河北
83岁的蔡澜，正住在香港最豪华的海景酒店里，用一种，颠覆传统的养老方式养老。
自从去年太太离世后，他果断变卖南洋房产，清空毕生珍藏的字画、古董。
这里有无敌海景，有随叫随到的管家服务，还有八人团队照料他的饮食起居——从私人护理到运动康健，甚至包括一位“年轻美女”陪他锻炼。
“这么好的景色不享受，好像很冤枉。”蔡澜如是说。
每个月，光是酒店开销就高达50万港币，但蔡澜毫不在意：“钱是别人对自己的肯定，赚了一辈子，现在不花更冤枉。”
如今，他的一天，从一壶珍藏50年的普洱茶开始，接着打游戏、约好友品酒尝鲜。
有人劝他“早睡早起”，他直接怼回去：我努力活到这个岁数，没人有资格管我！
2004年，63岁的蔡澜，在节目上聊起年轻时的一桩糗事。
某日他突发奇想，用黄酒浸泡黄泥螺当下酒菜，结果连吃三天，醉得不省人事。
友人上门探望，只见他瘫在沙发上鼾声如雷，吓得差点叫救护车。
醒来后，他笑嘻嘻道：“醉死也风流！”
这桩趣事，堪称蔡澜人生的缩影——活得尽兴，死亦从容。
如今83岁的他，无儿无女，散尽家财，独居香港维港旁的豪华酒店，雇8人团队日夜伺候，月开销超50万。
他说：“钱花不完，人生才是失败。”
这位香港最后的“四大才子”，用一生诠释了何为极致潇洒。
好色与好吃，皆是人间大欲
蔡澜从不避讳谈“风流”。
他自曝交往过61位女友，年轻时“一年换一个不过分”。
母亲催婚时，他竟将四位女友带到母亲面前：“您挑中谁，我就娶谁。”
最终，母亲选中了台北女友方琼文。
婚后，他收敛情史，却留下一句惊世骇俗的话：婚姻是丈夫的承诺，但爱情是自由的。
蔡澜对吃的执着，近乎偏执。他说：“吃，是抵抗虚无的唯一方式。”
为了一碗越南河粉，他跑遍全球，最终在澳洲找到“灵魂之味”；
他痛批日本三文鱼生虫，被网友围攻仍坚持己见；
他甚至将金庸小说里的“二十四桥明月夜”复刻成菜，尝后却吐槽：金庸乱写的，难吃！”
蔡澜成名很早，起点是电影，他也是是香港电影的“幕后推手”之一。
蔡澜从14岁起，就写影评赚稿费，16岁，他就成了邵氏驻日经理，监制过成龙《快餐车》《福星高照》等经典。
但他坦言：拍电影是为了赚钱。至于艺术？那是王家卫的事。
1989年，蔡澜与黄霑、倪匡主持的《今夜不设防》，一经播出，轰动香江。
节目里，张国荣自曝初夜13岁，关之琳承认当过第三者，林青霞示爱秦汉……
明星们抽烟喝酒、瘫坐沙发，金句频出。
蔡澜说：“这节目，是把夜总会的荤段子搬上电视。”
蔡澜与金庸、黄霑、倪匡并称“香港四大才子”，金庸评价他：“琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌，他什么都懂，但最懂如何活。”
蔡澜却自嘲：“金庸是大师，我们是三个小流氓。”
晚年：住酒店、散家财、直面死亡
2023年，蔡澜妻子方琼文，意外摔倒离世，蔡澜救妻时，也摔断了股骨，植入钢板。
后来，他索性卖掉豪宅，将古董字画送给友人，仅留珍藏半生的普洱茶，搬进维港海景酒店。
蔡澜的养老团队包括秘书、护士、按摩师、司机等，仅一名男性，每月开销超50万。
他说：“理想是雇几十个人，可惜钱花不完。”
他也早早买好新加坡骨灰龛位，面对网友关心，他笑答：“别担心，我可能比你们活得久！”
人生哪来遗憾？吃好喝好即是圆满
蔡澜坚持丁克，源于年轻时养死一笼麻雀的阴影：“自己都没长大，何必祸害孩子？”
他直言：“传宗接代？那是穷人的执念。”
蔡澜的金钱观也很惊人，他说，赚100花50，才是真自由。
“有钱不用是罪过！”蔡澜书法一幅卖万元，却坚持“赚100花50”原则。
他嘲笑守财奴：“赚100花20，那是孤寒鬼！”
也正是因为爱吃要享受，蔡澜才会十分努力地挣钱。
被问及人生遗憾，蔡澜答：遗憾说了别人也帮不了，不如再吃一碗黄泥螺。”
他说：人一定要好好地过一次，没活过才会怕死，我活够了，随时可走。
“P姐说”
蔡澜的活法，普通人学不会，但看得懂。
83岁的蔡澜，像一坛陈年普洱，愈老愈烈，愈烈愈醇。
他的人生信条从未变过，那就是，把每一天当最后一天活，但永远期待明天。
或许我们无法像他一样散尽千金、游戏人间，但至少，我们可以学他三分潇洒。
吃爱吃的饭，见想见的人。
少纠结“该不该”，多问问“爽不爽”。
毕竟，如他所说：“人间烂透了，但美食与美色，永远值得。
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