坚持每隔三天炖一次，晚上沾床就睡，早上起来精气神十足

家人们谁懂啊！长期熬夜的我，前段时间整个人状态差到了极点。每天晚上明明身体累得不行，可大脑却异常兴奋，眼睛怎么都闭不上。好不容易熬到睡着，还总是做梦，早上起来依旧疲惫不堪。长期睡眠不足，我的黑眼圈和眼袋就像两个小袋子挂在脸上，脸色蜡黄，整个人看起来比同龄人老了好几岁。看着镜子里憔悴的自己，我真的焦虑到不行。

直到有一次回老家，和村里的老人家聊天，我忍不住吐槽自己的睡眠问题。老人家听了之后，笑着给我推荐了一道汤——莲子百合猪心汤，说这汤安神养心，对改善睡眠特别有效。一开始我心里还犯嘀咕，这普普通通的食材，能有这么神奇的效果吗？但又想着都是能吃的东西，试一试也没什么损失，说不定真能解决我的困扰呢。

于是我就照着老人家说的，开始每隔两天炖一次这道汤。去市场挑选食材的时候，我格外用心。选猪心的时候，我挑了个新鲜红润的，莲子选颗粒饱满的，百合白白嫩嫩的，桂圆肉也色泽诱人。回到家，我就开始按照步骤制作这道汤。

先把猪心切半，放在流水下冲洗，看着血水一点点被冲走，心里莫名有种期待。接着把猪心切成薄片，果然又渗出不少血水，我加点生粉抓了抓，再用清水洗净，这样处理过的猪心就一点腥味都没有了。把除了枸杞之外的材料一股脑放进炖锅，加入适量的清水，看着它们在锅里静静等待炖煮，仿佛在酝酿一场神奇的变化。

炖煮的过程中，厨房里渐渐弥漫出一股清甜的香气，我的期待值也越来越高。一个多小时后，我加入一把枸杞和适量的盐，再煮上5分钟，这道莲子百合猪心汤就大功告成啦！

盛出一碗，热气腾腾的，猪心片鲜嫩可口，汤的颜色淡淡的，喝一口，清甜的味道在舌尖散开，一点都不腻，我瞬间就爱上了这个味道。就这样，我坚持喝了一段时间的莲子百合猪心汤。

神奇的事情发生了！我发现自己入睡越来越容易，以前躺在床上翻来覆去睡不着，现在沾床没几分钟就进入了梦乡，而且睡得特别香。早上醒来，感觉浑身充满了力气，精气神十足，上班都更有干劲了。同事们也说我最近气色越来越好，问我是不是偷偷去做了什么美容项目，我笑着把这道汤的功劳告诉了他们。

现在我总算明白了，老一辈流传下来的小食方，虽然看起来不起眼，但都是他们生活经验的结晶，真的蕴含着大智慧。这道莲子百合猪心汤，不仅拯救了我的睡眠，还让我重新找回了好状态。

下面就把这道汤的详细做法分享给和我一样饱受睡眠困扰的小伙伴们：

食材准备（2人份）

猪心200g、莲子10颗、黄芪6 - 8片、红枣3颗、桂圆肉6粒、枸杞一把

烹饪步骤

1.猪心切半，放在流水中冲洗干净血水。

2.洗好的猪心切成薄片，若还有血水渗出，加点生粉抓一抓，再用清水洗净。

3.除枸杞外，将其他材料全部放入炖锅，加入适量清水，炖煮1 - 1.5个小时。

4.加入一把枸杞和适量盐，继续煮5分钟就可以出锅啦！

小伙伴们，不要再被睡眠问题困扰啦，赶紧试试这道莲子百合猪心汤，让自己每晚都能睡个好觉，从内而外焕发光彩！