陕西
阳光讯（记者 梁永飞 通讯员 于晓鸿）在校园生活中，食品安全是保障师生健康的重要基石。为了提升学校应对午餐安全突发事件的能力，增强师生的安全意识，2月26日，西安市浐灞第十八小学与供餐企业配餐人员、陪餐家长三方携手，举行了午餐安全应急演练。
精心筹备，未雨绸缪
演练前，学校对全体参与演练人员介绍了学校午餐配送环节、流程及管理安排，进行了午餐安全管理培训；明确午餐应急处置职责、环节、程序，明确责任分工。
实战演练，有序应对
本次演练共设置三个情景：就餐前，学生身体不适；就餐时，个别学生反应不适；就餐后，几名学生出现呕吐等情况。针对这三个情景，学校分别进行了详细且周密的模拟演练。
整个演练过程严肃认真，各工作小组团结协作，任务明确，责任落实到位。通过演练，大家明确了应急处置各自责任与行为担当，强化了午餐安全风险意识，更增加了全体陪餐教师的责任感；同时，演练中严肃的表现，也让家长感受到了学校对学生午餐安全工作的高度重视与有力保障。
总结经验，持续提升
演练结束后，学校、供餐企业及家长代表进行交流沟通，对午餐配送流程进行了详细规范。王超校长强调了午餐安全的重要性，学校将以此次演练为契机，继续完善午餐安全管理制度，确保每一名学生都能吃到安全、健康的午餐。同时，王超校长也鼓励家长们积极参与学校午餐安全的监督工作，共同为孩子们的健康成长保驾护航。
通过此次午餐安全应急演练，不仅增强了学校的应急响应机制，也增强了师生对食品安全问题的重视和自我保护意识。这次演练不仅是一次实战检验，更是一次家校合作的共鸣，展现了学校、供餐企业和家长三方面对午餐安全工作的高度重视和不懈努力。未来，学校将继续加强食品安全管理，守护师生的健康与安全。
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