人老腿先衰，推荐中老年多吃八道养骨菜，补钙补蛋白，腿脚倍有劲

大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。老话说得好，“人老腿先衰”。所以，人到中年以后，腿脚大多数都不如年轻的时候那么利索，不仅容易腿脚酸疼、经常抽筋麻痹，而且腿脚疲软无力，没多远，就需要休息，腿脚劲道不足。因此，上了年纪的中老年人要及时保养自己的腿脚，除了经常活动一下腿脚筋骨外，还可以调整自己的日常饮食，多吃八道有助于恢复腿脚劲道的养骨菜，补钙补蛋白，腿脚倍有劲。接下来，我分享一下这八道养骨菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、葱烧鸡腿肉

准备食材: 鸡腿、大葱、姜丝、黑胡椒碎、蒜末。

做法步骤:

1、鸡腿去骨切小块，然后加入姜丝、料酒、黑胡椒碎、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净大葱切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡腿肉煸炒油煎。

3、煸炒至鸡腿肉两面金黄后，再加入蒜末和大葱大火翻炒，接着放入食盐、蚝油和白糖调味提鲜。

4、继续翻炒均匀大葱和鸡腿断生入味以后，即可出锅开吃。

二、芦笋口蘑炒肉

准备食材: 瘦肉、芦笋、口蘑、蒜末。

做法步骤:

1、瘦肉切成薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净芦笋切小段，然后起锅烧水，水烧开之后，放入芦笋焯熟，再捞出沥干水分备用。

3、清洗口蘑切薄片，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

4、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入口蘑炒软，然后放入芦笋和瘦肉一起翻炒均匀。

5、最后加入适量的食盐、蚝油调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

三、电饭煲盐焗鸡

准备食材: 鸡腿、姜片、盐焗鸡粉、葱花。

做法步骤:

1、鸡腿清洗干净，然后起锅烧水，水烧开之后，放入鸡腿烫一下鸡皮，再捞出沥干水分放入大碗中。

2、往大碗中加入姜片、盐焗鸡粉和食用油一起抓拌均匀，再腌制半个小时备用。

3、取电饭煲刷油，接着铺上一层姜片，再把腌制好的盐焗鸡腿一起放入，然后按煮饭键煮熟。

4、最后撕成小块摆盘，即可开吃。

四、牛肉抱蛋

准备食材: 牛肉、鸡蛋、葱花、胡椒粉。

做法步骤:

1、牛肉切成薄片，然后加入胡椒粉、淀粉、生抽和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、热锅烧油，油热以后，倒入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另取碗打入三个土鸡蛋，再加入葱花和少许的食盐一起搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入葱花鸡蛋液油煎。

4、煎至葱鸡蛋微微成型后，再倒入牛肉一起推炒至鸡蛋熟透，即可出锅开吃。

五、虾仁抱蛋

准备食材: 大虾、鸡蛋、葱花、胡椒粉。

做法步骤:

1、大虾去除外壳和虾线，然后加入料酒、胡椒粉和食盐抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、热锅烧油，油热以后，放入虾仁煸炒油煎，煸炒至虾仁熟透后，盛出备用。

3、取碗打入三个土鸡蛋，接着放入少许食盐一起搅拌均匀，再热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎。

4、煎至鸡蛋液微微成型后，再放入炒好的虾仁一起推炒至鸡蛋熟透，接着撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。

六、平菇炒瘦肉

准备食材: 瘦肉、平菇、蒜末、葱段。

做法步骤:

1、瘦肉切成薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、清洗干净平菇，然后热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入平菇炒软，然后加入食盐调味，再继续翻炒均匀。

4、最后加入炒好的瘦肉和一把葱段继续翻炒几下入味，即可出锅开吃。

七、青椒炒肉

准备食材: 瘦肉、青椒、姜蒜末、干辣椒。

做法步骤:

1、瘦肉清洗好切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽、白糖和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。

2、切好青椒丝、姜蒜末和干辣椒，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉煸炒滑熟，再盛出备用。

3、另热锅烧油，油热以后，放入姜蒜末和干辣椒爆香，接着倒入青椒丝一起翻炒，然后加入食盐调味，再继续翻炒至青椒丝断生。

4、最后倒入炒好的瘦肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

八、口蘑炒鸡胸肉

准备食材: 鸡胸肉、口蘑、姜丝、蒜末、黑胡椒碎。

做法步骤:

1、鸡胸肉清洗干净切薄片，接着加入姜丝、淀粉、料酒、黑胡椒粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。

2、清洗干净口蘑切薄片，然后放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煎至鸡胸肉两面金黄后，盛出备用。

3、切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入口蘑炒软，接着倒入腌制好的鸡胸肉一起翻炒均匀。

4、最后加入生抽、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。