上海
春天正是不时不食的时令，不仅各色春菜上市，更有明媚春光相伴。沪上高星酒店也开启了花式上新春宴的模式，有举办茶艺配餐挑战赛的，有邀约春日游园的，还有请来了演奏团队，为春日盛宴合奏了一曲味蕾与听觉的双重享受。
好喝，好吃、好听，也好玩，这一波春菜的花式上新，你会pick哪一款呢？
明媚的春日焕新季，最适合去大自然享受踏青的野趣。
坐拥临港演艺中心、科技智慧图书馆等众多文旅休闲设施的上海临港锦江国际酒店，今年应景推出了丰富多彩的暖春缤纷体验，或送上上海海湾国家森林公园双人门票，与春日浪漫相约；或开启了“活力燃春”运动计划，游泳、健身或拳击任选10节私教课，春日也要用运动唤醒春日的能量呢！
既已来到临港，最重要的就是享受临港独有的慢时光。临港锦江国际酒店为入住豪华客房的客人定制了“亲氧踏青”的入住套餐，即赠送海湾国家森林公园双人门票，在这个春日于绿意秘境中畅意吸氧洗肺，也不负踏青的盎然春色了。
另一款美味主题的“家庭食光”豪华客房套餐则为喜好美食的客人搭配了双人自助晚餐，让温馨的家庭时光与丰盛的美食共享。春日的时令食材层出不穷，又都讲究要吃得时鲜，酒店则以一款超值美食通兑券“打包”了一整个春天的美味惊喜，从畅兑自助晚餐、午市套餐到生日蛋糕等等，令春日的美好也能有美味常伴。
第四年举办“云衢礼筵”系列的上海中心J酒店，为今年的春宴特别邀请了上海交响乐团东海岸重奏组，在120层的天之锦餐厅呈上了美食与听觉“同框”的盛宴。
当《茉莉花》、《饮酒歌》等旋律响起，由淮扬菜非遗传承人周晓燕携手来自意大利的酒店上海101意大利餐厅厨艺顾问Samuele Rossi先生，以及酒店各餐厅的厨艺大师打造的“淮扬遇上意大利”主题的春菜也正式开席了。
素有“东南第一佳味，天下之至美”美誉的淮扬菜，与以丰富的食材和独特的烹饪手法闻名于世的意大利菜相遇，在这个春日伴着音乐会带来怎样的味蕾体验？不如点上一道由两位大师联袂合作的意饺“蟹肉遇到春笋”，这道菜里不仅有淮扬菜中招牌的时令食材春笋，更搭配了意餐中经典的番茄奶油汁、鱼子酱等，每一口都是春天的气息；而在全球甜品界都拥有声望的J酒店行政副总厨程术师傅则以一道全新创作“漂浮的贡多拉”点题，堪称春宴的创意担当。
据了解，这个春天上海中心J酒店不仅在各个餐厅都翻牌了“全新春季时令菜”，还特别推出了“周晓燕大师赏味淮扬定制单人套餐”，限定款也正符合春日的不时不食。
春日上新怎能少了茶？近日，万豪国际携手斯里兰卡茶叶品牌迪尔玛开启了自然奢华茶艺挑战赛。汇集旗下近九十家酒店的餐饮团队，将茶叶的天然本味与美食和饮品尝试各种混搭，呈现了别样的餐茶搭配。
除了致敬传统茶艺，喝茶品出天然本味，创意的餐饮团队还推陈出新,打造了更多匠心独运的餐茶搭配体验。从体现茶艺的原味茶饮，到展现茶叶品种的奶茶调配，从突出茶叶自然风味的低酒精或无酒精茶基饮品，再到以茶为基底结合其他元素创造出的灵感鸡尾酒，参与挑战赛的选手们还为每种茶饮都搭配了一道精致小食，甜咸冷热各有不同的口感层次，也探索了茶叶在餐饮中的更多可能。这个春日，喝茶也能变得更精致。
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