春糖拿下重磅荣誉，立达老汤硬核实力收获行业权威认证

“推动中国食品工业发展70品牌企业”含金量有多高？

3月25日春糖期间，在2025（春季）中国食品行业趋势发布会上，立达老汤凭借硬核实力获得了“推动中国食品工业发展70品牌企业”重量级荣誉。

与此同时，3月27日，立达老汤凭借对传统工艺的坚守与创新，斩获尚普集团颁发的两项重量级认证“老汤坊--中华老汤现代化缔造者”与“臻厚高汤--中国高汤销量第一”。

在行业内卷加剧、新品频出的背景下，立达老汤能够突出重围拿下官方背书的权威大奖的同时，又获得行业权威机构的双项认证不仅进一步夯实了立达老汤在中国调味品行业的领先地位，也彰显了其对推动食品行业高质量发展的突出贡献。

立达老汤董事长邱总在接受纳食独家专访时所说，作为一名快消老兵，30年深耕传统调味品领域，始终秉承传统食品工业化、地方小吃时尚化的研发路径，成功助推柳州螺狮粉、通许酸辣粉从地方走向全国市场，更以堂食口味为标准与品牌共创杨掌柜粉面菜蛋、满小饱肥汁米线等打造丰富产品矩阵，助力在市场中破圈成为现象级大单品。

斩获行业重磅级大奖

为何说立达老汤是实至名归？

据纳食了解，该项大奖由中国食品工业协会值全国糖酒交易会70年之际，以激励成长型企业传承与创新，为产业发展注入新活力、新动能的重磅大奖。主办方中国食品工业协会更是经国务院批准成立的我国第一个跨部门全国性食品工业行业管理组织，拥有数千家规模以上食品工业企业会员和各省食协团体会员，这一奖项的含金量不言而喻。

此次，立达老汤凭借实力斩获“推动中国食品工业发展70品牌企业”奖章，在行业内再次出圈，吸引了来自全国的关注与重视。作为扎根温县近30年的调味品企业引领者，立达老汤是国内第一家将传统老汤工业化生产的大型食品配料企业，也是柳州螺蛳粉最大的调料供应商，被业内戏称为“方便速食背后的男人”。2003 年，公司的主导产品“老汤精粉”被评为“河南省食品工业第一品牌产品”。七年间，年均递增率达56%，已成为中国方便面配料行业的“龙头”企业之一。

毫无疑问，“推动中国食品工业发展70品牌企业”是立达老汤在食品行业的又一枚重量级勋章，更是其未来开拓调味品场的通行证，势必将进一步推动方便速食行业高质量发展。

与时代同频，打造现象级矩阵

先知先觉领袖者，后知后觉跟随者。梳理立达老汤发展历程发现，随着方便速食行业变迁，其却能始终与时代高度同频。

在康师傅红烧牛肉面火便大江南北之际，立达老汤也迅速跟上品类热潮，在1997年研制开发出了牛肉老汤粉，助推红绕牛肉面这一风味成为备受国民喜爱的口味。

在地域美食螺蛳粉还未出圈时，立达老汤却已在2007年研制开发出螺蛳高汤系列产品，引领和定义了柳州螺蛳粉百亿大口味，同时整合20年工业化经验，以工业化技术定义螺蛳粉风味标准，助推产业产值突破百亿。

在酸辣粉品类势起中原之际，又前瞻地重构酸辣粉产业链，从产品包装、配料组合到产品定价，助力河南通许打造“中国酸辣粉之都”，缔造河南百亿级产业。

不仅如此，在消费端，立达老汤也通过与各品牌共创打造现象级爆品矩阵，引领市场消费潮流：2016年，与杨掌柜联合研发打造了30亿级大单品金汤肥牛粉面菜蛋；2021年，深度参与满小饱产品研发，打造了20亿级大单品肥汁米线，从2024年以来，在探索地域口味的路上，先后与满小饱、杨掌柜再次开发了贵州红酸汤、辛辣胡辣汤等方便速食产品，助推河南、贵州特色风味走向全国。

未来可期

立达老汤持续引领产业升级

过去几年，方便速食行业的迭代正在前所未有的加速：以螺蛳粉、酸辣粉、粉面菜蛋等多细分品类开花；方便速食行业不再是传统巨头的天下，各有特色的新锐品牌为行业带来活力；传统地域美食正在突破堂食场景走向全国......

而在这一场由消费者需求倒逼零供关系变革中，也有着让品牌尤为头疼的问题：比如，如何快速响应挑剔、善变的消费者需求，以及如何从激烈的赛道脱颖而出，这也更考验供应商企业在方方面面的内功。

作为国内第一家专门研制老汤系列产品的企业，立达老汤深耕传统饮食文化，以“八十亿人都能尝到中国传统老汤的鲜香滋味”为愿景，深受行业认可。时至今日，立达老汤在这条道路上依然深耕不辍：

早在2023年，立达老汤就开始建立年产50万吨中华老汤产业园，据了解该项目总投资30亿元，总建筑面积30多万平方米，年综合处理鲜骨肉将达到100万吨，年产老汤系列产品50万吨，产值将突破100亿元，将成为全球最大的老汤单体工厂，进一步引领全国天然风味调味料潮流。

此外，立达老汤还与中国农科院科学家团队携手，共同组建了“中华老汤研究院”，为进一步深化老汤基础理论研究，创建全球领先的老汤技术标准，打造世界一流的老汤科研平台奠定了坚实的基础。

再看此次获得“推动中国食品工业发展70品牌企业”，里面蕴含着立达老汤多年如一日的坚守与创新，这也是其完成了从方便速食行业的“幕后推手”到“行业定义者”的跨越。不难预见，其也将在未来之路上走得更加蹄疾步稳。