行业从业者，相信其对场景创新的赋能也将很快到来。

尤其是在新技术赋能方面，行业整体在“采用了新技术进行全面的场景创新( 自动化、AR/VR、AI、流程智能等）”的平均得分仅为58.8分，位于6个二级指标平均得分末位。这或许反映了先前酒店行业在采用新技术方面相对保守与迟滞的现象。

07：后台效能提升成效初显

从调研结果来看，2025年全样本在【高效运营】维度下的平均得分为66.5分，且该维度下各二级指标得分均达到65分以上，尤其是在业财融合、中央集采平台等与后台效能提升相关的举措方面得分高达67.8分以及67.9分，可见，酒店行业在近几年对后台系统方面的投入和建设开始初见成效。

随着市场竞争的加剧和经济环境的变化，企业越来越意识到业务和财务紧密合作对于决策制定、资源配置和可持续发展的重要性。近几年，在领先型企业的引领下（86.5分），酒店行业开始尝试通过建立业财融合体系（67.8分）以期提升高效运营能力，尽管对比其他行业发展相对缓慢一些。

08：酒店业数字营销C端与B端双向突破

2025年全样本数据调研结果显示，酒店业在【数字营销】维度的均值为64分，相较2024年有所提升，同时在该维度下的六个二级指标的得分也均达到及格线以上。其中，“实现了线上线下一体化的多渠道建设”、“建立了成熟的数字化会员运营体系”以及“商旅用户的全流程线上化管理”依然是继2024年以来该维度下表现较为突出的TOP3二级指标，平均得分分别为68.1分、65.4分、64.3分。

通过对比领先型企业在2025年和2024年在各二级维度下的表现可以看到，“商旅用户的全流程线上化管理”这一指标已经从2024年得分第三位，上升2025年的第二位，可见，商旅市场已成为酒店企业尤其是领先型企业深化发展，提升增量的重要抓手。

09：酒店业的数字化宾客体验成熟度已达较高水平

作为酒店行业数字化转型的核心主战场，如何通过技术提升数字化宾客体验依然是酒店行业最主要的关注焦点之一。在本次调研中，2025年全样本在【宾客体验】这一维度的表现最为亮眼，平均得分67.9，为8大维度的最高分，且相较2024年提升8.6分，也是7大维度中提升最高的，表明行业整体在宾客体验优化上成效显著。

Part 3

《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》发布

在当今瞬息万变的商业浪潮与技术浪潮中，传统的管理模式和组织架构正逐渐被一种更具活力、更灵活敏捷的模式所取代，这就是敏捷管理和敏捷组织架构。通常，敏捷组织被定义为一种能够通过灵活协作、快速迭代和持续学习，动态适应内外环境变化并高效实现目标的新型组织形态。

而在酒店行业，敏捷组织通常是指通过扁平化的协作机制、数据驱动的动态决策流程，灵活响应宾客、业主、单店、以及员工的各项需求，同时能够应对市场波动，保持高品质服务与运营效率的酒店管理模式。

在《中国酒店业敏捷组织发展指数模型》中，我们将通过4个一级指标——业务赋能、技术领先、共享愿景、以人为本，以及15个二级指标全面扫描酒店行业敏捷组织成熟度。这一模型的核心是帮助企业诊断敏捷转型的关键能力，同时为行业提供标杆参考。

因篇幅所限，以上内容仅为本次年度报告的部分亮点内容，欢迎点击此处，下载报告完整版！

来源：石基集团供稿