去勃艮第，这几家餐厅必须打卡！

经常被赏源知味社群的小伙伴询问，去勃艮第旅行有哪些酒单精彩划算食物又好吃必打卡的餐厅。今天就推荐几家我们团队经常去的：

1️⃣香波村的Le Millesime（图1-3），就在Roumier和J.-F. Mugnier家房子的隔壁，法式菜新鲜精细，充满创意。 这里的酒单DRC、Armand Rousseau、Emmanuel Rouget、Meo-Camuzet、Roumier的酒款式和年份较全，且部分价格不错，每次来基本都能碰到点很多大酒的客人

2️⃣伯恩市中心的Maison du Colombier鸽笼别野（图4-7），厚厚的酒单，勃艮第好酒特别多，且不限于勃艮第，选酒很有水平，老年份也不少，价格总体合理。连中国庄主Maison Fang方寸酒庄的酒都有，Didier Dagueneau款式和年份很多酒单末尾还有已逝的勃艮第酒评家Clive Coates酒窖老年份收藏（自然不便宜）

3️⃣夜圣乔治村的PremNord（图8-11），菜刀酒庄Prieuré-Roch的餐厅，在特级园之路D974路边，法式经典菜肴挺好吃。餐厅就挨着酒庄，可以直接看到葡萄园，酒单不厚但也有多样性，还选了不少有品的小酒农；菜刀本家的酒跟市场上比自然便宜不少，而且还有难得的老年份。此外，村里的La Cabotte也是葡萄酒爱好者常去的餐厅。

4️⃣夏布利村的Aux Fils des Zinc（图12），建在河边诗情画意的餐厅，有日本元素的精致法餐，摆盘和风味都是高水准，酒单上自然Chablis名家的酒超多，尤其是Raveneau、Dauvissat这些头部名家，价格也非常号。这家餐刀的刀柄都是用Raveneau的旧木桶做的...

5️⃣默尔索村的Comme Chez Moi（图13-15），这家餐厅的食物比较随意，难怪餐厅名叫“像在我家”。这是Roulot太太Alix de Montille的店，难得她亲自下厨招呼客人...酒单上Roulot的酒也卖得便宜，喜欢这家的酒也值得来一下。村里的另一家餐厅Le Soufflot默尔索名家的选择会更多。

欢迎留言分享你推荐的餐厅，如果光炫耀不分享就算了。总有配额大酒价格低到离谱的小店，但存在时间都不长，不在这里讨论。未来如果参加我们的游学项目，可以带大家再去探宝。

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