王缉慈｜AI助我探析德化陶瓷产业集群文化底蕴和逐底竞争

2024年5月12日，福州，观众在第四届中国工艺美术博览会德化陶瓷展区参观。视觉中国 资料图

最近我接到泉州市德化县政府的培训班的邀请，要讲德化陶瓷产业集群升级问题。可是，没听说过德化陶瓷，怎么能去讲？

对于陶瓷产业我不陌生。我随老师们在淄博调研过陶瓷企业，还在博山区选购了白色鱼盘；我去湖南省醴陵市买过碗底有繁体字“中国醴陵Made in China”字样的金边白瓷大碗；我带学生调研过佛山陶瓷行业协会，正赶上开陶瓷产业转移大会，后来我去到满眼是佛山品牌的淄博淄川杨寨瓷砖市场；我去江西景德镇参加会议时，到“陶溪川·CHINA坊”观看老匠人制作陶艺，并在景德镇陶瓷学院（现在的陶瓷大学）讲过课。

由于盛情难却，推辞不掉讲课邀请，我开始借助AI工具探析德化陶瓷产业集群。

德化陶瓷产业的特征是什么？

AI助手的回答是“”产业规模庞大、文化底蕴深厚、创新能力较强、政策支持力度大”等等。相关网页报道得最多的是德化陶瓷的国外巡展。德化窑白瓷拥有法语名BLANC LE CHINE（中国白）。很多报道都将德化称为世界陶瓷之都，我查了一下，这是真的。2015年联合国教科文组织世界手工艺理事会将德化评选为“世界陶瓷之都”。

一些报道强调了德化的瓷塑雕像，例如“浅谈福建德化窑及其白釉瓷塑”论文提到，德化窑的产品中尤以佛教和道教的人物形象居多。据《天工开物》所记载的德化窑，唯以烧造瓷仙、精巧人物玩器，不适实用。这些报道使我体会到德化的历史文化底蕴，而瓷雕产品的开发很重要。

从集群分类的视角，我猜想德化陶瓷产业集群可能像意大利式产业区那样，是有嵌入性(embeddedness)的创新社区，与我国改革开放后从乡镇企业发展起来的其他专业化产业区不同。这是我对德化陶瓷产业集群的初步印象。

德化陶瓷为什么以出口为主？

报道称德化县是我国最大的工艺陶瓷出口基地，为什么呢？我问AI助手。除了产品特征、政策优势以外，主要答案是：德化地处泉州西北山区腹地，而宋元时期泉州港是东方第一大港，因此德化陶瓷有出口的天然便利条件。这个答案看似有理，因为德化白瓷雕塑曾是佛教、基督教艺术的载体，明代德化瓷观音被东南亚寺庙供奉。兴于唐代的海上陶瓷之路，把“中国白”带进海外许多大型博物馆，带到海外著名藏家手里。大英博物馆从1753年建馆起就收藏德化白瓷，至今藏品已达2000件之多。央视新闻“福建·海丝印记”提到了马可·波罗在游记中的记载：“刺桐城附近有一别城，名迪云州（德化），制造碗及瓷器，既多且美。”

德化陶瓷产业集群现状如何？

为了深入认识德化陶瓷产业集群，我向AI助手提出很多问题，例如有哪些相关产业，有哪些龙头企业和专精特新企业，有哪些知名企业家和陶艺大师，有哪些协会、创新平台，有哪些学校，其校企合作、人才培养和国际交流的情况如何等等。为了解德化陶瓷产业集群的合作行动，我问了外地巡展和本地会展、技艺交流和文化交流、文化旅游活动等问题，AI助手都一一作了详细解答。我追溯到相关网页，对德化陶瓷产业生态进行分析，画出一幅示意图，尽管其内容不很全面，但直观地反映该产业集群的现状，便于进一步解读。

基于以上信息可以推断，德化陶瓷产业集群具备了创新集群的一些特征，即创业创新环境好、合作机构密集、交易和交流活动频繁等。

基于以上相当乐观的判断，我觉得德化陶瓷产业集群在某些方面可能已经达到了国家工信部先进制造业集群候选者的标准。

“产业大而不强、多而不优”是怎么回事？

为什么德化县的陶瓷企业这么多、企业数增加这么快呢？2023年的企业数是3000多家，2024年是4000多家，最近是4500多家。其中规模以上企业仅160多家，以贴牌生产为主，产品多处于中低端市场。在“中国十大陶瓷品牌”中只有一个德化企业的品牌。

从可下载的德化政府文件里，我看到了德化陶瓷产业严打盗版侵权、推进行业规范的内容，发现了有同行恶性竞争情况的蛛丝马迹，这是个关键问题。我想，1949-1978年肯定不会有这么多人搞陶瓷，那时应该是国有企业为主。从AI助手那里我得知有个红旗瓷厂，1951年建，在其原址上建有文旅产业园“红旗坊”。

我还发现了德化陶瓷产业史上的一个重要人物——1983年原德化第五瓷厂（原浔中公社瓷厂）的厂长温克仁。他是“德化工艺瓷之父”、“瓷坛拓荒者”。1985年他去西欧考察，带回市场需求信息，德化县开始创作西方的工艺陶瓷。一年多后，德化繁衍了几十家陶瓷厂。当时新建陶瓷厂只需2万多元，建一条窑也只要3000元左右，创业比较容易。德化县在1980年代末实施了“大城关战略”，鼓励农民进城，发展陶瓷产业，这应该是德化陶瓷企业快速繁殖和衍生的城市化背景。

搜索信息到此，问题就比较清楚了。我推测德化县有不少贴牌和代工的陶瓷企业，那么，德化陶瓷产业集群与国内其他以出口为主的专业镇有类似之处，可能有低端集群的性质。但是关于这方面的新闻报道不多。目前与陶瓷相关的企业数肯定是太多了，需要提高产业集中度。但是，对于这个关系到10万人的民生产业，只能引导一些人向其他产业，例如文化旅游产业和高质量农业方向发展，而不能简单粗暴地砍掉那些“低小散”的陶瓷企业。

德化陶瓷产业的知识产业保护情况如何？

集群理论认为，位于同一个地方而又处在价值链相关环节的企业是否合作，取决于“非贸易的相互依存（untraded interdependence），这需要知识产权保护的制度环境，以及约定俗成的基于诚信的社会网络。我向AI助手提问：德化陶瓷知识产权保护情况如何？我发现德化陶瓷企业申请专利的越来越多，德化县建立了国家级知识产权快速维权中心。我还发现德化法院持续开展打击侵犯知识产权和制售假冒伪劣商品专项行动，德化有41家企业通过《企业知识产权管理规范》标准认证、部分企业建立了专利信息数据库等等。澎湃新闻转载了福建高院关于法制护航“中国白”的报道。

集群成员有共同的愿景和使命，是创新集群的特征之一。有鉴于此，德化县需要进一步培育创新氛围，使陶瓷社区的人们热爱陶艺，有投入陶瓷产业的事业心；在数千家中小微企业之间，要形成不准造假的压力环境。德化县已经在知识产权方面进行了制度创新，再经过持续多年的各类频繁的正式交易和非正式的交流和互动，终将形成基于诚信的社会网络。

其他问题

最近德化县提出“陶瓷+”和产业融合的发展策略。不过，似乎这方面的论述不够深入，往往只提到茶文化和旅游产业。我向AI助手提出旅游方面的问题，发现德化旅游资源很好，既有石牛山、戴云山、九仙山、岱仙湖等自然景观，又有寺庙、书院和古村落，还开发了不少陶艺的相关旅游项目。旅游产业也发展得不错，陶瓷产业和文旅产业融合很有前途，可以深入探索。

最后，我还让AI助手探讨了其他问题。例如，到底德化陶瓷“三足鼎立”是哪三足？回复是“大师艺术窑、日用家居窑、出口工艺窑”。德化县新秀园是如何吸引艺术家入驻的？回复是资金扶持、生活补贴、创作基地与平台、学术研究支持等等。当前外贸受到国际地缘政治风险的影响，跨境电商恐怕是德化陶瓷产品出口的重要途径，为此，我向AI助手询问了关于跨境电商的一些问题，并得到了有效的回复。

对于德化陶瓷产业的未来，我是很有信心的。我发现它有意大利式产业区的文化底蕴，有创新集群的特征。至于德化陶瓷产业“逐底竞争”（race to the bottom）的低端集群共性问题，需要多方努力，争取早日解决。

整个备课过程是学习的过程。我用AI工具搜索和整理资源，获得了备课的灵感，收获不小。我认识了德化陶瓷产业集群非凡的活力，也看到了存在的问题。如果深入实地调研，和当地政企人士深入讨论，会对德化陶瓷产业集群的升级有更深刻的理解。

王缉慈，系北京大学城市与环境学院经济地理学教授，持续关注国内外产业园区和创新集群。本专栏以园区之思为主题，求索园区的初衷和未来。

来源：王缉慈