上海
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“无糖”、“100%果汁”、“零添加”，以后这些标签别再信了！
近日，国家卫生健康委发布了新标准明确提出，不允许再使用“不添加”、“零添加”等用语来误导消费者。一起来看看这些标签背后的真相。
比如“无糖食品”，根据《食品安全国家标准—预包装食品营养标签通则》，食品中糖含量≤0.5g/100g或100ml就能标注为“无糖食品”，由此可见，无糖食品不是完全不含糖，只是含量低。还有的无糖食品会使用代糖来增加食品甜度。
细查市场上各种100%果汁的配料表，会发现“并不单纯”。有的写着浓缩汁和水，有的则写了与果汁本身无关的配料。根据相关规定，只有往原果汁中添加的物质本就来自该水果自身，才算“100%果汁”。
而“零添加”食品更是存在大量虚假宣传，一些商家在配料表中仍添加了甜味剂、防腐剂等。
新标准的出台，将让食品标签更加透明，消费者在购买时也需擦亮双眼，仔细查看配料表。
编辑: 张博忺
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