李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》——历代咏茶名篇（11）

答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶（并序）

诗/李白

余闻荆州玉泉寺近清溪诸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鸦。按《仙经》，蝙蝠一名仙鼠，千岁之后，体白如雪，栖则倒悬，盖饮乳水而长生也。其水边处处有茗草罗生，枝叶如碧玉。

惟玉泉真公常采而饮之，年八十余岁，颜色如桃李。而此茗清香滑熟，异于他者，所以能还童振枯，扶人寿也。余游金陵，见宗僧中孚，示余茶数十片，拳然重叠，其状如手，号为“仙人掌茶”。盖新出乎玉泉之山，旷古未觌。因持之见遗，兼赠诗，要余答之，遂有此作。后之高僧大隐，知仙人掌茶发乎中孚禅子及青莲居士李白也。

广东省英德市三圣岩红茶生态园（实景图）

常闻玉泉山，山洞多乳窟。

仙鼠如白鸦，倒悬清溪月。

茗生此中石，玉泉流不歇。

根柯洒芳津，采服润肌骨。

丛老卷绿叶，枝枝相接连。

曝成仙人掌，似拍洪崖肩。

举世未见之，其名定谁传。

宗英乃禅伯，投赠有佳篇。

清镜烛无盐，顾惭西子妍。

朝坐有馀兴，长吟播诸天。

译文

常听说玉泉山上，有许多乳窟样的山洞，

里面有好多白鸦的仙鼠（白色蝙蝠），倒悬清溪的树上遥望明月。

茗茶就生长在此山中的石崖上，石上玉泉潺潺，永不停歇。

茶树根茎浇洒山花芳津，采服后可以润肌强骨。

茶树丛年代久远，绿叶葱葱，枝枝相接。

看茶叶曝晒成仙人掌一样，好像可以用它拍拍仙人洪崖的肩膀。

举世未见这样的茶叶，谁来给这茶叶命名而使之永远流传呢？

宗英你是高僧禅伯，尚有瑰丽的诗篇与茶一起投赠给我。

你的诗篇如西子临镜，使我这个无颜丑女，惭愧无比。

赏析

清晨坐聊，佳兴勃勃，长吟诗篇，声播九天。李白《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》一诗，是唐代茶文化与诗歌艺术交融的典范之作，也是中国文学史上最早的咏茶名篇之一。

这首诗以仙人掌茶为媒介，将个人际遇、自然意象与禅道哲思熔铸一体，展现了李白豪放之外的另一重清逸超然的精神境界。

以下从多个维度进行赏析：

一、创作背景与诗体特色

此诗作于天宝年间，李白游历荆州玉泉寺期间，受族侄中孚禅师馈赠仙人掌茶后回赠之作。诗歌采用五言古体形式，语言洗练而意象奇绝，既有叙事脉络的清晰性（如序言般交代茶之来历），又具抒情咏物的浪漫气质。值得注意的是，诗题中“僧中孚”的身份揭示出李白与佛教的深层联系，而“仙人掌茶”的命名则暗含道教仙话色彩，佛道意象的交织映射出盛唐多元文化交融的时代特征。

二、文本细读与意象解析

1. 自然与禅境的互文

诗中“仙鼠如白鸦，倒悬清溪月”等句，以“仙鼠”（蝙蝠）、“清溪月”构建出玉泉山幽玄空寂的夜景，将采茶环境神圣化。蝙蝠在佛经中象征轮回与超脱，月光则暗喻佛法澄明，李白通过物象的禅意化处理，使茶叶从自然之物升华为精神载体。

2. 茶性与人格的比德

“丛老卷绿叶，枝枝相接连。曝成仙人掌，似拍洪崖肩”四句，以拟人手法赋予茶树雄健的生命力。“洪崖”典故（传说中的仙人）既点明茶名的由来，更隐喻中孚禅师的高洁品性。茶叶经曝晒仍枝叶相连，暗合儒家“群而不党”的伦理观，体现李白对茶德与人格的互喻式思考。

3. 茶饮的宇宙境界

“朝坐有馀兴，长吟播诸天”两句，将饮茶体验推向宇宙维度。“诸天”原为佛教术语，指多重天界，李白借此形容茶香弥漫的意境已超越尘世，抵达形而上的精神空间。这种对饮茶境界的夸张渲染，实则是其“天地与我并生”的庄子式哲学观的投射。

三、文化史价值与诗学突破

1. 茶诗范式的开创

在陆羽《茶经》成书之前，李白已通过此诗构建了完整的咏茶诗范式：从茶树生长环境、采制工艺到品饮体验的全流程书写，为后世茶诗（如卢仝《七碗茶歌》）提供了经典模板。诗中“玉泉”“仙人掌”等地理标志的明确记载，更使其具有重要的茶文化史料价值。

2. 宗教与世俗的审美平衡

李白巧妙调和了佛教的寂灭思想与道教的飞升理想：中孚禅师所赠之茶，既是“禅茶一味”的修行媒介，又是“服食求仙”的丹道象征。这种双重性折射出唐代士人“外儒内道”“亦仕亦隐”的精神结构，彰显了李白对多元文化资源的包容与转化能力。

3. 酒神精神向茶道美学的过渡

相较于李白多数诗作中“斗酒十千恣欢谑”的狂醉形象，此诗展现了对茶之清雅境界的深刻体悟。“此物清高世莫知”的慨叹，暗示着诗人从张扬外放的酒神精神，向内敛沉思的茶道美学的精神位移，为盛唐诗坛注入新的审美维度。

四、诗评与历史回响

宋代文人评此诗“茶事入诗，太白实肇其端”（《苕溪渔隐丛话》），明代茶学家许次纾更赞其“得茶中三昧”。值得注意的是，李白将饮茶从日常琐事提升为审美仪式与哲学实践，这种艺术化处理深刻影响了中国茶文化的雅化进程。诗中“茗生此中石，玉泉流不歇”的生态书写，亦暗合当代自然伦理，显示出超越时代的生命力。

结语：茶香中的精神突围

在《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》中，李白以茶为舟楫，完成了从尘世烦忧向精神净土的摆渡。当“仙人掌茶”的清香在诗句间流淌，我们看到的不仅是一位诗仙对自然造化的礼赞，更是一个伟大灵魂在儒释道三家思想激荡中的智慧圆融。

这种将生活艺术化、艺术哲学化的创作实践，使得千载之后的读者仍能透过文字，触摸到那盏盛唐茶汤的温度与光华。