网红张大炮为什么从白酒赛道转做啤酒：商业逻辑分析

张大炮是在短视频平台上拥有五六百万粉丝的制造业企业主网红，由于他本身的灯具行业不景气，他在机缘巧合之下通过拍摄工厂日常和员工互动视频成为了大网红。
去年张大炮主要精力都是在做醉云尘白酒，但是由于他的账号迟迟不能解封，对他的白酒商业计划造成的影响是非常大的，虽然旗下也有一些达人网红，但其实本身的流量还是依托于张大炮的，但张大炮被封号封脸，就让他的个人IP影响力大打折扣。
另外，还有一点原因是白酒赛道的玩家太多了，而且白酒的消费场景和消费人群也比较特殊，消费频次其实没有想象当中那么高，做白酒品牌的资金都是要10亿级的，大家有没有看到哪个网红可以做出一个白酒大品牌出来。
例如有一个曾经加入张大炮IP联盟的成员，他嫁女儿没有选择用醉云尘白酒，但是还有网友去攻击人家，大家有没有想想，一个刚起来没有任何品牌影响力的白酒，你会作为结婚用酒吗？自己嫁女儿一辈子就一次，这么重要的场合招待客人用醉云尘白酒，不怕客人们说三道四吗。

可能张大炮也意识到了这个问题，也可能受到了魁五首白酒创始人的指点迷津，今年张大炮转型做醉云尘啤酒，我觉得张大炮做醉云尘啤酒的决策是非常正确的。

首先，啤酒消费场景更加具有社交、娱乐属性，多次重复消费的频率能够更高，而且和张大炮的粉丝群体消费特点更吻合。
其次，啤酒生产周转率更高，从买原料到生产加工，整个周期更短，可以快速周转响应，而白酒企业的资产周转率普遍比较低，特别好酒的周期就很长的，存货周转快不起来。
第三，啤酒地域属性比较弱，大家很少有啤酒的地域品牌市场保护，大家对于啤酒产地没有什么要求，像白酒的话，有些地方的人只喝某一个品牌或某一类白酒，当然啤酒还是会在意一下品牌。
第四，啤酒渠道和白酒差别很大，虽然白酒和啤酒线下渠道基本模式都是走代理经销商的方式，但是经销商之后铺货的终端却差别很大，啤酒很多都是一些比较烟火气的餐饮业态，例如大排档、烧烤店等。
张大炮也可能看到了胖东来啤酒那么畅销的现象，胖东来啤酒卖得好首先是胖东来的品牌号召力，其次就是胖东来啤酒的品质，其实胖东来啤酒也是委托生产加工的。
这就给了大家一个启发，如果自己有个人品牌或者渠道，在啤酒赛道也是有机会的，就参考胖东来委托生产加工的产品标准，完全有机会也做一个自己的啤酒品牌。
从张大炮构建的“1+N”网络账号矩阵来看，他已经慢慢让他的醉云尘啤酒能够自带流量话题，只要他的片区市场渠道商也是短视频新媒体玩家，那些大排档、烧烤店等餐饮业态老板就很愿意接受他的这款啤酒。
虽然这个模式非常不错，现在市场发展形势也不错，但对张大炮的醉云尘啤酒也存在一定的风险，主要是来自于短视频平台对他旗下网络账号矩阵引流营销推广的容忍程度，或许张大炮要考虑给短视频平台交一些“保护费”。

如果张大炮的醉云尘啤酒今年取得巨大的成功，那他这种模式也可能成为其他大网红借鉴参考模仿的对象，不仅是做啤酒，也可能是做类似消费场景的其他产品。