又到快过年了,疫情搞得我都四年没回家了
特别想家,想念家的味道……
麻麻的煎鱼……
煎鱼,一是需要耐心~
二是需要一口好锅,哈哈~
煎鱼不破的秘密武器,马克西姆不粘锅~
如果没有同款锅,可以先放油,放几片姜片,炸制金黄,再煎鱼~
用料
小鲳鱼
8条
1块
1勺
黄酒
2勺
花椒粉
半小勺
适量
想念家的味道❤️~妈妈版煎小鲳鱼的做法
- 冰鲜小鲳鱼洗干净,备用
- 教你个挑鱼小窍门,一定要鱼眼睛明亮的,色泽清亮
- 在嘴附近,轻轻鱼嘴下面划开,鱼腮、鱼肠等内脏拿出来扔掉
- 姜切丝,撒到鱼里面,加入盐、黄酒、花椒粉半勺,翻拌均匀,腌制1~2小时~
- m.oky6.com
m.oky11.com
m.oky13.com
m.oky12.com
m.oky10.com
m.bnjiaoyisuo5.com
m.bnjiaoyisuo3.com
m.bnjiaoyisuo4.com
m.bnjiaoyisuo1.com
m.bnjiaoyisuo2.com
www.oky10.com
www.oky12.com
www.oky13.com
www.oky11.com
www.oky6.com
bnjiaoyisuo5.com
bnjiaoyisuo3.com
bnjiaoyisuo4.com
bnjiaoyisuo1.com
bnjiaoyisuo2.com
www.bnjiaoyisuo5.com
www.bnjiaoyisuo3.com
www.bnjiaoyisuo4.com
www.bnjiaoyisuo1.com
www.bnjiaoyisuo2.com
oky10.com
oky12.com
oky13.com
oky11.com
oky6.com
- 刚好试下双十一买的马克西姆不粘锅,30cm刚好适合我用~哈哈~
锅内倒入适量油,比平时烧菜时多放一点~
- 锅稍微有点热了,用厨房纸巾吸下鱼表面的水分,再依次的把鱼摆在锅里
- 中火慢慢煎~
- 一面煎至金黄,再翻,你个再把另一面也煎黄,
- 感觉马克西姆不粘锅,为煎鱼而生的,看这颜色,黄黄的,特别有食欲,有木有
- 很香,有木有~
- 盛出摆盘,开吃吧!好吧!又能吃两碗
小贴士
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.