广东
21世纪经济报道记者肖夏 成都报道
“我们会不断夯实产品品质，持续强化品牌打造，来提升产品宣传，但绝不会降低品质换取销量，不会牺牲价格换取销量，也不会以开发同质化产品换取销量。”
3月22日酒鬼酒馥郁大会在成都召开。酒鬼酒股份有限公司党委书记、总经理程军 表示，酒鬼酒将坚持“精品酒企”的战略，今年会继续优化产品结构，构建“2+2+2”核心产品体系，整体SKU将削减50%，清理与品牌定位或形象不符的产品。
这是程军去年底官宣回归酒鬼酒后，首次公开亮相行业盛会。
在2020年至2021年，程军曾担任酒鬼酒董事、副总经理（主持工作）、财务总监。去年12月，酒鬼酒公告程军将回归出任党委书记、总经理。
21世纪经济报道记者在现场了解到，酒鬼酒的“2+2+2”产品体系包括：2个战略单品（内参、红坛）、2个重点单品（妙品、透明装）、2个馥郁香基础单品（内品、湘泉）。
当天在大会现场，酒鬼酒推出了内参·大师酒十五年、酒鬼酒·妙品、酒鬼酒红坛30三款新品。
在2023年业绩回调后，酒鬼酒今年初披露的业绩预告显示，其2024年营收、归母净利润进一步下滑，显示其业绩还有待恢复。
对于过去两年酒鬼酒的表现，新任总经理并未回避，认为过去发展过程中忽略了一些工作。
“比如我们客户的进入与退出机制不完善，来导致我们客户发展稳定性还不够，其中一些客户与我们的发展理念并不同频；我们对产品的动销关注不够，造成库存高企，渠道动力不强，这些忽略形成了发展的痛点。”程军指出。
推动开瓶动销、消化市场库存，成为酒鬼酒过去两年的工作重点。
程军在大会上透露，2024年酒鬼酒开瓶扫码数同比增长超过90%，“这些是消费者一瓶一瓶打开喝出来的数据，我们下大力气投入开瓶工作，反过来高效带动了渠道库存消费，说明我们做的事情是正确的、有价值和意义的。”
酒鬼酒供销有限责任公司总经理王恒俊透露，去年酒鬼酒实现了430万瓶消费者开瓶扫码。
“酒鬼酒经过3年痛苦蜕变、在付出巨大的代价和费用之后，可以说BC联动转型取得了阶段性成功。”
针对下一阶段的发展，酒鬼酒将推动产品成交价的回升，之后追求销量持续快速恢复，“价在量先”。
王恒俊提到，酒鬼酒的目标是未来五年平均年化增速（销量）要争取超过行业增速20个百分点，成为湖南高端次高端第一品牌。
其中在区域布局方面，酒鬼酒确认将重点打造湖南大本营市场和省外样板市场。王恒俊表示，未来酒鬼酒湖南市场要占到总体销量的60%。
“我们相信一句话，有过高点的荣光、有过低点的锤炼、经过全周期磨砺的企业，一定能百炼成钢，迎接新的增长周期。”中粮酒业党委书记、董事长，酒鬼酒董事长高峰在会上表示。
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