定了！杭州西湖龙井茶3月20日正式开采

本文转自：人民网-浙江频道

人民网杭州3月14日电 （记者王丽玮）又到龙井问茶时。今天上午，记者从西湖龙井茶保护管理新闻发布会上获悉，今年西湖龙井茶“龙井43”品种将于3月20日正式开采，群体种将于3月下旬开采，预计今年的西湖龙井茶产量将总体保持稳定，茶的味道更香醇。

据市委农办主任，市农业农村局（市乡村振兴局）党组书记、局长陈伟民介绍，今年以来，10℃以上的有效积温比常年偏少，茶叶采摘和上市时间比正常年份偏晚，这样有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚这些风味物质和芳香物质的积累。“专家预测今年的春茶香气更浓、滋味更醇”。

发布会现场。人民网记者 王丽玮摄

产量方面，陈伟民表示，这几年西湖龙井茶产业主产区大力提升基础设施，组织绿色生产，增施有机肥料，西湖龙井茶的生产基础更加扎实。“今年以来天气总体平稳，茶树长势良好，如果后期不发生极端天气的话，今年西湖龙井茶的产量将总体保持稳定。”

陈伟民还提到，这几年杭州大力推进西湖龙井茶生产加工标准化建设，严格执行西湖龙井茶系列标准，狠抓西湖龙井茶炒制技艺培训，加工水平不断提升，西湖龙井茶品质更有保障。

西湖龙井茶防伪溯源专用标识。人民网记者 王丽玮摄

发布会还介绍了“西湖龙井”品牌保护方面相关工作。2024年，杭州坚持发挥西湖龙井茶防伪溯源专用标识管理在品牌保护中的关键作用，通过典型案例通报、集中普法培训、免费法律咨询，对重点茶农、茶企、茶商开展教育警示2000余人次；依法依规严肃查处违规用标的茶农30户、授权茶企3家。

2024年，杭州紧盯市场净化，加大对违法行为的打击力度，在全市开展了为期三个月的专项整治，拉网式排查市场主体832家，立案查处行政违法案件45起；成功破获“二〇四”制售假冒西湖龙井茶系列案，一举抓获犯罪嫌疑人52名。

据介绍，作为杭州的一张“金名片”，2024年西湖龙井品牌价值达84.35亿元，连续六年位居全国茶叶区域公用品牌价值榜首。

如何正确鉴别正宗西湖龙井

（1）认准产地

《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》规定，西湖龙井茶产区是市政府划定的西湖产区。

（2）认准官方专用标识

西湖龙井茶防伪溯源专用标识是西湖龙井茶的法定身份证。《杭州市西湖龙井茶保护管理条例》规定，西湖龙井茶包装销售的，应当在包装显著位置加贴西湖龙井专用标识。通过互联网等网络销售的，还应当在产品介绍页面显著位置予以明示。消费者在购买西湖龙井茶后，可以扫描西湖龙井防伪溯源专用标识上的二维码，找到“防伪查询”，刮开涂层，输入防伪码，即可追溯到生产主体。

（3）认准包装

目前，西湖龙井茶包装分为杭州市西湖龙井茶管理协会统一包装和规模茶企个性化包装，包装显著位置均标示“西湖龙井”字样，协会统一包装可在协会官网查询，规模茶企个性化包装可在微信公众号查询。

（4）认准生产主体

“西湖龙井”地理标志证明商标授权茶企名单可通过杭州市西湖龙井茶管理协会官网查询。