它被称为春季养生“第一茶”，改善肝火旺、胃火旺

“春日百花艳，茶香最怡人。”

在这万物复苏、生机勃勃的春季里，有一种茶被誉为春季养生“第一茶”，它就是菊花茶。

你是否曾经在春天感到莫名的烦躁、口干舌燥，甚至眼睛干涩、头痛不已？如果是这样，那你可能正被肝火旺或胃火旺所困扰。而菊花茶，就像是一位贴心的“健康使者”，能帮你轻松改善这些不适症状，让你在春天里保持清爽与健康。

一、春季养生，为何选择菊花茶？

春季，是万物生长的季节，也是人体新陈代谢最为旺盛的时期。然而，这个季节的气候多变，乍暖还寒，人体的阳气也开始向外升发。此时，肝脏作为人体的重要器官，也进入了一个相对活跃的阶段，容易出现肝火旺盛的情况。

肝火旺有哪些表现呢？中医认为，五行中春季对应肝脏，若肝火过旺，人可能会出现易怒、口干舌燥或口苦口臭、眼干目涩、头晕头痛、心烦失眠等症状，女性还可能伴有乳房胀痛、月经不调等。而菊花茶，就具有平肝火的功效。它性苦、甘，性微寒，归肺、肝经，有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。

同时，春季天气干燥，加上人们饮食和生活习惯的影响，胃火也容易上升。胃火旺的表现包括牙龈肿痛、口臭、便秘等。而菊花茶在清除胃火方面也有一定的功效，《本草新编》记载：“甘菊花不但明目，可以大用之者，全在退阳明之胃火。”

二、菊花茶的具体功效及科学依据

1. 平肝明目，舒缓情绪

现代研究表明，菊花中含有的黄酮类化合物、挥发油、维生素等成分，有助于调节神经系统功能，缓解紧张情绪，起到舒缓焦虑和烦躁的作用。这对于改善春季常见的情绪波动、失眠等问题具有重要意义。

例如，长期面对工作压力的人，在春季喝些菊花茶，能够帮助放松身心，提高工作效率。

2. 清热解毒，消炎抗菌

菊花中的多种活性成分具有抗菌、消炎的作用，能够抑制细菌和病毒的生长繁殖。

在春季，这个细菌和病毒容易滋生的季节，适当饮用菊花茶可以帮助我们预防和抵御一些感染性疾病，如流行性感冒、结膜炎等。有研究表明，菊花提取物对多种常见细菌具有显著的抑制作用。

3. 调节血脂，保护心血管

菊花茶中的一些成分，如菊色素、黄酮类化合物等，有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化的发生风险，从而保护心血管健康。

对于中老年人或患有心血管疾病的人群来说，经常饮用菊花茶是有益的。

三、不同体质的人群如何饮用菊花茶？

1. 肝火旺盛者

这类人群可以多饮用菊花茶。建议选择白菊花，其清肝火的效果更为显著。

在饮用时，可以搭配一些养肝的食物，如枸杞、决明子等，制成菊花枸杞茶。这款茶不仅能够清肝明目，还能滋补肝肾。

2. 胃火旺盛者

白菊花也适合胃火旺盛者饮用。可以搭配一些具有去火功效的食材，如绿豆、百合等，制成菊花绿豆汤。清热降火的同时，还能起到清热润燥的作用。

3. 眼肿目痛者

菊花本身就有治暴赤眼肿、目痛泪出的功效。对于这类人群，可以尝试用菊花煎汤饮服。如果症状较轻，也可以单纯饮用菊花茶，也可以搭配菊花茶搭配枸杞、菊花搭配桑葚枸杞茶。

4. 风热头痛者

可选择黄菊花泡茶饮用。黄菊花在散风清热方面功效更佳，能有效缓解因风热引起的头痛、头晕等症状。同时，还可以在锅中适量放入黄菊花、川芎煮水饮用。

四、菊花茶的饮用禁忌与注意事项

1. 适量饮用

虽然菊花茶有诸多功效，但也不能过量饮用。因为菊花性微寒，过多饮用可能会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。

2. 避免空腹饮用

空腹时胃部比较敏感，此时饮用菊花茶可能会刺激胃肠道，引起不适。建议在饭后半小时左右再饮用。

3. 特殊人群需谨慎

对于脾胃虚寒、阳虚体质以及孕妇、儿童等特殊人群，饮用菊花茶时要特别谨慎。这些人群的身体较为敏感，菊花茶的寒性可能会对身体造成不良影响。如果确实需要饮用，最好在医生的指导下进行。

五、菊花茶的搭配方法

1. 菊花枸杞茶

材料：白菊花5克、枸杞5克。

做法：将白菊花和枸杞放入杯中，用沸水冲泡，焖泡5 - 10分钟后即可饮用。

功效：菊花清肝明目，枸杞滋补肝肾，两者搭配既能清热降火，又能滋补身体，适合经常熬夜、眼睛疲劳的人群。

2. 菊花山楂茶

材料：白菊花5克、山楂5克。

做法：将白菊花和山楂一起洗净，放入锅中，加适量清水煮沸，转小火煮10 - 15分钟，即可饮用。

功效：山楂具有消食化积、活血化瘀的作用，与菊花搭配，有助于消食降火，对于春季消化不良、口干口苦等症状有一定的缓解作用。

结语

“茶烟袅袅意悠悠，菊韵绵绵润眼眸。”菊花茶作为春季养生“第一茶”，以其独特的功效，能够帮助我们改善肝火旺、胃火旺等问题，让我们的身体在春天里保持清爽与健康。

在选择饮用菊花茶时，我们要根据自身的体质和需求，合理搭配，适量饮用，同时注意饮用禁忌和注意事项。

只有这样，我们才能真正发挥菊花茶的养生功效，享受春天带来的美好与活力。让我们从一杯美味的菊花茶开始，开启健康美好的春天！