后生仔，那些有趣的潮汕俗语典故，已经没几个人记得了……

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好吃的人，哪儿都想去

来了，坐会，喝杯茶。

潮州话，又作潮语、分布于广东省东部沿海的潮汕地区，经近两千多年的迁徙和融合后形成的一种独特语系。丰富的历史底蕴经过时间的洗礼使得过往一些典故已经成为了人们日常生活中的口头俗语，但其中的来源历史又有多少人清楚呢？

识字掠无蟛蜞

“识字掠无蟛蜞”是广泛流行于潮汕地区的一句俗语。意思是指循规蹈矩、照书行事者反而干不好事情。

“识”字音读“北”，义为识别。

康熙年间，清政府为了对付郑成功的复明活动，遏止海上武装力量与沿海民众的联合，实行了消极的靖边政策——海禁。当时潮汕沿海居被内迁五十里。整个韩江三角洲的饶平、澄海、潮州人民，皆在迁徙之列。沿海地带，划地筑堤为界，限期迫迁，边民越界出海捕捞者杀。告示出后，识字怕死的不敢越界到海滨谋生；有些不识字的深夜照样越界，捕了鱼虾蟛蜞，卖了钱，勉强度日。这样，识字的反倒吃亏。于是，这句话就这样传开了

庵埠老爷大细目

“老爷”即神爷的俗称。俗语：庵埠老爷大细目“指对人对事不公正，偏心眼。

从前有两个乞丐，都是一条腿“大脚胴”，即患有“象皮腿”之病。他们四处求乞，夜宿宫庙。有一次，乞丐甲在庵埠的仙溪神庙里过夜，半夜时分，恍惚间见“老爷”走下来对他说：“弟子一只靴，剥去吊大厅。”天亮醒来，正要抬起病腿，忽觉病腿消肿，奇迹般地痊愈。他马上把喜讯前往告知乞丐乙。乞丐乙见乞丐甲健步走来，本觉惊奇，一听真相，大为欢喜。晚上也来到那个神庙睡觉，希望“老爷”又显灵，不过这次神爷说的话却是：只靴吊在大厅中，弟子剥去凑成双。”乙惊醒后，觉得下肢沉重，一摸才知原来那条好腿也患了病。从此拖着两只浮肿的大脚胴到处行乞。逢人便骂“庵埠老爷大细目”。久则久之，就作为一句俗语在潮汕一带流传开了

过去无店铺

“过去”在这里是再往前走的意思。“店铺”指的是旅行者宿歇的客栈。整句的原意是：旅行者们，这里正是可以安下身业的旅店，再往前走就没有这样的机会了。其比喻义是告诉人们作事要抓往眼腾腾的机会，犹如北方话说：“过了这村，没有那店。”

古代的陆路交通主要是依靠官道。在官道的各个路段设有驿站，经供官府人员宿歇。但民用的驿站，在潮州口语中通称为官铺。通常是每十里左右设有一“铺”，故十里路潮语惯称为一铺路。今天仍有不少以铺为名地方，如铁铺、鸟薮铺、马厝铺……等。当旅客跋涉赶路至日暮时，总是要寻找宿歇的场所。所以计算路程与安排宿就必须恰当处理，有时遇上僻远地方就不是十里就有店铺可安歇，若只顾赶路，有时就会“过去无店铺”了

半夜出阵日

“半夜出阵日”这个俗语指的是十分意外的喜事突然降临。

典出澄海出门村的唐伯元。唐伯元是甲戌科进士，官至吏部郎中。民间传说：唐伯元原是天上的文曲星。就在唐吏部出世那夜，他家门口的水井滚沸了，人们都认为这是吉祥的象征。果然，凌晨过后，漆黑的夜空忽然间彩云朵朵，红光闪闪，宛如昼夜，村人都十分惊讶：“半夜出阵日啦！‘这时唐家产下一个婴孩，过一会儿，彩霞红光便自动消失了。从此，潮汕便有了这个俗语

堵着正切要

“堵着”意为碰彩，有机遇。“堵着正切要”意指机遇最为重要。

从前，某县太爷坐轿时听到两个轿夫正边走边争论。前面的轿夫说：“人就是要有别人来关照，才能长进；如果没别人关照，俺永远是抬轿的。”后面的轿夫却说：“也不尽然，堵着正切要。”

坐在轿中的县官，就是因为受人提携，才当上县太爷的，由此他觉得前面的轿夫说得有理。回到县衙里，县太爷有意要帮助走在前面的轿夫，吩咐手下人把他找来，给安排一个差事。几天后，县太爷在县衙里遇到轿夫，居然是走在后面的那一个，不党十分奇怪，便问：“你何以在此当差？”轿夫只好如实说：“前日公差找我们两人，说您要找抬轿时走在前面的轿夫。但那轿夫听了吓了一跳，以为太爷您要怪罪什么，祸事临头，就借故说肚痛，不敢来。我就只好随公差来了。哪知一来就给我派了差事。”县太爷听了，若有所悟地说：“还真是堵着正切要呢！”从此，“堵着正切要”就在潮汕一带流传下来。

平安当大赚

潮汕俗语“平安当大赚”是指一个人如果身体健康、家里平安，那么他就得到极好的本钱，不用破财，也就等于赚钱了。

从前有一个人整天早出晚归，辛勤工作，靠自己微薄的收入养活全家。他即无权势又不能赚大钱，生活十分节俭，买不起大鱼大肉，也喝不了酒，所以整天埋怨命运不好，生活难过。

一天，他到街上买米，遇到过去一老友的妻子提着一大包东西，愁眉苦脸，面黄肌瘦。他知道这个朋友开着铺子，做着大生意，颇为富裕。最近还听说他又赚了一大笔钱呢，为何他的妻子这般模样？于是上前问候。原来他朋友确实生意很好，但他们的两个孩子都患了重病，整年都要寻医问药，光是买药就花了不少的钱，又把本来健康的妻子也累得病了。她说着说着就哭起来了：“你看又买了这一大包药，药费太贵了，他爸赚的钱都抵不上买药。” 这个人听了，心里想：“我虽赚不了大钱，但家中父母双全，妻子儿女健康，买得上米，吃得饱饭，整天一家人平平安安地在一起，真是平安当大赚啊！”自此知足常乐，心情也随之畅快。

“平安当大赚”这一俗语反映了潮汕人知足常乐的心态。

惜落顺势

“惜落顺势”这一句俗语是指疼爱下辈人是一件非常自然的事，而孝敬上辈人，却是很少人能够八面做到。

据说，过去韩江边有一个专卖豆粿的老汉。老汉做的豆粿，十分好吃，很有名声。远近的人都跑到他这里吃豆粿。不少人吃完后，意犹未止，掏出钱再买一盘，叨念道：“确实好吃，再买一点回家给孩子们尝尝。”这老汉，听了之后心里很不是滋味。他本身就是因为儿子不肖，才要自己日夜操劳。他想看看到底有没有人是买给父母吃的？但从来一个都没遇到。

这天，一个饥肠辘辘的人来到了老汉的豆粿摊，吃了一盘之后，又再买了一盘，说：“好吃！买一盘给母亲吃。”老汉心头一热，问：“阿兄，有没有儿女？”这过客说：“儿子尚小，日子还长，今后吃的机会多着呢。母亲操劳一生，买一点小吃孝顺，不过份。”老汉一听，马上声明不收这过客一分钱。过客好些不理解。老汉说：“我在这里卖了半辈子豆粿，买回家的都说要买给儿女吃，还没见过买给父母吃的。这盘豆粿，我白送了。”这过客才恍然大悟，对老汉说：“惜落顺势，人之常情。”

无好家神通外鬼

潮汕俗语“无好家神通外鬼”意指吃里扒外，胳膊往外拐。这个俗语来源于一个民间传说。

相传某乡有一户贫穷人家，生活十分困难，常常缺米断炊，过年过节也只能向人家借一点钱勉强度日。他家的灶神（司命公）总觉得供奉的东西太少了，不若大户人家，有肉有菜。于是越想越生气。某日，阎王要抓一个替死鬼。正巧这事被灶神得知，他觉得报复的机会来了，竟然跑去向鬼差“推荐”自家的主人。可恨这位“家神”不但没有保佑这家人幸福，反而串通鬼差要来害自已人。幸好灶神的所做所为都为主人梦中获悉，醒来后气愤万分，遂将灶神牌位扔出门外，连声骂道：“无好家神通外鬼！

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