安徽
为了增进家长对儿童膳食营养的认知，帮助家长更好地了解幼儿在不同生长发育阶段所需的营养素，以及如何通过合理饮食来增强幼儿营养摄入，3月25日，合肥幼教集团金屿海岸幼儿园特邀合肥幼儿师范高等专科学校学前系副教授陈敏走进幼儿园，为家长们带来了一场生动实用的幼儿膳食营养讲座。
陈敏首先介绍了人体所需的营养素，同时她用通俗易懂的语言解释了这些营养素的食物来源和功能，强调了过多或过少摄入某一营养素都会影响幼儿的健康发育，提醒家长们在日常饮食中要注重平衡搭配，避免偏食和挑食。接着陈敏重点讲解了铁、锌、维生素三种微量元素，介绍了这些微量元素的吸收影响因素，提醒家长注意食物搭配，提高微量元素的吸收率。
最后陈敏向家长普及了科学的幼儿食育食养知识、如何制定幼儿均衡饮食计划，指导家长学习每日所需营养素的比例和各类食物的合理搭配，丰富了家长们对幼儿食物搭配的认知，认识到均衡饮食对于幼儿健康成长的重要性。此外，陈敏还强调了家庭在幼儿食育中的关键作用，鼓励家长们以身作则，通过共同烹饪、故事等方式，培养幼儿对食物的热爱和尊重，形成良好的饮食习惯。
讲座结束后，家长们纷纷表示受益匪浅，对如何科学膳食有了更清晰的认识。
幼儿的健康成长是幼儿园和每个家庭的共同心愿，通过本次讲座的开展相信家长们收获满满，对幼儿健康膳食也有了更为科学合理的认识，我们将以本次活动为契机，持续携手家园共育，共同助力幼儿健康成长。
（马瑞 欧文义）
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