致敬！茶行业中的“她”力量

女性力量，是永不停止的生长。

今年，不一样的3.8妇女节标语火爆全网。可见，“妇女”从来不是贬义词。现今所崇尚的女性自由，不是性别对立，而是让每个人都能超越性别角色的限制，真正拥有选择的自由。妇女既是时代的书写人，也是追梦的奋斗者。各行各业中，女性的魅力与力量不可忽视，茶行业亦是如此。

△多个商场标语（图片来源：网友自发上传）

纪念“三八”国际妇女节暨表彰大会上，国务委员、全国妇联主席谌贻琴指出，习近平总书记始终心系妇女群众，为新时代新征程妇女事业和妇女工作把关定向、掌舵领航，指引中国特色社会主义妇女发展道路越走越宽广。又是一年国际妇女节，聚焦奋斗在茶行业一线上的茶界优秀女性代表，“说茶”以“三茶”统筹理念为脉络，借多位茶业杰出女性之口，展现茶界巾帼风采。

乘风破浪

助力茶文化传播

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从神农时代到现代社会，茶文化历经数千年的沉淀，成为中华文化中不可或缺的一部分。从传道授业到传承技艺，女性力量高度渗透于茶文化领域。

茶学教育，向来是推动茶文化历久弥新的重要引擎。目前，我国共有30余所本科院校开设茶学专业，大量的专业技术人才由此脱颖而出。其中，离不开多位茶学教师的精心培养，譬如云南农业大学二级教授、普洱茶学院原院长邵宛芳，浙江大学茶学系教授、博士生导师屠幼英等多位女性教育者便是将传统哲学理念与现代科学相融合，培育出兼具专业技能与人文素养的新一代茶人。

茶学教育涵盖茶文化、茶科技以及茶经贸等多个维度，其重要性日益凸显。当前，投身于这一领域的教育工作者数量众多，且呈现出快速增长的趋势。云南农业大学茶学教授、硕士生导师、云南省首批“兴滇英才”首席技师、第二届中华人民共和国职业技能大赛茶艺赛裁判周玲表示，女性在文化领域的适应性尤为突出，她们天生具备的教学亲和力使得其在茶文化的研究与教学上拥有得天独厚的优势。

她表示，中国茶学教育体系作为全球独有的特色学科，其战略价值体现在科技创新驱动、文化传承创新与产教深度融合三个维度。该教育体系现已形成人才供给、技术创新、文化传播的良性循环。多年来，周玲深耕茶学教育领域，主讲民族茶艺学、茶艺与茶道学、茶礼仪与形体训练等课程；并引领云南农业大学茶艺团在连续三届大学生茶艺技能大赛中斩获佳绩，所培养队员亦跻身全国大学生茶艺团队之列。

△周玲在授课（图片来源：受访者供图）

作为我国优秀传统文化之一，茶文化能够得以发展至今，离不开多维度的传承。除茶学教育外，技艺方面的传承也至关重要。文化和旅游部披露，我国44个涉茶类国家级非遗代表性项目，共有国家级非遗代表性传承人26人，占已认定国家级非遗代表性传承人的0.85%。但目前，涉茶国家级传承人存在数量较少、队伍老化等诸多问题等，其中，国家级非遗大红袍制作技艺传承人、武夷山市永生茶业有限公司掌门人游玉琼，国家级非物质文化遗产项目花茶制作技艺（张一元茉莉花茶制作技艺）代表性传承人王秀兰等诸多女性涉茶非遗传承人坚守于技艺传承，让茶文化重绽生机。

△女制茶师在进行焙火（国家级非遗大红袍制作技艺传承人、武夷山市永生茶业有限公司掌门人游玉琼供图）

柔肩担重任，巾帼绽芳华。在这场守护茶文化根脉的接力中，女性工作者正以独特视角重塑着传承格局。

聚力产业升级

不被定义的女性茶人

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根据国家统计局，2024年中国茶叶产量374万吨，增产5.5%。中国茶叶产量自1995年以来实现持续30年的增长。茶产业在新时代新征程里，仍然呈现出广阔的发展图景。转型升级过程中，女性茶人以多元化的创新实践为行业注入活力，成为市场拓展的重要推动力。

中国茶叶流通协会副会长、黑龙江大发国际集团董事会主席周敏表示，在茶市场中，女性从业者居多，且女性在茶艺、营销接待等方面具有天然优势。

一直以来，其致力调研茶市场，这涵盖国际、国内、省、市四个层次，旨在结合本地特色和实际经营能力，优化茶叶市场的对外形象、销售策略、培训以及茶旅结构。在调研过程中，尽管会遇到不接受调研、信息不实等困难，但他们通过互换信息、互通有无的方式，成功克服这些挑战。做市场首先要定位。周敏强调，应研判行业发展方向，并根据不同时期的市场需求采用不同策略。如积极挖掘历史，传承茶文化，打造老字号品牌，并进行双品牌运作，以更好地推广茶产业。

△周敏考察市场（图片来源：陕西省茶文化研究会）

与周敏立足茶产业，拓宽销路的过程相似，国家茶叶产业技术体系产业经济岗位科学家、中国农业科学院茶叶研究所研究员、杭州龙冠实业有限公司总经理姜爱芹以专业性、前瞻性的目光，开展茶叶消费需求定量研究；中国食品土畜进出口商会副会长于露则以全局思维，通过国际展会等平台，探讨茶市场的广阔可能等。众多女性躬身于中国茶行业发展，力求用一片叶子托起振兴梦。

凝心聚力

为茶业注入科技动能

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中国科学技术协会公布的数据显示，2023年中国女性科技工作者已达4000万，占科技人才总数的40%以上，高于全球33%的平均水平。可见，女性工作者在科技领域中已崭露头角。回溯茶行业发展历程，无数女性茶科技工作者奋斗于一线。

△智能采茶机器人（图片来源：央视网）

在技术研发方面，多位女性专家通过科技攻关突破传统生产瓶颈，如福建农林大学根系生物学研究中心主任、国家级领军人才、国家杰出青年基金获得者廖红开创茶豆套作生态茶园模式，提升茶园生态效益，示范面积逾万亩。在标准化领域，浙江大学教授、国家茶叶产业技术体系茶叶品质评价岗位科学家龚淑英建立《茶叶感官审评与方法》国家标准，研制多款名优茶分级标准样品等。

巾帼不让须眉，无数女性茶科技工作者以科技手段为茶叶品质保驾护航，中国农业科学院茶叶研究所研究员朱荫便是其中一份子。朱荫表示，其所负责的工作主要为探索茶叶香气品质的形成机制及其调控手段，致力于发掘特色茶叶中与其优质特性相关联的成分，并将这些成分应用在提升茶叶加工技术。通过将这些成分作为关键指标来控制茶叶加工过程，并依据所收集的数据，来规范茶叶生产中的关键环节，确保生产流程的标准化。

女性茶业工作者在茶科技领域发挥着不可替代的作用，她们以创新思维和务实行动推动着茶产业的现代化与可持续发展。朱荫认为，在茶叶香气的研究领域，嗅闻实验这一环节极度依赖高度的嗅觉敏感度，而女性往往在这方面表现更佳，因此能更精准地把握茶叶香气的特征。同时，核对茶叶数据时，女性工作者通常能表现出更细心和严谨的态度。

从“探路者”到“领跑者”，从“创新”到“应用”，处处都有女性科技人才的奋斗身影。她们全面深耕茶行业领域，将科技红利转化为乡村振兴动能，持续书写着中国茶产业高质量发展的新篇章。

上述这些女性，仅仅是“耕耘”于茶产业发展的沧海一粟，还有更多的女性茶人，在传承茶文化、推动产业发展、茶科技研发等维度上鞠躬尽瘁。习近平总书记在联合国大会纪念北京世界妇女大会二十五周年高级别会议上曾提及，妇女是人类文明的开创者、社会进步的推动者，在各行各业书写着不平凡的成就。“她”的力量，不可限量。

责编 / 姚艺玲

编委 / 王妙容

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