降！湖南人爱吃的“水果皇后”，价格变得亲民了

3月20日，长沙市民李女士注意到，楼下的水果店的蓝莓越来越便宜了：“之前25元一小盒，现在可以买两倍。就是这两天买的味道好像酸了点。”

潇湘晨报·辣椒财经记者走访山姆、盒马、水果门店，发现随品种、大小不同，蓝莓每斤价格在60至90元不等。记者从多家商户了解到，相比春节前，蓝莓价格确有下降，约降低30%，部分品种价格甚至腰斩。主要原因是蓝莓产量的增加。丰收得益于种植基地增加与气候适宜。随着产量增加，品牌与渠道之间的竞争在加剧。多种因素作用下，带来了消费端的价格下降。

蓝莓单价回落约30%

在山姆，记者注意到，直径18mm+的大果，价格为59.9元/斤；直径24mm+的巨大蓝莓375g标价为69.9元，折合下来每斤约93.2元；怡颗莓18mm+的云南蓝莓，750g标价为115.9元，折合下来每斤约77.3元。

不过，不同于其他水果的“论斤买”，蓝莓往往有着自己的小包装。

在盒马喜盈门店，蓝莓被摆在了进门的显眼位置。记者注意到，一盒250克、果径18mm+的云南蓝莓，标价25.8元，同样18mm+、125克的云南蓝莓，一盒标价19.9元。折算下来前者每斤51.6元，后者蓝莓每斤约79.6元。在其他水果门店，一小盒蓝莓同样价格在20元上下，部分门店蓝莓每斤68元。

相比其他水果，这样的价格着实称不上便宜。而相比今年春节前，价格已经有大幅回落。果商们表示，相比春节前后，蓝莓价格略有回落。“按斤不太好折算，规格不同。我们是按件拿货，每件价格大约下降了二三十元。”有果商透露，春节前最贵的时候，好的品种、直径大的蓝莓价格能卖到122元/斤，而近期同品种、更小直径的蓝莓价格已经回落至七八十元每斤，而还有蓝莓可以低至三四十元每斤。

“有时候我们也会配合平台做一些活动，比如9.9元100g。”有批发商表示。

花香蓝莓成为爆款

记者走访红星全球农批中心注意到，在提到蓝莓时，果商们绕不开一个名字“花香蓝莓”。品尝过“花香蓝莓”的罗女士感叹：“没有一点酸涩感，又香又甜，比我在超市买的更好吃。”

长沙润派农业有限公司总经理张志华告诉记者：“半个多月前，‘花香蓝莓’是口感最好的时候。现在已经是花香蓝莓的季末了，目前花香蓝莓15、18mm+的还有货，22mm+的大果会比较难找，我们明天会再到一批。”

国产蓝莓自2月云南、辽宁两大主产区大批量上市以来降价明显，叠加电商直采模式普及与冷链物流效率提升，有效压缩了中间流通成本。工作人员告诉记者，现在蓝莓的物流非常快速，第一天在地里采摘分装好，装车冷链运输，“只要一天时间就能到我们店里，所以都非常新鲜。”

果鑫源工作人员介绍，云南蓝莓正在大批量上市，其中云南L25这一品种就是“花香蓝莓”，个头不仅更大，形状更圆润饱满，表皮还有象征新鲜的白霜，入口脆甜不酸涩，还有一股花香。她拿出了另一品种的L10蓝莓，偏酸甜，也少了一点花香的味道。“光从外形上，消费者其实比较难区分不同品种之间的区别。有口感要求的话，我们一般会建议消费者先尝再买。”

虽然“花香蓝莓”已经走到季末，但我国的蓝莓早已实现了全年供应，尤其是6、7月到冬天。张志华介绍，虽然现在市场上几乎蓝莓都来自云南，但是马上会有一批靠近四川的蓝莓迎来收获。还有采购人员推测，预计市场供应量还有增加，价格可能进一步下降。

链接一：服用药物人群应尽量避免食用

蓝莓富含多种营养元素，包括维生素、矿物质和丰富的花青素，但要注意的是，不是所有人都适合。

比如，正在服用药物的人群需要注意，蓝莓中含有柠檬酸和苹果酸，这些物质可以改变肠胃的pH值，从而降低药物的药性。此外，蓝莓中含有一定量的钙、镁等金属离子，这些成分可以跟某些药物发生反应，形成难以溶解的复合物，从而造成药物在人体内的吸收受阻。如服用凝血药物如华法林（warfarin）的患者最好避免食用大量蓝莓，可能会干扰药物作用。

建议有药物服用需求的人群如果想吃蓝莓，最好在服药30分钟前吃为宜，并且尽量少吃。

链接二：中国蓝莓年产量全球第一

其实，中国的蓝莓已经在全球登顶好几年了。根据2024年国际蓝莓协会的报告，自从2020起，中国的蓝莓总产量就超过美国，以34.72万吨的年产量登顶全球第一。

不同的蓝莓，价格差异非常大。蓝莓按直径分为中果型（直径12-15mm）大果型（直径15mm+）和超大果型（直径18mm+）。云南的蓝莓还有22mm以上的果型。果子大、口感好，价格甚至能到传统品种的3倍以上。

另外，民生证券的报告显示，果径通常22mm或以上的大蓝莓需求量很大，尤其是在春节等特殊节日期间。因此，如果自己吃，不那么在意大小，其实不到10元一盒的价格也能随时打打牙祭；但若追求品质和大小，那么高消费就不可避免。

从数据来看，中国蓝莓市场仍有很大的消费潜力与增长空间，特别是三四线城市还有足够大的下沉市场有待开发。这个春天，你实现蓝莓自由了吗？

潇湘晨报·辣椒财经记者李鑫智