炒菜代加工、平价蔬菜摊……嘉定这家老牌菜市场焕新开业

“环境变好了，买菜也更舒心了！”家住嘉定镇街道的市民汤女士对改造后的清河农贸市集赞不绝口。3月15日，这座承载着嘉定市民数十载记忆的老菜场，经过改造后不仅环境焕然一新，更在智慧管理和便民服务上实现全面升级，为市民带来了更加便捷、舒适的购物体验。

改造前

改造后

上午，记者走进清河农贸市集，只见市集内部环境明亮整洁，过道宽敞通透，各类摊位分区合理，前来采购的市民络绎不绝。

清河农贸市集负责人孙兵介绍，市集内设置了包括菜摊、肉摊、水产海鲜、水果摊、“妈妈厨房”以及现包饺子馄饨等在内的84个摊位，这里已不仅仅是一个传统的农贸市场，而是一个集超市购物、餐饮服务和便民服务于一体的综合型购物场所，为顾客提供一站式购物与餐饮的全方位享受。

蔬菜区

水果区

“目前，市集正处于试营业阶段，已有约80%的摊位投入运营。随着市集的不断适应和转型，相信它将为市民带来一个更加便捷、舒适且充满生活气息的购物环境。”孙兵说。

在“妈妈厨房”区，市民不仅可以选购现场售卖的菜品，还可以享受来料代加工服务。“菜的样式很多，看得我眼花缭乱。听说还有炒菜代加工服务，真是太方便了！”市民戚思英表示。

“妈妈厨房”

商户孙建兵介绍，由于今天燃气还未正式开通，所以暂时无法提供现场烹饪服务。但市场已经提前在其他店铺烧好了部分菜品，供市民们品尝和购买。一旦燃气开通，市场将立即恢复代加工服务，让市民们品尝到新鲜出炉的美食。代加工费用方面，素菜为5元，荤菜为10元。同时，市场还推出了“买荤送素”的优惠活动，购买荤菜满30元即可获赠一份素菜。

土豆1.8元/斤、洋葱1.5元/斤……除了“妈妈厨房”，菜场还新推出了平价蔬菜摊。“我们直接从蔬菜基地批发进货，减少了中间环节，使得菜价比之前更加实惠，大部分菜品的价格可以便宜8%-10%。”孙兵表示。

除了舒适的环境和丰富的商品之外，清河农贸市集还增加了更多“新科技”。步入市场，一面可视化数据大屏格外醒目。屏幕上直观呈现了菜场的每日菜价、客流量、商品交易走势、热销店铺排行等信息。

同时，每个摊位都配备了新型智能电子秤，秤上有正反两块液晶显示屏，能实现电子亮证、实时菜价查询等功能。系统还可以对交易数据自动采集并进行数据分析，交易完成后电子秤自动打印的收银条上除了显示商品名称、单价、数量、总价等信息之外，还有一个溯源二维码，能让居民买得更加安心、放心。

近年来，嘉定一直致力于提升菜场的整体品质和服务水平。今年，嘉定将重点推进裕民集贸市场、清河集贸市场、菊胜集贸市场等4家菜市场的改造和升级，进一步提升菜市场的消费体验，为市民提供更加优质、便捷、舒适的购物环境。

撰稿：李品、朱佳丽（通讯员）

摄像：付天豪、王祎玮（通讯员）

编辑：唐敏、倪丹丹

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