2025 Foodaily创新大会完整议程出炉，152位重磅嘉宾共话产业增长新生态！

第十届Foodaily全球食品饮料创新大会将于3月30日-4月2日在国家会展中心(上海)举办，152位商业领袖和行业大咖、5000+品牌和产品决策人将齐聚一堂，围绕“重塑创新性增长”的主题，解读行业变局、探讨增长路径、共建创新生态！

现场还有3000多款严选全球创新产品，覆盖7大品类、70+细分品类，将在1,961㎡沉浸式体验空间进行创新展示与品鉴，为产品创新决策者们带来足不出户看遍全球市场创新的沉浸式体验之旅，捕捉灵感、前瞻预判、掌握新机。

这里不仅是一场融合了高峰对话、创新探索与智慧碰撞的“顶级舞台“，也是全球食品行业创新的风向标。

以全球视野与行业大咖同行，我们邀您一起感受最新的行业脉搏、创新灵感，共创增长新生态！（ 立即参会购票）

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日程安排

2025 Foodaily创博会现场将带来：

• 1场生态大会+10场主题论坛：152位演讲嘉宾，76位CEO嘉宾的深度分享，从品类、品牌到生意模式战略与策略，共话最新行业脉搏；

• 三大顶级资源的高峰对话：生态大会、CEO之夜、CEO私董会(早餐会)，高层深度对话，碰撞前瞻思维；

• 海外创新灵感与品类机会预判：独家策划“全球创新品鉴”，，年度10大年度消费场景、10大新XIU品牌案例深度拆解，一站式洞悉品类&场景机会；

• 从全球到本土的创新案例：第七届iSEE全球奖获奖案例的全球赏味之旅，体验离您最近的创新标杆；

• 特别策划全天“日本市场专题”论坛：、30年以上从 业经验的产品专家，深度解析创新底层；

• 顶级专家阵容，多个细分领域的技术大拿：、 国家乳业技术创新中心资深专家、蒙牛全球研发创新中心营养科学研究院负责人、……将带来功能性食品、乳品、茶饮、果汁、零食等领域的技术创新焦点与创新实践；

• 多个百年企业增长案例&国际巨头的本土化创新分享：百事、卡夫亨氏、Olga欧佳集团、唐吉诃德、丘比、麦当劳中国等等；

• 来自本土/新锐品牌逆势增长案例的拆解：海河乳品、天润、达利食品、天味食品、可漾、柠檬向右、巧兮兮、野人日记、曾味Sumerians、一米八海洋科技等等；

• 顶级市场咨询公司与权威智库携手带来前沿洞察：中国宏观经济研究院、里斯战略定位咨询、科特勒、波士顿咨询、贝恩、英敏特、凯度消费者指数、沙利文、高岩科技、飞瓜等机构从不同视角与细分品类切入，解读行业变局、洞察消费趋势与增长新机。

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3月30日 生态大会
（全体峰会）

置身全球商业环境，泡沫消散、竞争加剧，但食饮消费仍是一门不容忽视的生意，只是方式在被重构，主体也在浪潮中被重塑。真需求正在被深度挖掘与满足，品类边界在不断融合并突破，数智化科技助力创新，个性化商业模式持续探索……行业中既有坚守者，也有不断开拓的新势力。

困顿环境下，为了增长企业必须要实现创新突围，2025 Foodaily创新大会邀约到了那些历经挑战依然长青、甚至逆势增长的标杆企业，从战略定力、前瞻布局到创新机制、实践经验，共同探讨企业制胜逻辑与应变跃迁之道，为品牌决策者提供应对困局、协同进化的全新思路。

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3月31日 分论坛议程

乳制品创新 品类论坛

原奶过剩、消费疲软，乳品行业看似深陷“内卷”，但仍有一些品牌稳住根基、逆势增长。无论是逐步迈向高端化的液奶，还是靠功能性营养圈粉新一代“健康咖”，亦或微创新使老品焕新机……增量市场在哪里？

如何打开卖奶新思路，从存量市场中挖掘新增量？如何重塑乳品吸引力，让其不再“普通”？如何通过风味、包装、成分升级直接“锁胃”？从区域小众到即饮新赛道，如何击破新场域？从创新热点到产业高地，中国乳业科技创新聚焦的热点是什么？创新又体现在哪些方面？2025 Foodaily创新大会的乳制品创新分论坛，一起解锁乳品增长新密码。

茶咖烘焙 品类论坛

过去两年间，现制饮品迈入“万店时代”。越来越多的品牌高速扩张、迅速下沉、积极出海，作为当下最热门的消费品类之一，现制饮品行业已经一定程度上对消费者的生活方式产生了引领作用。

2025，现制饮品的产品创新该走向何处？在拥挤的赛道中，品牌如何打造差异化之路，从产品的品质进化到用场景化体验征服更多消费者？面对机遇迭起的新航路，中国茶饮品牌如何在活跃市场掘金，通过在地化创新与供应链的超级进化，抢占增长先机？

零食烘焙 品类论坛

在质价比成为主流趋势的当下，零食市场凭借品类创新、渠道扩张、规模效应与成本红利的叠加，展现出强劲的逆周期增长潜力。过去一年，行业变革集中在渠道布局，核心聚焦于品类创新，亮点则体现在单品突破。

在品类细分与场景个性化的双重驱动下，零食早已超越“解馋”属性，进化为满足健康、情绪与社交需求的新宠。从“懒人零食”的即时满足，到“健康零食”的生活方式平衡，再到“猎奇口味”的社交属性，零食正成为消费者情感表达与品质生活的重要载体。

跨品类风味融合、新兴口味与功能需求的契合，使零食的风味创新更趋多元。在健康升级、品类进化、风味突破的浪潮中，如何打造更懂中国消费者的品牌和产品？如何通过精准配方设计与质构创新，满足消费者对口感的多样化追求……这些问题都将在2025 Foodaily创新大会的零食烘焙分论坛上共同探讨。

渠道变革零售峰

在人货场重构的浪潮下，零售行业正经历深刻变革，渠道的碎片化、消费者购物路径的变化、供应链和消费场景的重塑正推动食品饮料行业进入新格局。线下零售渠道未来的机会点在哪里？应该从哪里精准切入，启动增长？如何通过创新零售模式、精准定位客户群及高效供应链管理，打破传统零售的竞争格局？AI技术的普及，又将带给零售什么样的新机遇？食饮企业出海，应该如何站稳脚跟？一场零售峰会带您洞悉这一切……

创新解决方案专场

技术驱动的产品创新是品牌建立差异化竞争力的关键支柱，聚焦“技术流”我们也邀请了相关领域的首席科学家或技术大咖，讲透新原料新包装新技术的核心优势、分享最新的应用案例，为新品开发或产品迭代提供新思路，以硬实力解决产品配方同质化难题，为产业链上下游深度合作开辟更多路径。

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4月1日 分论坛议程

功能性食品 品类论坛

全面养生时代来临，功能性营养健康品类纵横生长，纵向功效细分与专业化深入推进，横向多元形态精准适配多元场景。新圈层、新场景的崛起推动品牌不断寻找新突破口，政策层面“三新食品”审批加速也驱动了功能营养创新升维，为行业创造了更多机会。

从GLP-1引领的体重管理新机制，到抗衰需求的全面升级，功能性食品正掀起一场健康革命。在千亿级市场竞争中，品牌如何打破传统思维，抢占未来健康赛道？新生态新模式下，如何打造不一样的产品力与竞争力？围绕功能营养日常化、微生态制剂的创新、纤食体重管理新思路、低GI健康主食以及骨骼运动健康等角度，产业标杆企业以及健康饮食方法论开创者将带来他们的实践与经验分享。

新餐桌 品类论坛

随着生活节奏加快和消费观念的变化，年轻一代的用餐模式正在发生深刻转变。一人食、小家庭等消费场景的崛起，正在重塑我们的餐饮体验。人们不再满足于传统的就餐方式，而是更倾向于便捷、个性化、符合现代生活节奏的餐饮解决方案。餐饮行业正在迎来一场前所未有的变革，新的餐桌风尚迅速崛起。

在外餐饮潮流如何影响在家餐桌品类的进化升级？餐饮菜系演变背后又捕捉到怎样的消费场景和人群变化？2025年又有哪些品类趋势机会呢？从松露等高端食材的席卷，到传统中式风味与现代餐饮需求的碰撞，如何让经典与创新完美融合，满足消费者的高端体验与便捷需求？2025 Foodaily创新大会的新餐桌品类分论坛将带你探索地域风味美食还有多少种可能性？新餐桌食品在食用方式、产品形态、场景体验等方面又有哪些创新机会呢？

饮料创新 品类论坛

回顾过去一年的饮料行业，果汁和功能饮料频频出现爆款单品，无糖茶一度成为市场顶流，中式养生水品类迅速崛起。从大单品到品类矩阵，饮料品牌正加速布局，多元化的产品线和精准的渠道扩张正在塑造新的市场格局。

聚焦不同渠道场景，饮料品类结构有哪些变化？货架竞争、降本增效、猎奇推新，饮料品牌如何脱颖而出？从地域食材找灵感，从细分场景找切入，从超级元素找突破，饮料的下一个爆款基因是什么？2025 Foodaily创新大会的饮料创新分论坛将带你解锁这些问题。

品牌营销 主题论坛

在消费降级与质价比崛起的背景下，中国市场正迈入更加个性化与理性化的消费时代。从“买产品”到“认品牌”，品牌塑造已成为企业突围竞争的关键。回顾过去一年，IP联名共创、“听劝式营销”等层出不穷，品牌通过情绪价值的深度挖掘与创新玩法，重构了与消费者的互动方式，同时也引发了行业对新营销逻辑的深入思考。

流量变革之下，如何基于内容打造品牌力，如何激发场景需求，实现品效合一？AI时代的到来，又如何为全域营销注入新动力？当品牌设计成为企业的隐藏“护城河”，如何从审美与理念入手，打造更有生命力的品牌形象？2025 Foodaily创新大会品牌营销分论坛将共同探讨内容驱动与用户共创的新玩法，帮助企业在碎片化时代找到营销增长的未来方向。

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4月2日 分论坛议程

日本市场专题

2025年Foodaily创博会期间，我们精心策划了日本市场专题论坛、日本创新产品品鉴、日本零售渠道巨头成功策略深度拆解、日本功能性乳品专家经验分享等一系列精彩活动。我们期待搭建一个思想熔炉，让日本百年名企的传承智慧碰撞中国新消费势力的创新基因，在经验与创新的交织中，为中国食饮产业锻造穿越周期的指南针。

我们邀请了味之素、卡乐比、丘比、麒麟、森永等多家日本头部品牌，拥有30年以上产品开发经验的顶级专家深度解析创新底层，演绎极致的匠心与体验。

更多详情：

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独家策划「全球创新品鉴」

透过全球3000+严选新品爆品 激发灵感预判机会

Foodaily 独家第十年策划「全球创新品鉴」，您将会看到、品鉴到来自70多个国家和地区300,000多款年度上新产品中严选而出的3000+新品爆品，足不出“沪”沉浸式体验。

更重要的是，Foodaily研究院将结合中国市场消费趋势以及品类创新发展的洞察，进行不同维度的创新亮点解读，我们会从产品、品类、品牌、商业洞察四个维度分别进行呈现，将全球市场最新鲜、最创新的案例搬到产品决策人眼前。Foodaily研究院也将协同行业专家带来深度创新之旅及剖析解读，爆品发现、品类新趋势、新商业机会预判、成功案例拆解等等！

同时，我们也一并策划了包含年度所有趋势研判的2025每日食品创新手册（年度创新宝典）以及2025全球创新品鉴产品手册，是每一年食品饮料创新产品开发的黄金指南。

更多详情：

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演讲嘉宾

蒙牛、百事、Tims天好咖啡、卡夫亨氏、新加坡味驰集团、安姆科、嘉吉食品、君乐宝乳业、塞尚乳业、金多多食品集团、中国宏观经济研究院、中央广播电视总台、国家乳业技术创新中心、森永乳业、丘比、味之素、卡乐比、麒麟、麦当劳中国、Costa C offee、里斯战略定位咨询、好特卖、乐尔乐、麦德龙、分众传媒等企业重磅嘉宾确认出席2025 Foodaily创博会并演讲分享！

更多详情：

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立即购票报名

2025 Foodaily创新大会门票火热售卖中，点击下方小程序，限时团购优惠，立即抢购~

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参会咨询：Betty

手机：177 5119 8142

邮箱：bettychen@foodaily.com

媒体合作：Jennifer

手机：18913699249

邮箱：evaliu@foodaily.com

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