中共重庆市铜梁区委党校科级干部赴铜梁中学调研“食安+文传”

2025年3月31日，中共重庆市铜梁区委党校15期科级干部进修班4组走进百年名校铜梁中学，开展“食品安全+文化传承”双线调研，助力校园服务升级。

调研组首先来到铜梁中学校史馆，了解学校自1907年建校以来的历史。通过参观，大家深刻感悟到校友郭汝瑰、胡成杰等革命先辈的事迹，以及学校“沐少云荣光，做时代先锋”的党建品牌内涵。同时，也对学校的教育创新成果和校区建设有了全面认识。

在食堂后厨，调研组围绕食材溯源、加工流程、餐厨回收等环节展开检查，重点关注“三关”：溯源关，扫码查验食材供应商信息；卫生关，借鉴“分色管理”经验，区分生熟食刀具、砧板；营养关，结合“食育课堂”，推出“五色营养菜单”，科学配餐。

随后调研组成员从“舌尖温度”（菜品口感）到“心理感受”（就餐环境），全方位收集意见。共记录学生建议15条，调研组和学校老师交换意见总结为“三盼”。一是盼多样，增设地方特色窗口（如“重庆小面档口”）；二是盼便捷，优化高峰时段智能取餐系统；三是盼互动，开设“我的菜单我设计”线上投票平台。

调研组将以此次调研为起点，让“舌尖上的守护”既有留样柜的温度，更饱含少云精神的信仰热度。使铜梁中学校食堂成为飘散着书墨香、浸润着红色魂、跃动着创新力的育人新阵地，让百年老校的炊烟里，永远升腾着安全、文化与希望的回响。（文/图郑华建 铜梁中学校）