令人作呕！央视315打响第一枪，又是爆火的餐饮，多家门店已关停

3月12日，杨铭宇黄焖鸡登上热搜，直接打响315第一枪，网友表示：简直就是丧尽天良！

315即将来临，成为无数网友关注的焦点。在这个特殊的时期，商家们本应该小心谨慎。但不承想，某些大品牌依旧胆大妄为，往枪口上撞。它就是杨铭宇黄焖鸡，一个将食品安全抛之脑后的存在。

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那么杨铭宇黄焖鸡究竟做了什么？让网友们如此愤怒？

黄焖鸡事件

食品安全问题一直都备受关注。随着疫情的过去，餐饮事业逐渐回暖。有些黑心商家，就开始了自己的作妖。杨铭宇黄焖鸡就是其中的典型例子。

有记者卧底杨铭宇黄焖鸡加盟店，准备一探究竟。不承想，直接盲踩中了一个大雷。在调查当中，记者发现门店员工将隔夜的剩菜剩饭加热继续卖。有些食材因为放置太久导致出现变色，他们就通过色素添加，进行掩盖。

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如果食材出现异味，他们就进行再度清洗，确保消费者难以察觉。这一次的卧底行动，让记者大开眼界。不光如此，记者还发现，店内多名员工无证上岗。他们没有提供健康证，却被留在岗位上。

这对消费者而言，是一个极大的安全隐患。不光是其中一家加盟店，多家加盟店均是如此。显然杨铭宇黄焖鸡有着极其严重的问题，他们根本不将食品安全问题当回事。

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即便如此已经是严重危害到消费者的健康，但这还不是杨铭宇黄焖鸡的下限。根据记者的多日卧底，发现后厨员工在制作鸡肉时，竟在吸烟。随着事件的曝光，很多人难以接受。

只因杨铭宇黄焖鸡多家连锁，几乎全国各地都看得到类似门店。所以许多人都吃过这家店。如今爆出食品安全问题，无疑是在消费者脸上踩。况且多家加盟店做法如出一辙，让人不敢想象，他们平时早已司空见惯。

信息来源:央视新闻2025年3月13日发布文章《国务院对两省核查处置“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”挂牌督办》

记者将调查事实曝光，在网络上引起千层浪。越来越多的人加入讨论，把杨铭宇黄焖鸡架在火上烤。面对眼前的铁证，杨铭宇涉事门店却一再否认，而总部也是和稀泥，表示发现食品安全问题自会处罚。

很明显，他们想要息事宁人，通过冷处理躲过这一次的风波。但这一次涉及广大消费者，杨铭宇黄焖鸡想要敷衍过去是不可能的。在网友的热议下，它登上一次又一次的热搜。

信息来源:光明网2025年3月13日发布文章《杨铭宇道歉、关店！网友：顾客受到的伤害拿什么赔？》

杨铭宇黄焖鸡董事长曾经说过的话，也再度被翻出来。原来这位董事长曾说过食品安全乃是餐饮企业的生命线。可说出去的话，就像是泼出去的水。这位董事长终究还是没有做到重视，将食品安全抛之脑后。

面对种种铁证，网友的质疑，杨铭宇黄焖鸡还在继续嘴犟吗？它的下场又是什么？

无独有偶

虽然涉事门店否认记者的调查，但架不住网友们的深扒。有人发现杨铭宇黄焖鸡加盟店曾多次被罚，这就足以说明杨铭宇黄焖鸡本就存在不少问题。

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随着热度的增加，相关部门介入其中。这一次杨铭宇黄焖鸡想要狡辩都难。在舆论的压力和相关部门的调查下，涉事门店终究还是松口。为了平息消费者的怒火，涉事门店直接关闭，全国门店进行深度排查。

这一查简直就是吓一跳，不少门店都存在类似问题，甚至部分本店进货记录存在缺失。网友直呼好家伙，简直没有任何底线。相关部门做出反应，事到如今，杨铭宇黄焖鸡不再嘴硬，而是开始乞求网友们的原谅。

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即便是关门道歉，但是消费者却不愿意接受。他们给消费者带来的食品安全隐患，受到的伤害，可不是一句道歉就能还清的。315还没有开始，杨铭宇黄焖鸡就成了第一枪。

实际上315，针对不法商家，并非所有人。如果商家本分做事，没有坑害消费者，那么在315根本不会有任何的丑闻。就比如说24年大出风头的淀粉肠事件。根据记者的调查，某些淀粉肠是通过鸡骨泥制作。

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要知道鸡骨泥可是废料，一般来说都是用来制作宠物制品。并且在宠物制品当中，鸡骨泥也是低端原料。所以事件曝光后，曾有网友讽刺，吃得还不如狗。这就直接导致淀粉肠行业震荡，不少品牌开始走向下坡路。

虽然只是少数黑心商家的操作，却辐射到了整个行业。随着时间，淀粉肠良心商家开始了宣传。因为鸡骨泥事件，让他们的销量直线下滑。为了能够让企业生存下去，那么销量就是不可缺失的存在。

信息来源:澎湃新闻2024年3月18日发布文章《人民网评少数品牌淀粉肠导致行业塌房：希望大家能理性看待》

甚至还有商家直播吃淀粉肠，让大家明白自家淀粉肠没有任何的问题。从眼前的局面来看，他们的行动并没有让消费者改观。对于大多数消费者来说，淀粉肠已经和食品安全挂钩。

回到25年，如今杨铭宇黄焖鸡出现大雷，餐饮行业是否会出现动荡？答案是肯定的。杨铭宇黄焖鸡虽然称不上什么大牌，但在餐饮界还是小有名气。就是这样一个企业，竟能做出如此丧良心的行为，更别说那些小作坊。

食品安全

3月11日，有人发现锅圈食汇的投诉触目惊心，食品安全问题更是比比皆是。消费者发现在牛肉丸里面，竟出现了虫子。要知道丸子这类的速食食品，可是家家必备的存在。

在315前夕却出现大问题，让人担忧。不光是牛肉丸，还有其他产品，出现过大大小小不少问题。显然它的食品安全问题也不小，危害到消费者的身体健康。只不过杨铭宇黄焖鸡在它前面，导致网友们忽视了它的存在。

有人却细心发现，两者之间有着诸多相似之处。锅圈高度依赖加盟模式，实现大规模扩张。而杨铭宇黄焖鸡也是如此，通过加盟方式，迅速占据全国各地。这就导致一个问题的存在，那就是加盟商家素质青黄不接。

并且加盟数量过多增长速度过快，让总部难以管辖。于是就会出现各种各样的食品安全问题。对于这些黑心商家而言，他们并不在乎消费者的食品安全问题，而是想要赚取更多的钱。

信息来源:金融圈2025年3月11日发布文章《315策划｜锅圈深陷投诉漩涡，食品安全与发展困境待解》

所以就能看到杨铭宇黄焖鸡隔夜菜售卖，变质食材更是其中老演员。因为过多的加盟，导致店面的不断增加，客单量不断被分流。为增加收益，只能从减少成本方面下手。他们完全没有想过，这样的食品流入市场后，将会对消费者的身体造成怎样的隐患。

如此丧良心的做法，后果可想而知。杨铭宇黄焖鸡已经丧失消费者的信任，开始走向下坡路。或许在不久后的将来，它将会消失在中国餐饮行业。不光是商家需要坚守底线，加强管理旗下的加盟店，相关部门也要加紧排查。

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就拿杨铭宇黄焖鸡而言，对食材加色素卖隔夜菜，绝对是长期行为。可为什么相关部门就是没有查出来，最后等到记者的曝光。如果不是记者的卧底行动，杨铭宇黄焖鸡还要祸害多少人的身体健康。

况且有人发现杨铭宇黄焖鸡曾多次被罚。既然已经多次被罚，为何不一查到底，多加关注？所以说，食品安全问题需多方共同维持，仅仅是一方的努力是不可行的。

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315即将来临，杨铭宇黄焖鸡打响了第一枪。让我们一起看看，在这个日子，究竟有多少黑心商家被揭露！