宝鸡市金台区召开2025年“校园餐”集中整治推进会暨食品安全培训会

本报讯（通讯员 赵博）3月19日上午，宝鸡市金台区召开“校园餐”集中整治推进会暨食品安全培训会。区政府教育总督学王利军，区市场监督管理局副局长王伟参加会议并讲话，区学生资助管理中心主任杨晨主持会议。

会议传达2024年全国中小学校园食品安全和膳食经费管理现场推进会精神，并对《陕西省中小学、幼儿园集中用餐管理办法》进行深入解读。

会议强调，目前金台区“校园餐”工作虽然总体态势向好，但仍存在一定的安全隐患，各校（园）要提高站位强举措，迅速传达会议精神，强化责任意识；要积极行动抓落实，规范工作机制，创新管理模式；要注重细节重成效，从食品安全、营养搭配等多方面建立长效机制，确保各项工作落实落细。

会议要求，各校园务必做到：一要提高站位。食品安全相关人员增强安全与防范意识，各校园强化政治责任，坚持问题导向，筑牢安全底线；二要压实责任。各校园及承包企业按需配备人员，制定风险清单，落实“日管控、周排查、月调度”，执行“十统一六到位”并自查；三要强化监管。加大对民办园及部分公办校的监管，针对新挑战，抓关键、建队伍、创新机制，提升质效；四要补齐短板。强化机制、问责与警示教育，维护师生权益，营造安全环境。

随后，区市场监管局餐饮监管股股长周鲁秦对与会人员进行“十统一六到位”管理模式培训，详细讲解了“十统一六到位”的操作规范及要点，并向与会人员发放《学校食堂食品安全“十统一六到位”宣传手册》。

最后，区教体局与各校（园）长签订《2025年度食品、燃气安全工作责任书》。

会后，与会人员通过“陕食安”微信小程序“企业在线培训”功能，进行了食品安全知识测试。

金台区市场监督管理局餐饮监管股、应急协调股及12个镇（街）市场监管所所长，各中小学（含中职）、幼儿园、镇中心校负责人、食品安全分管领导（总监）、食品安全管理员，学校食堂承包（托管）经营企业负责人、食品安全总监、食品安全管理员，大宗食材供应商、营养早餐配餐企业负责人等320余人参加了会议。

责任编辑：任行 审核：杨勇

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