北京
在新西兰“咖啡无处不在”，
从大城市到海滨小镇，
只要走出家门，
高品质的咖啡馆真的随处可见，
很多还都是用手工烘焙的咖啡豆
煮出来的咖啡。
近期在西班牙马德里举办的
2025年世界100家最佳咖啡馆颁奖典礼上 ，
来自北岛汉密尔顿的
Rocket Coffee Roasters
以第62名的成绩
成为新西兰唯一上榜的咖啡馆。
Glen Woodcock和Glen Crompton（自左至右）。Photo / Malisha Kumar
在这份榜单上，Rocket Coffee Roasters超过马其顿的The Dude Specialty Coffee（63位），紧随菲律宾El Union Coffee（61位）之后。
榜单前三甲分别为澳大利亚Toby’s Estate Coffee Roasters、美国的Onyx Coffee LAB及奥地利Gota Coffee Experts。
据悉，本次评选综合公众投票与专家评审意见，从消费体验、原料采购到烘焙工艺等多维度进行考核。
Photo / Malisha Kumar
Rocket Coffee Roasters咖啡馆由Glen Crompton与Glen Woodcock于1995年创立，自开业以来他们始终坚持"只做精品咖啡"的经营理念。
"我们清楚自己的优势，不会分心做其他事情，所以人们来这里就为了喝杯好咖啡。”
“能在全球舞台代表新西兰是莫大荣耀，这份认可印证了我们近30年的坚持。"创始人Crompton说。
Photo / Malisha Kumar
Crompton在谈及上榜感受时强调，目前他们已开发出近300种独特拼配咖啡，并坚持采用符合伦理的可持续原料采购体系。
当被问及未来规划时，两位创始人均展现出匠人本色。"我们只会继续专注做好咖啡，每年精进技艺拥抱创新，毕竟咖啡之道永无止境。"Woodcock如是说。
目前，这家咖啡店日均消耗咖啡豆高达150公斤，远超创业初期每月60公斤的消耗量。
你喝过这家的咖啡吗？
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