广东酒业最新数据披露：白酒收入占过半，消费往“腰部”集中

作为全国白酒消费“风向标”的广东，发布了最新一期数据。

在近期举行的2025广东酒业大会暨省酒协五届五次会员代表大会上，广东省酒类行业协会（下称广东省酒协）披露了2024年行业最新数据：去年广东省酒类销售收入约567亿元。

南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者留意到，这数据中，白酒销售收入约298亿元，国产及进口啤酒销售收入约187亿元，进口烈性酒约55亿元，进口及国产葡萄酒约15亿元。从销售数据来看，白酒依旧占了去年酒类销售数据的“半壁江山”。

酒类消费向“腰部价格带”集中

去年全国酒类市场出现渠道高库存、酒类消费弱复苏等，广东酒类市场同样受到影响。南都湾财社记者发现，相比过去4年个位数增长（2022年为持平），去年广东酒类销售收入出现回调，同比2023年销售数据下降7.65%。

根据广东省酒协方面的判断，广东的酒水销售额下调主要与宏观环境等诸多不确定因素影响，导致市场出现库存高企、厂价倒挂和动销疲软等现象。

南都湾财社记者注意到，去年广东酒类的消费，整体呈现向腰部价格带集中的趋势。根据广东省酒协披露的数据，去年广东市场600元及以上的酒类产品销售规模约125亿元，同比下降24.24%；100元以下（含啤酒）销售规模约223亿元，同比下降12.89%。但是，100元至599元的中价位酒类产品，去年销售规模获得扩容，同比增长13.47%达到219亿元。

实际上，上述价格带的销售规模表现，呈现出去年酒行业的整体状况。

据南都湾财社记者了解，600元及以上价格带涵盖了超高端、千元和高端价格带白酒，以及干邑、威士忌等烈酒。南都湾财社记者去年走访过程中注意到，在广东市场，这一价格带的酒类消费受商务接待场景的减少，除了“茅五汾洋泸”等龙头外，出现销售规模收缩、终端动销不畅等，多个品牌出现价格倒挂现象。

而100元以下价格带方面，主要涵盖光瓶白酒及啤酒，去年受啤酒高端化拓展受阻等影响，广东市场10元以上产品市场收缩等影响，多家啤酒巨头均出现不同程度的业绩增长受阻，但与之相对的，光瓶白酒的销售量则是出现较大提升。

啤酒产业“逆势”增长，产能跃居全国第一

在相关数据报告中，2024年啤酒行业的销售数据出现逆势增长，同比2023年增长1.08%。广东省酒协方面认为，啤酒行业在广东呈现复苏态势，餐饮消费回暖带动啤酒销量与收入双增，包括精酿啤酒、高价位产品和酒精度数高产品不断在市场上出现，与过去相比，营销和销售方式发生较大变化，初显成效。

南都湾财社记者注意到，去年广东啤酒行业出现增长，主要体现在产量增加和本土企业收入增长两方面。

产量来看，2024年广东啤酒以474.72万千升超过山东（463.4万千升），跃居全国第一，新建产能方面主要为嘉士伯在广东佛山三水工厂投产，另外珠江啤酒在广东中山的标杆工厂也宣布扩产（建设中）。

本土企业表现方面，珠江啤酒目前已披露业绩快报，数据显示该公司2024年营业总收入为57.3亿元，同比2023年增加6.56%，据南都湾财社记者此前报道，珠江啤酒保持增长的主要原因，是产品“卡位”8至10元价格带后，承接到了部分高端啤酒市场析出的消费者，最终使得业绩出现增长。

白酒收入占比过半，次高端及大众价格带扩容

白酒作为支撑起广东“酒水消费高地”地位的行业，即使销售数据同比2023年下跌约12.35%，但销售收入占2024年酒类销售收入的52.55%。不论是收入数据还是收入占比，白酒依旧是广东酒类行业的“压舱石”。

南都湾财社记者发现，去年广东白酒的消费，价格带“向腰部价格带集中”态势表现尤为明显，这也反映去年酒类消费“双理性”（消费理性+价格理性）趋势。

在100元至599元价格带中，其包含了次高端及大众两大价格带，次高端价格带主要为300元至599元，大众价格带则是100元至299元。

根据南都湾财社记者去年调研中了解到，去年这两个价格带的产品受到消费者的广泛欢迎，根据部分烟酒店终端反映，在去年“中秋-国庆”和年底，次高端价格带产品受到消费者的普遍欢迎，尤其是名酒产品，甚至出现卖断货；而部分经销商则是反映，次高端价格带产品因性价比较高，因此成为小型商务接待、宴席和家庭聚会首选。

实际上，次高端和大众价格带受欢迎，也是全国白酒行业去年整体表现出的趋势。业界看来，布局这一赛道的品牌在市场上具有一定的品牌力，对渠道商而言“安全性”更高，动销表现更好，对利润、库存和现金流的压力也更小，而在消费者角度来看，这些价格带的产品表现不俗的性价比。

在广东省酒协看来，消费下滑、市场需求下降以及价格倒挂是市场普遍现象，与此同时，电商、直播以及新零售等大幅进入，导致市场竞争加剧。千元价格带、高端及次高端等白酒虽然面临挑战，但迎合市场消费，部分品类还能保持增长优势。与此同时，大众化、性价比高的产品有明显增长。

另外，广东省酒协也提到，去年3月开始，广东省酱香型白酒“火爆”减弱，浓香表现相对平稳，清香、米香、清雅香、凤香及草本香等产品增长明显。

“粤酒振兴”项目稳步推进，大湾区酒类消费呈现多样性

作为酒类消费大省，去年粤酒在广东市场表现情况受到关注。

根据广东省酒协报告显示，2024年“粤酒振兴”系列工作在稳步推进中，但从企业产量和销售额来看，除了啤酒外同比2023年出现下降，广东省酒协方面认为，去年粤酒酒厂加强了品牌建设和市场推广，并提升了品牌知名度和美誉度。

从白酒产品分类来看，豉香型产品是广东独特风格产品，市场占比大；米香是传统产品，有一定竞争力；水果和配制酒有空间，但氛围一般。

南都湾财社记者注意到，广东酒水消费集中地粤港澳大湾区，去年酒水消费表现各异。根据广东省酒协调研情况来看，消费者对高品质、个性化酒类产品需求度不断增加，推动了次高端产品增长。广州、深圳、东莞和佛山作为核心城市，展现出强大的市场力，但是二、三线城市量价放缓。整体来看，粤港澳大湾区酒类市场发展态势良好。

进入2025年，广东的酒类市场将呈现怎样的发展态势，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

南都湾财社记者 贝贝