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为进一步加强学校食品安全工作，有效消除学校食堂食品安全隐患，切实保障广大师生的身体健康和生命安全，市市场监督管理局在春季开学之际，集中组织开展校园食品安全专项整治行动，全力为师生的“开学第一餐”保驾护航。
在开学前，各市场监管所对本辖区校园食堂负责人进行了集中约谈，深入剖析并讲解了校园食品安全典型问题，监督指导学校签订并公示了《学校食堂食品安全承诺书》，督促各学校切实落实学校食堂食品安全主体责任，严格执行“日管控、周排查、月调度”工作制度机制。各学校在开学前已全面自查自纠安全隐患，建立了完善的食品安全事故应急处置预案，提升了食品安全管理水平。同时组织开展学校食堂食品安全管理人员监督抽查考核，对学校校长（园长）、校外供餐单位负责人、食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员进行了食品安全专业知识测评，督促学校食堂相关食品安全管理人员加强学习，增强履责能力和食品安全意识。
此外，执法人员深入全市各学校食堂，对食堂经营主体资格是否齐全有效进行了核查，并对食品采购、查验、储存、加工、备餐、器具消毒、留样、人员健康管理、“三防”设备设施等环节进行了全方位监督检查。针对发现的问题，现场提出整改意见，并要求相关负责人限期整改到位，以“零容忍”的态度全力保障食品安全。
此次专项整治行动面向全市各大中小学校、幼儿园、各类培训机构、校外托管机构食堂，实施了100%全覆盖检查。截至目前，共检查校园食堂87家，发现问题隐患15处，且已全部整改完毕。
接下来，市市场监管局将以高度的责任感和使命感，持续对全市各类校园食堂进行全覆盖现场检查，并对存在问题隐患的校园食堂不定期开展“回头看”检查，确保问题隐患全部整改到位，全面消除食品安全风险隐患，筑牢食品安全坚实防线，为师生提供更加安全、健康的饮食环境。
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