越南,岘港市
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天冷了，总想喝汤水，鸡汤排骨汤，鱼汤都喝腻了～今天换换口味，来做一道清爽可口的蔬菜汤吧～这算是我妈妈的拿手菜，每次做都觉得这是很棒的搭配方式，所以写下来与大家分享
用料
鸡蛋
1个
莴苣
1根
口蘑
8个
黑木耳
10朵
3克
10克
500克
营养又健康的莴苣磨菇汤～的做法步骤
步骤 1
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莴苣和磨菇切片，木耳提前泡发，鸡蛋打散摊成蛋皮切丝备用～
步骤 2
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小汤锅内倒入适量油
步骤 3
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下入莴苣片儿翻炒
步骤 4
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磨菇片也加入进来一起翻炒
步骤 5
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还有洗干净的黑木耳，也一起炒
步骤 6
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翻炒至磨菇明显缩小后倒入500ml清水
步骤 7
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炖煮一下
步骤 8
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水开后下入鸡蛋皮丝～
步骤 9
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再煮3分钟左右，加盐调味～
步骤 10
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这就可以啦～是不是很简单呀！
步骤 11
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绿色的莴苣，黑色木耳，白色磨菇，黄色蛋皮可谓色香味俱全
步骤 12
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舀一勺，各种料都有了，营养丰富又健康美味～ 快试试吧
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