江西
我们的一日三餐，都离不开碗具，但是你知道吗？这些我们经常使用到的，也因为材质还有制作工艺等原因，存在很大的健康隐患，我们在平时生活当中，也应该有所警惕。
近些年，多起食品安全事件与劣质餐具相关，如央视曝光的“毒仿瓷碗”导致儿童甲醛中毒案例，以及釉上彩陶瓷餐具重金属超标等问题。这些作为消费者，应该要有所了解，而不能被黑心商家给坑了，那么到底哪些碗具，最好是不要去使用呢？
这5种碗具，建议上黑名单，很多家庭喜欢用，接触越久危害性越大，下面我们就一起来看看，具体是哪些碗具。
第一种：劣质仿瓷碗
一些劣质仿瓷碗多用脲醛树脂代替密胺树脂，高温（＞80℃）下会释放甲醛，长期使用可能引发消化道疾病、呼吸道损伤，甚至增加白血病风险。所以碰到这样的碗具，还是建议少用为好。
有研究发现，劣质仿瓷碗在沸水中煮30分钟就会发白、起泡、散发刺鼻气味。合格的一般价格会比较贵，而且会有品标注“食品级密胺”及执行标准QB1999-1994，且底部有QS标志。
第二种：釉上彩陶瓷碗
这种碗比较好看，也深得很多消费者的欢心。釉上彩工艺是将颜料附着于釉层表面，而这也带来了潜在的一个危险，那就是高温或摩擦易导致铅、镉等重金属渗入食物，长期积累可损伤肝肾。
此外，颜料脱落还会污染餐具，影响美观与卫生。我们买的时候，可以通过触摸来识别，釉上彩花纹凹凸明显，而釉下彩（安全）触感光滑。
第三种：非食品级塑料碗
有些人为了图方便，喜欢去买一次性碗，也就是那种塑料碗，而这种碗也是最容易出现问题的，它增塑剂超标，高温释放毒素，让人防不胜防。非PP（聚丙烯，标号05）材质的塑料碗遇高温会释放双酚A等有害物质，干扰内分泌系统。
所以当你看到颜色杂乱或有异味的塑料碗，这种更易含劣质添加剂，遇见的话，还是不要去使用的好。
第四种：不合格不锈钢碗
这种碗，很容易导致重金属超标，腐蚀风险，201、202等非食品级不锈钢易析出铬、镍等重金属，长期使用可能引发慢性中毒。像表面生锈或破损的不锈钢碗更易释放有害物质。
买的时候，一定要选择标有“304”或“316”钢印的食品级不锈钢，避免使用无标识产品。此外，这种碗勿盛放盐、醋等酸性食物，定期检查表面是否生锈。
第五种：发黑的竹木筷
我们在使用筷子的时候，也要注意，像用久了的竹木筷子，这种也是不能再去使用的，因为这些含有大量的霉菌，也容易出现致癌风险，另外竹木筷，本身易吸水发霉，滋生黄曲霉毒素（一级致癌物），长期接触可导致肝癌。
家里用的筷子，建议大家定期消毒，每月用沸水煮10分钟，发现裂纹或霉斑立即更换。
食品安全无小事，碗具虽小，却关系全家健康。拒绝“颜值至上”，用科学态度选购餐具，才能真正守护“入口”的安全，所以当你遇到这些碗具的时候，一定要多留一个心眼，能不用就尽量不要去用。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
