上海
大长腿、产量高、肉质鲜……自从优质河蟹种源“崇明1号”推出以来，就广受市场青睐，尤其是去年夏天高温影响下，在全国诸多河蟹品种中脱颖而出。新的一年，冬去春来，随着气温逐步回升，岛上的“崇明1号”春季蟹苗投放工作也有序展开。
上午，位于陈家镇裕西村的“崇明1号”河蟹种源基地内，工作人员正在对蟹苗精挑细选。这些和纽扣一般大小的螃蟹，被称作“扣蟹”，是去年五月投放的大眼幼体经过近一年的生长而来的，到今年秋天，它们就将长大成为成蟹，也就是俗称的大闸蟹。
崇明河蟹集团裕西基地技术员陈亮告诉记者：质量不好掉腿的、残的，就不需要，要挑好的，有红嘴，青壳，体质好的话，它翻倍率比较高。
在经过层层选拔之后，胜出的小螃蟹们就会销售到岛上的各个成蟹养殖基地乃至全国各地。
崇明区农委介绍：从河蟹养殖的行业标准来看，“崇明1号”的扣蟹回捕率远高于以往的品种，平均亩产可达600斤，提升50%以上，而且，单只扣蟹的规格也较以往要翻倍，这都为后续的成蟹养殖打好了良好的基础。
据悉，今年是“崇明1号”清水蟹规模化养殖的第二个年头，作为崇明与上海海洋大学“区校合作”精心培育的产物，“崇明1号”具有生长周期短、成蟹规格大、亩均收益高等特点，尤其是在扣蟹阶段便展现出极高的生长潜力和成活率，备受养殖户青睐，全区正以更高标准推进优质蟹种推广工作，打造长三角河蟹产业新高地。
崇明区水产技术推广站负责人张宇告诉记者 ：去年一共繁育出了1.7万斤“崇明1号”大眼幼体，从养殖情况来看，一共生产出了170万斤的商品扣蟹，可以覆盖7万亩左右的养殖面积，其中崇明本地成蟹养殖户就消化使用了，还有一部分主要是销往兴化、阳澄湖等地区。下一步，崇明将继续和海洋大学联手，在成蟹养殖，以及亲本选育，包括后续的大眼幼体繁育， 形成一套符合“崇明1号”养殖的技术规程，进一步打响我们崇明区“崇明1号”的河蟹品牌。
看看新闻记者: 洪焕铨
编辑: 洪焕铨
责编: 师玉诚
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