山东
广东省梅州市长教村，一个有800多年历史，有海外华侨4000多人的村子。
如今全村不过1500人左右，分成了社背、百江、上凹、院坑等20个村民小组。
村子里除了少数人口外，只有一个姓：廖姓。
走进村子，客家文化氛围浓郁，修缮后焕发新光彩的古老民居，形似锅耳的屋顶设计，一栋就是一杠，杠杠相连，这种走马楼，古韵悠长。
客家，一个迁徙的汉族民系，陈修在《“客家”称谓新说》中写到：‘客家’就是‘河洛’二字之变音，客家人即河洛人。
更多人认为，客家是中原汉族与畲、苗、瑶等当地民族融合后形成的。主要聚居在闽、粤、赣三省交界地区，这也是如今梅州提出要“打造全球客家文化传播推广中心”的原因。
廖姓，祖地是今河南南阳市唐河县一带的古廖国，古廖国第一任国君廖叔安是得姓始祖。
如今廖姓总人口约420万，主要集中在广东、江西、湖南、四川等四省，其中广东居住了廖姓总人口的16%，为廖姓第一大省。
百一郎公是大埔廖氏开基祖，是廖氏始祖叔安公第94世孙。
在长教村的廖氏祠堂中，我们看到了收藏的《大埔县廖氏源流》一书，其中较为详细记载了廖姓的历史渊源。
目前在长教村繁衍的廖氏主要有两房，分别是第六世的庸公和赵公。庸公谥号拓裕，故又叫拓裕公，赵公谥号隐乐，又叫隐乐公。
客家女孩子勤快持家。在祠堂中，我们了解到，历史上的长教村，男孩子多读书识字，女孩子多勤俭持家，而在族谱中，我们更是看到这样一首童谣“勤俭叔娘，鸡啼起床。梳头洗面，提水满缸。先扫净地，后煮茶汤“”。
在长教村，曾经长期有“二次葬”的习俗，就是把去世的人埋葬几年后，再将骨骸拾起擦抹干净，放到陶罐（当地人称“金罂”）中，放置的时候，按照骨架结构，自下而上叠放。
再之后，“金罂”盖内写上死者世系、姓名以及生卒年日，葬入新坟。
对于这种特殊的习俗，村里老人介绍说，客家人有着强烈的“认祖归宗”观念，旧时社会动荡，一旦遇上徙迁，便将装有祖先遗骨的金罂取出带走。
二次葬一直是客家地区丧葬的重要方式之一，人们用这种繁琐的再葬仪式表示对祖先的尊重。
火葬取代土葬之后，二次葬也随之消失。
但是，祭祖仪式在客家一直延续着。
每年的清明，长教廖氏都会在开基祖百一郎公和妣夏氏孺人的坟墓“天虹灌水”举行祭拜，周边廖氏一脉纷纷前来。
客家人好客，本村的族人，祭拜后各自回家，而外地宗亲，会被留下来吃饭。为了不铺张浪费，2011年的时候，理事会就出台了一个标准：县、市外宗亲按200元一桌标准接待。
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