湖南
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为压紧压实食品安全属地管理责任，筑牢校园食品安全防线，2月25日新学期开学之初，洞口县杨林镇党政班子成员，深入辖区中小学校食堂开展食品安全督导检查，全力保障师生饮食安全。
检查组一行先后走进镇中学、中心小学、中心幼儿园等学校，聚焦开学季食品安全关键环节，重点检查寒假后食堂卫生清洁、库存食材清理、设备维护消毒等情况。详细核验食材采购途径、从业人员健康证明、食品留样记录等台账，实地查看后厨操作规范、餐具消毒流程及“三防”设施运行状况。
“食品安全是开学工作的重中之重，必须做到‘清零隐患再开餐’。”一行人在检查中强调，各学校要严格落实食品安全校长负责制，从严把控食材采购验收、加工制作、分餐配送全过程；同时要求包保干部强化督导频次，推动“日管控、周排查、月调度”机制落地见效，持续织密校园食品安全防护网。（通讯员 彭建中）
责编／谭江雪
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