上海
3月29日，金山区张堰镇社区学校广场市集上热热闹闹，一场以“舌尖安全齐守护，健康张堰共前行”为主题的张堰镇食品药品安全活动正火热开展。通过交流分享、文艺表演、多元互动等形式，普及食品药品安全知识，提升公众健康意识，为构建“食安张堰”注入新动能。
活动现场人气最旺的莫过于“你送我检”公益检测台，居民们将自家带来的蔬菜、食用油、乳制品等食品送检，了解食品安全状况。“看，试纸上圆形边缘显示蓝色痕迹，说明阿姨您拿来的枸杞头是没有农药残留的，可以放心食用”。金山区市场监管局工作人员手持试剂向群众科普检测原理，通过“零距离”实验科普食安知识。游戏互动区也很热闹。食品安全知识问答套圈、手工DIY营养餐、垃圾分类小游戏……吸引了众多亲子家庭参与。答对题目的小朋友高宇灿兴奋地举起奖品：“边玩边学，知识记得更牢啦！”
活动现场发布的“四季食安守护行动”尤为引人注目。该行动以“春芽·护苗、夏阳·固链、秋实·铸盾、冬安·清患”四季为主题，构建全年无缝隙监管体系：春季聚焦校园配餐安全，夏季强化夜市烧烤专项整治，秋季推进农村集体聚餐智慧监管，冬季开展年货市场“体检”，织密全域食安防护网。张堰镇社事办主任王晓勤表示：“四季食安守护行动将贯穿全年，通过分阶段、抓重点、破难点，让食药安全治理更精准、更长效。”
社会力量参与成为活动亮点。会场上还聘请了大学生、退休老干部、外卖小哥、村居志愿者等热心人士为食药安全宣讲员和监督员。“我们每天接触大量餐饮商户，今后送餐时既当‘配送员’又当舌尖安全‘侦察兵’，监督后厨卫生、食品包装安全，发现问题立即上报！”作为新聘任的监督员，外卖小哥张玉飞郑重承诺。这一创新举措，有助于将外卖行业“最后一公里”转化为食安监管“最前一公里”。
“我们的供应商一定是渠道正规，有源可溯”“学校开设了‘快易检’探究课程，还建设了食品安全科普站”“员工食堂实行红黄蓝分区管理，有效管控食品安全风险”“我们主要是根据不同业态、不同风险等级，对各食品经营单位进行分级分类监管”……在“食品安全大家谈”环节，张堰市场监管所、张堰二中、富民居民区、小丁香饭店、上海航空电器公司代表分享各自领域食品安全工作的经验和特色亮点。此外，张堰社区卫生服务中心、张堰幼儿园的代表还具体分享了日常经验做法，为保障饮食安全提供了可复制的实践样本。
多元活动精彩纷呈，张堰青年人以活泼的工间操《活力“堰”味》展示了金山堰菜非物质文化遗产；中侨大学生以情景说课《破解食安谜团，拥抱健康膳食》，生动解说了常见饮食误区；原创节目《食品安全三句半》以诙谐的金山方言普及食品选购技巧，引得掌声连连。外场便民市集上，还设有爱心义诊测血压、血糖，提供营养膳食指导。酱菜、番茄、甜瓜、糕点等本地农副产品热销，传递“地产地销”安全理念。政策咨询台前，中侨大学食品药品医学院的大学生们，热情向市民讲解食品安全知识，发放食安文创产品……测血压、学知识、购农货、看表演，居民们穿梭于各个功能区，享受这场春日食安嘉年华带来的多重获得感。
一直以来，张堰镇始终高度重视食品药品安全，不断加强食品药品监管体系建设，筑牢“科技监管”防火墙，并加强资源整合，组建校园食品安全联盟，培育“一校一品”特色项目，开展食品安全“六进”和保健食品“五进”宣传活动，推动打造特色食品安全教育品牌。今后，张堰镇将一如既往从细从实织密食品安全治理体系，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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