歧视！华人在皇后镇网红汉堡店被叫“ching chang”

近日，纽西兰皇后镇知名汉堡店Fergburger因一张收据上的种族歧视字眼引发轩然大波。

一名华人游客在该店购买汉堡后，惊讶地发现收据上的顾客姓名栏被填写为“Ching Chang”——这一带有贬义的种族歧视词汇。事件曝光后，Fergburger迅速发表公开道歉声明，并解雇了涉事员工。

据悉，该事件发生在17日，一名台湾游客在Fergburger购买汉堡时，店员并未询问其姓名，而是按照店内惯例，以收据上的号码叫号取餐。然而，当她查看收据时，发现上面写着“Ching Chang”，这让她感到困惑和震惊。她随后拍下收据照片，并在社交媒体Threads上询问：“我是被歧视了吗？”随后，她决定向店方投诉。

“Ching Chang”一词长期以来被部分英语人士用作对华裔或东亚人的歧视性称呼，其侮辱意味引发了大量网民的愤怒和批评。

事件曝光后，Fergburger迅速采取行动，发布道歉声明，并强调该行为与企业价值观不符。餐厅表示：“我们对此事件深感抱歉，并向受影响的顾客及社区表达诚挚的歉意。”

餐厅管理层进一步说明，该事件是由个别员工的不当行为造成，并不代表Fergburger的整体文化。因此，涉事员工已被解雇。此外，Fergburger承诺将进行全面内部审查，并为全体员工提供文化敏感性和包容性培训，以确保未来不会再发生类似事件。

Fergburger在声明中表示：“我们运营24年来，雇用了超过3500名员工，从未发生过类似事件。我们将严肃对待此次事件，并加强内部管理，以维护所有顾客的尊严和权利。”

中国驻纽西兰基督城总领馆20日表示，已收到Fergburger的正式来函，店方承诺全面调查，并采取相应措施，包括向当事顾客正式致歉、加强员工培训等。领馆要求店方信守承诺，确保不再发生类似事件，并强调在多元文化社会中，尊重和包容是最基本的价值观。

该事件也在社交平台引发广泛讨论：

事实上，类似的种族歧视事件在全球范围内并非首次发生。

2017年，美国纽约曼哈顿East Village一家餐厅因在华裔顾客的收据上写下“Ching Chong”而解雇了涉事员工；

2019年，美国密西西比州Oxford的一家餐厅员工在一名非裔女性顾客的收据上写下种族歧视词汇，最终被店方开除。

近年来，随着全球社会对种族歧视问题的关注度提高，企业的文化敏感度也受到更严格的考验。专家指出，企业应加强员工培训，避免因个别员工的不当行为影响品牌形象，并确保所有顾客都能在公平、尊重的环境中享受服务。

此次事件也再次提醒商家，尊重文化多样性不仅是社会责任，更是维护企业信誉的重要一环。Fergburger的迅速应对虽然赢得了一定程度的认可，但如何真正做到长期改善，仍是企业需要深思的问题。

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