从御酒基因到生态酿造：中国高端年份老酒如何重塑冀酒格局？

沙城老窖以"高端年份老酒"战略破局

文 | 陈峰

当行业仍在调整期中踟蹰，这家有着元、清两朝御酒底蕴的华北老牌酒企，在成都春糖以"双展四会"的磅礴之势，撕开了一道区域名酒转型升级的曙光。

更在由其冠名、微酒主办的“新消费下的酒商机遇高峰论坛”上，重磅发布中国高端年份老酒战略，以“真年份·真老酒”的价值主张，开辟出一条区域名酒突围的高速赛道。

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从区域到全国，沙城老窖打响“新省酒”突围战

“未来，我们将全面打响沙城老窖名酒复兴战，铸就华北名酒新荣耀！”当河北沙城老窖酒业有限公司董事长王海龙在论坛上说出这句话，台下掌声雷动。

▲ 河北沙城老窖酒业有限公司董事长王海龙

正如王海龙所说的那样，沙城老窖用连续六年的高速增长、尤其是陶藏原浆年份系列的爆发式增长，向行业宣告：新消费时代，沙城老窖的"新省酒"突围战已然打响。

当下的白酒行业，虽仍处于深度调整期，但也正因如此，一些趋势更加凸显，周期之中藏着巨大的机遇。白酒行业市场份额向全国名酒、省酒龙头越发靠拢，而在这个阶段中，新省酒的成长最为迅速。

王海龙表示，白酒依然是一个很好的行业，虽然前方拥堵，但仍然在最优路线上。此时，信心比黄金更重要，奔跑比躺平更重要，因为行业调整期是市场洗牌期，也是品牌弯道超车的最佳机会。

▲盛初集团董事长王朝成

盛初集团董事长王朝成也在论坛中指出，行业正经历明显分化，企业需成为细分价位的全国性品牌或以根据地为核心的龙头企业。环境不佳时，仅有深厚品牌根基和与消费者紧密连接的企业能生存。沙城老窖作为河北老名酒，凭借历史根基和品质优势，成为省酒龙头的关键要素俱备。

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以“高端年份老酒”重构华北名酒价值坐标系

从论坛的嘉宾发言来看，显然都认为沙城老窖发布的“中国高端年份老酒”战略是其实现“新省酒”突围目标的关键所在。那么这一战略究竟是什么？又如何成为沙城老窖逆势之下的增长密码？

王海龙用一个词将这一战略核心展露无遗——“极致产品力”。

首先，沙城老窖凭借其独特的生态与工艺优势，构建了坚实的品质基础。依托张家口优越的生态环境，从原粮种植到纯净水源，以独特的自然生态保障品质。同时，数百口明清古窖池，传统非遗酿造技艺与“北斗工艺”相结合，赋予产品三陈三雅，打造出闻香浓郁、入口醇厚、回甘绵甜，饮后舒适的陈雅香型，构筑出差异化品质壁垒。

其次，“不是所有的老酒都是真年份老酒”。沙城老窖以3万余吨年份老酒储量领跑行业，并荣获河北首家且唯一的“真年份”认证，为其“中国高端年份老酒”的价值表达奠定了坚实基础，也成功赢得了消费者的广泛认同。

此外，沙城老窖精准实施大单品战略，聚焦打造沙城老窖·陶藏原浆年份这一极致产品力的大单品。通过融入抱月瓶、帝王黄、龙图腾等设计元素，塑造了独具风格的产品IP，成功卡位高端年份老酒市场。

王海龙表示：“未来十年，任何酒企想要生存下来，都要有极致产品力的大单品作为支撑，对酒商而言是保销量、保利润的有效杠杆，对企业而言是长久发展的护城河。”

▲古井销售公司副总经理张怀贵

王海龙的观点也得到了论坛上其他嘉宾的认可，古井销售公司副总经理张怀贵在做分享时指出，区域名酒需要打造具有文化符号意义的大单品。沙城老窖的陶藏原浆系列，以“中国高端年份老酒”构建差异化壁垒，正是这一理念的践行。

这场以高端年份老酒为战略支点的战役，不仅重塑着华北酒业的竞争格局，更揭示了中国白酒价值回归的本质逻辑。

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高端年份老酒战略开启“冀酒”新篇

“2024年全年营收14亿＋，增速35.8%，领跑河北酒企。”

如果说沙城老窖连续六年的高增长，已然证明其成功并非偶然。那么在3月22日的“沙城老窖中国高端年份老酒”战略发布会上，河北沙城老窖酒业有限公司品牌推广部部长公布的数据，则更加充分证明了其“中国高端年份老酒”战略的发展确定性。

▲ 河北沙城老窖酒业有限公司品牌推广部部长段珂

在沙城老窖、古井、今世缘等企业嘉宾的发言中，都强调了品质差异化、文化赋能和模式创新的重要性。而沙城老窖的“中国高端年份老酒”战略，正是这三者的完美结合。

当行业仍在纠结于"调整期何时结束"时，这家企业已用连续6年高增长证明：白酒市场的结构性机遇，永远属于敢于价值创新的破局者。

会上，沙城老窖酒业品牌推广部部长段珂用六步作战图、54字拆解沙城老窖逆势增长密码——“血统：元明清、新中国、新时代；使命：品质酒、文化酒、代表酒；产品：抱月瓶、帝王黄、龙图腾；体验：场景化、IP化、转化率；终端：看的见、喝得到、买得到；模式：促动销、强大商、共成长。”

▲ 盛初咨询总经理杨大玉

盛初咨询总经理杨大玉指出，沙城老窖的高端年份老酒战略，紧紧抓住了消费者对品质、稀缺性、文化价值的新需求，这是其成功的关键。

除了产品品质和文化相互结合的价值基础以外，在渠道层面，沙城老窖采用合伙人战略，重构渠道策略，促进厂商店三方紧密合作，为经销商和终端提供了长期稳定的收益保障。这一创新模式，不仅增强了产品的渠道推动力，也为品牌价值的持续释放奠定了坚实基础。

有行业人士认为，沙城老窖的“中国高端年份老酒”战略，不仅推动了自身品牌的快速发展，也对“冀酒”格局产生了巨大影响。随着战略的深入实施，沙城老窖有望成为冀酒龙头，引领冀酒实现突围，走向更高的发展阶段。

在消费理性、产品价值回归时代，沙城老窖坚守高端年份老酒战略，用时间酿造品质，用文化赋能价值，用创新重构生态。相信在不久的将来，沙城老窖将凭借这一战略，成为华北酒业的新标杆，书写属于中国高端年份老酒的辉煌。

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