本周五清明节，记得“吃二样，做二事，忌一事”，祈福纳吉，平安健康

4月4号，即本周五，是清明节，记得“吃二样，做二事，忌一事”，祈福纳吉平安健康

又是一年青草绿，清明节，既是节气，也是传统节日，自古传承，至今不辍。 清明节的核心主题其实有两个：慎宗追远，亲近自然。作为节气，清明是亲近自然，享受春天乐趣的日子。作为传统节日，清明是一个扫墓祭祖的肃穆日子。历经了两千五百多年的清明节，习俗和讲究要传承， 记得“吃二样，做二事，忌一事”，祈福纳吉平安健康！

清明节吃二样

吃薄饼卷菜

在北方地区，清明节要吃薄饼卷苦菜，人们认为吃了以后眼睛明亮。当代，虽然不太讲究吃寒食，但是一些传统习俗还在，就拿薄饼卷菜来说，清明当天人们会烙上一些薄饼，再炒上一些时令蔬菜卷着吃，既是应景应节气，同时也是祈福家人身体健康。

薄饼卷菜的做法：

1，需要准备的食材为面粉，清水；2，把面粉舀入盆里，加少许盐增加筋性，加水搅成略稠且细腻的面糊；3，电饼铛预热，舀入面糊摊薄摊匀，上下火烙熟，放入盘里待用；4，炒个菠菜粉丝鸡蛋。把粉丝和菠菜焯烫至软，捞出来过凉。菠菜攥水切成段；

5，炒锅里加植物油烧热，倒入蛋液煎成块后铲出；6，锅里放葱花炒香，倒入菠菜、粉丝、鸡蛋块、盐，翻炒均匀，即可出锅；7，卷饼需要再准备黄豆酱，小葱和香菜，分别洗净切成段。吃的时候和炒好的菜一起卷起来食用。喜欢吃肉的放点酱肉。

吃高粱米饭

一些地区在清明这天有吃冷高粱米饭的习俗，这除了跟寒食节禁火习俗有关之外，据说吃了高粱米饭不会遭受冰雹的侵害。

高粱米饭（粥）的做法：

1，需要准备的食材是黏高粱米，红小豆，清水；2，睡前把高粱米和豆子洗净，倒入电饭煲里；3，如果吃干饭，加水量比平常焖大米饭多一点点。如果喝稠粥，加水量到食指的第一指节往上一点的位置；4，合拢电饭煲，设置煮饭或煮粥功能，预约5小时以后开始工作，早起就可以吃了

清明做二事

扫墓祭祖

扫墓祭祖是清明节的主要习俗，南方一些地区称为“拜山”，北方地区称“上坟”或“扫墓”，表达了对逝去亲人的追思。按照老习俗，人们要携带果品糕点、酒和鲜花等到墓地，先把墓碑打扫擦拭一番，然后把贡品摆在亲人墓前，进行祭拜，表达思念与敬意。

踏青郊游

清明节又称“踏青节”，在这天可以和家人去郊游赏花，放放风筝，既是亲近自然，也是放松身心享受春天的快乐，同时也是“放晦气”。在一些地区还有清明插柳、荡秋千的习俗，意为驱邪避灾。

清明忌一事

不穿大红大紫的鲜艳衣服去扫墓。扫墓是一件很庄重且严肃的事情，这个特殊的日子要穿得素雅一些，是对先人的尊重。

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