广东
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一、【玉米胡萝卜虾仁饺】
准备食材：玉米、虾仁、胡萝卜、馄饨皮、黑胡椒粉、盐
具体做法：
二、【蒜蓉排骨蒸南瓜】
准备食材：排骨、南瓜、蒜蓉、料酒、生抽、蚝油、生粉、盐、食用油
具体做法：
排骨的腌制：排骨清洗干净沥干水分，放入盆中，加入适量蒜蓉、一勺生抽、一勺蚝油、一勺料酒、一勺生粉、少许盐、1勺花生油抓拌均匀，腌制20分钟左右备用。
三、【鸡肉生蚝煲】
准备食材：半只鸡、生蚝、姜、葱、蒜、沙姜、生粉、砂糖、淀粉、白胡椒粉、料酒、蚝油、老抽、生抽、白酒
具体做法：
鸡肉的腌制：半只鸡清洗干净，沥干水分，放入盆中，加入少许盐、1勺淀粉、2勺料酒、一点点白胡椒粉、少许砂糖抓拌均匀，再加入1勺花生油搅拌均匀锁住水分腌制20分钟备用。
四、【洋葱肉沫炒鸡蛋】
准备食材：洋葱、肉沫、鸡蛋、葱花、生抽、蚝油、老抽、淀粉
具体做法：
酱汁的调制：碗中加入半勺老抽、1勺生抽、1勺淀粉、1勺蚝油、适量清水搅拌均匀备用。
五、【清蒸黄花鱼】
准备食材：黄花鱼、姜、葱、料酒、蒸鱼豉油
具体做法：
黄花鱼的腌制：黄花鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，再次清洗干净，从背部切开，再改刀，放入适量姜片、葱段、料酒涂抹均匀，腌制10分钟左右备用
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