北京
核心提示：为促进黄元米果行业健康规范发展，赣州市兴国县市场监管局潋江分局在辖区范围内开展黄元米果安全专项检查行动，重点针对生产、销售环节中违规添加硼砂等非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂等问题，全力守护消费者健康。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
为促进黄元米果行业健康规范发展，赣州市兴国县市场监管局潋江分局在辖区范围内开展黄元米果安全专项检查行动，重点针对生产、销售环节中违规添加硼砂等非食用物质及超范围、超限量使用食品添加剂等问题，全力守护消费者健康。
严控生产源头，守护黄元米果传统工艺。一是查资质。核查从事黄元米果生产加工活动的经营主体是否获得食品生产许可或小作坊登记。二是查原料。核查大禾米等原料来源，进货是否索证索票。检查生产流程是否合规，是否存在为增加弹性、色泽而非法添加柠檬黄等食品添加剂和硼砂等非食用物质生产黄元米果的行为。三是查环境。检查生产场所卫生条件、设备清洁度及从业人员健康证明，降低交叉污染风险。
加强市场监管，保障黄元米果安全流通。一是规范标签标识。检查预包装产品是否标注食品名称、配料表、净含量和规格、生产者名称和地址、生产日期和保质期等内容的。核查黄元米果包装上信息与实际是否相符，生产日期、配料表是否造假。二是规范储存运输。检查散装黄元米果的储存条件、防尘措施及保质期，避免因储存不当导致的霉变或污染。
精准靶向抽检，筑牢黄元米果安全防线。对辖区所有在产、在销的黄元米果生产经营单位进行全覆盖抽样送检。对于抽检不合格的产品，立即责令下架，并对生产销售商进行调查处理。
下一步，兴国县市场监管局将加大监管力度，加强食品法律法规普及，严厉打击非法添加行为，让这一传统客家美食焕发新活力。
日期：2025-03-07
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