上海
青浦的咖啡爱好者与炸鸡迷们有福了！近日，代数学家咖啡（Algebraist COFFEE）与网红炸鸡品牌Popeyes首店之姿入驻青浦宝龙广场，为区域商业注入新活力，助力青浦市民解锁品质生活新体验。
代数学家咖啡：让每一杯咖啡都成为“代数运算”
记者在青浦宝龙1层看到，融合科技、极简、现代等元素的店铺风格，吸引不少咖啡爱好者进店选购。作为本土精品咖啡品牌的代表，代数学家咖啡自2015年创立以来，便以“让更多人喝到好咖啡”为宗旨，将数学逻辑融入咖啡制作。
工作人员介绍，店内销售的咖啡从咖啡豆筛选、烘焙曲线制定，到研磨度、萃取水粉比，配方都会精确到克，确保每一杯咖啡的风味精准呈现。品类覆盖咖啡、茶及创意饮品，如咖啡花蜜拿铁、梨梨系列等，既保留经典意式与手冲咖啡，又融合气泡水、西柚等潮流元素，均价为25元左右产品，为市民提供了“高质中价”的多元选择。
据了解，截至2025年3月，代数学家已在全国开设超百家门店，主要集中在沪苏浙皖地区，除咖啡饮品销售外，未来店铺还将以消费者为导向，定期举办摄影技巧分享、咖啡杯测会、瑜伽、春日徒步活动等不同类型的社群活动。
Popeyes：美式炸鸡与路易斯安那风味的碰撞
作为在全球开设了4100多家门店、规模最大的炸鸡快餐品牌，Popeyes凭借着其独特的烹饪技艺和地道的美式炸鸡口味，深受年轻消费者喜爱。自去年8月在上海开设首家旗舰店以来，美国炸鸡品牌Popeyes的青浦首店也将于近日正式开业，店铺位于青浦宝龙广场1F，店铺采取色彩碰撞、音乐体验、空间舒适感、异域文化温度等多维元素体现，主色调为橙色和蓝色，都是饱和度极高的“多巴胺”颜色，满足年轻消费者对时尚的追求。
工作人员介绍，店铺在还原地道的美式炸鸡口味同时，在整体的菜品结构种类和氛围上都做了多元化打造，坚持使用鲜鸡腌煮12小时，每块炸鸡在门店进行20次的手工裹粉，并且使用牛油进行烹饪来保证每块炸鸡的鲜嫩入味。喜爱炸鸡的小伙伴们可以体验一下地道美式炸鸡！
记者：徐嘉卿（首席基层）
摄影：江惺秋
视频：徐嘉卿（首席基层）、凌梦婕（名优基层）、庄凯
编辑：李璨（名优）
责任编辑：张强
终审：张全权（首席）
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