山楂干加菊花，真是太厉害了，外婆喝了50年，做一次能喝一个冬天

#春季图文激励计划#山楂搭配菊花，作用真的是太厉害了，每到夏季季节，我都会给家人做上一些，这个做法呢，也是从小外婆教给我的用了几十年的老一辈做法。

像山楂和菊花，它们的作用非常的多，很多朋友都知道，我就不在这里啰嗦了，我们今天要用到的山楂并不是新鲜的山楂，而是这种的山楂圈，山楂圈相比于新鲜的山楂，它的保质期要更加的长。

而菊花呢，品种非常的多，大家可以选择自己喜欢的菊花的品种，菊花和山楂分开来说，大家都非常的熟悉，很多人也喜欢用它们泡水喝，但是呢，很多人却不知道把山楂和菊花搭配起来，那么才是绝配，作用非常的多。

今天给大家分享的这个菊花和山楂的做法，做一次喝上一个季节呢！

一、材料准备

1. 杭白菊：20克。杭白菊是这款茶饮的核心成分之一，它具有疏散风热、平肝明目、清热解毒等功效。选择花朵完整、色泽洁白、香气浓郁的杭白菊，能为茶饮增添更多的风味和营养价值。

2. 山楂圈：50克。山楂富含多种有机酸、维生素和矿物质，具有消食健胃、活血化瘀等作用。山楂圈的酸甜口感能为茶饮带来丰富的层次感，使其更加美味可口。

3. 陈皮：适量。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效，能为茶饮增添一份淡淡的清香。陈皮的用量可以根据个人口味进行调整，一般来说，适量的陈皮能使茶饮的口感更加醇厚。

4. 甘草：适量。甘草具有补脾益气、润肺止咳、清热解毒等功效，能为茶饮增添一份甘甜的味道。甘草的用量不宜过多，以免掩盖其他食材的味道。

5. 黄芪：适量。黄芪具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌等功效，能为茶饮增添一份淡淡的药香。黄芪的用量可以根据个人体质进行调整，一般来说，适量的黄芪能使茶饮的保健功效更加显著。

6. 党参：适量。党参具有补中益气、健脾益肺的功效，能为茶饮增添一份浓郁的香气。党参的用量可以根据个人口味进行调整，一般来说，适量的党参能使茶饮的口感更加丰富。

7. 冰糖：50克。冰糖具有润肺止咳、清热降火的功效，能为茶饮增添一份甜蜜的味道。冰糖的用量可以根据个人口味进行调整，一般来说，适量的冰糖能使茶饮的口感更加醇厚。

8. 百香果：3颗。百香果具有浓郁的香气和酸甜的口感，能为茶饮增添一份独特的风味。百香果富含多种维生素和矿物质，具有美容养颜、增强免疫力等功效。

9. 枸杞：适量（可选）。枸杞具有滋补肝肾、明目等功效，能为茶饮增添一份淡淡的甜味。枸杞的用量可以根据个人口味进行调整，一般来说，适量的枸杞能使茶饮的营养价值更加丰富。

二、制作步骤

1. 清洗杭白菊

将杭白菊放入清水中，轻轻搅拌，使菊花表面的灰尘和杂质脱落。然后用清水冲洗干净，捞出沥干水分备用。

2. 烫洗杭白菊

将清洗干净的杭白菊放入开水中，烫洗一两次，每次烫洗时间不宜过长，一般为10 - 15秒即可。烫洗的目的是去除菊花表面的杂质和苦味，同时也能使菊花更加柔软，便于后续的泡发和煮制。

3. 泡发菊花

将烫洗好的杭白菊放入茶壶中，加入适量的开水，浸泡20分钟左右。浸泡时间可以根据个人口味进行调整，如果喜欢菊花的味道浓郁一些，可以适当延长浸泡时间；如果喜欢菊花的味道清淡一些，可以适当缩短浸泡时间。浸泡过程中，可以用勺子轻轻搅拌菊花，使菊花的味道更加均匀地释放出来。

4. 清洗山楂圈

将山楂圈放入清水中，加入适量的面粉，轻轻搅拌，使面粉均匀地附着在山楂圈表面。然后用清水冲洗干净，捞出沥干水分备用。面粉具有吸附杂质的作用，用面粉水清洗山楂圈能使其更加干净卫生。

5. 清洗其他药材

将陈皮、甘草、黄芪、党参分别放入清水中，轻轻搅拌，使药材表面的灰尘和杂质脱落。然后用清水冲洗干净，捞出沥干水分备用。

6. 煮制

将清洗干净的山楂圈和药材放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右。煮制过程中，要不时地搅拌，以免药材粘锅。煮制时间可以根据个人口味进行调整，如果喜欢茶饮的味道浓郁一些，可以适当延长煮制时间；如果喜欢茶饮的味道清淡一些，可以适当缩短煮制时间。

7. 加入冰糖和百香果

将煮好的茶饮倒入茶壶中，加入适量的冰糖和百香果，搅拌均匀。冰糖的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢茶饮的味道甜一些，可以适当增加冰糖的用量；如果喜欢茶饮的味道酸一些，可以适当减少冰糖的用量。百香果的用量可以根据个人口味进行调整，如果喜欢茶饮的味道浓郁一些，可以适当增加百香果的用量；如果喜欢茶饮的味道清淡一些，可以适当减少百香果的用量。

8. 密封保存

将煮好的茶饮倒入无水无油的密封罐中，密封保存。密封保存能使茶饮的口感更加醇厚，同时也能延长茶饮的保存时间。一般来说，密封保存的茶饮可以在冰箱中冷藏保存3 - 5天。

三、食用方法

1. 冲泡

每次食用时，用干净的勺子取两勺茶饮，放入杯中，加入适量的开水，冲泡5 - 10分钟即可。冲泡时间可以根据个人口味进行调整，如果喜欢茶饮的味道浓郁一些，可以适当延长冲泡时间；如果喜欢茶饮的味道清淡一些，可以适当缩短冲泡时间。

2. 调味

根据个人口味，可以在冲泡好的茶饮中加入适量的蜂蜜、柠檬汁等调味料，使茶饮的口感更加丰富。

3. 饮用

冲泡好的茶饮可以趁热饮用，也可以放凉后饮用。趁热饮用能使茶饮的香气更加浓郁，口感更加醇厚；放凉后饮用能使茶饮的口感更加清爽，适合在夏季饮用。

四、注意事项

1. 材料选择

在选择材料时，要注意选择新鲜、无杂质、无变质的材料。特别是杭白菊和山楂，要选择花朵完整、色泽鲜艳、无病虫害的材料。

2. 制作过程

在制作过程中，要注意卫生，避免材料受到污染。特别是在清洗和煮制过程中，要使用干净的器具和水源，确保茶饮的安全卫生。

3. 食用量

虽然杭白菊山楂茶具有一定的保健功效，但也不能过量食用。一般来说，每天饮用1 - 2杯即可。过量食用可能会导致身体不适，如腹泻、腹痛等。

4. 保存方法

煮好的茶饮要密封保存，避免受到污染和氧化。同时，要放在阴凉、干燥、通风的地方保存，避免阳光直射和高温潮湿。

总之，杭白菊山楂茶是一款美味与健康兼得的茶饮。它不仅口感酸甜可口，香气浓郁，而且还具有多种保健功效。通过以上的介绍，相信大家已经掌握了杭白菊山楂茶的制作方法和食用方法。快来动手制作一杯吧，让自己在享受美味的同时，也能为健康加分。