试喝了26款咖啡口味后，我选出了自己最爱的3款｜宝藏小店

26款字母咖啡试喝、风味零食试吃、可可爱爱的连接件、原木味拉满的工业风大空间……在都市的喧嚣中，寻找一处静谧品一杯咖啡，成为了许多人的小确幸，而在三顿半愚园路开设的实体店，从A到Z，26款咖啡试喝全开放、“少量多次”炫个遍也无压力，还有集零售、特调、循环于一体的空间，在尽情探索自己最爱口味的咖啡之旅中，实测：体验感很chill，好喝还出片！喝过了26种不同的咖啡后，最爱的是哪一款？

这家店沿街，分为上下两层楼，店面较大，在工业风基础上有原木的温馨感，最大亮点就是26款字母系列罐罐咖啡的试喝活动。一进到店里，排列得齐齐整整的缤纷咖啡墙就抓住了顾客的目光，记者了解到，以往三顿半咖啡以数字系列命名，而这次则是推出了「:message」字母命名的罐罐咖啡。

从A到Z，26款风味各异、颜色各异的冻干咖啡，每一款都标注了产地、处理方式、烘焙度以及建议饮用方式，产地分单一产区和多地特别拼配，6颗装的价格从45元到89元不等，店里还有买4盒赠1盒的优惠（赠其中最低价的一盒）和试喝体验。

“这里所有的冻干咖啡都支持免费试喝，顾客可以先了解一下大概的口感类型、烘焙方式，在试喝前就能对咖啡有一个初步的了解，再选择看要喝哪一款。”店员告诉记者。每次试喝量约10毫升，记者发现这样“少量多次”的试喝，可以喝遍所有口味而不至于“喝饱”。“其实还好，全部喝完的量相当于你喝了一杯咖啡。”店员说道。

高女士分享了自己的试喝体验：“能一次性品尝到26种口味，总归要试一下挑挑看，我自己平时一天要喝两杯咖啡，冲泡和煮的都会喝，我比较重口味吧，浅烘的我喝了B和C，感觉咖啡味不够浓，后来喝了T和S，相比来说更适合我的口味，这次是一个人来的，先体验一下，家就住在附近，以后要约小姐妹过来多玩一会儿。”而周女士则表示：“个人比较喜欢E，有点甜甜的菠萝味。”

在试喝了26款咖啡口味后，记者选出了自己最爱的3款：

Y款咖啡

浅烘，经过哥伦比亚米兰庄园新鲜菠萝浸渍发酵、埃塞俄比亚水洗处理后，口感上将椰子的香甜与菠萝的酸爽完美融合，带来前所未有的清新体验。

K款咖啡

浅烘，豆子产自危地马拉、巴西、中国云南，用核桃、布林、柠檬草拼配而成，有独特的草香与果仁香，很适合做成燕麦拿铁。

L款咖啡

中烘，浓郁的榛子、奶油与乌龙茶的清新相互交织，让人仿佛置身于春日午后的花园之中，卸去一身疲惫。

当然，个人口味千人千面，除了这三款口味外，其他咖啡也各有千秋，大体区别是：浅烘区的创新发酵口味，较多以水果为原料，口感偏酸，咖啡味淡一些；而深烘区的咖啡则更加浓郁、偏涩，适合喜欢“重口味”咖啡的顾客。

此外，还有一款上海限定风味咖啡，以及上海限定帽子、T恤，上海限定款咖啡12颗装售价159元，记者试喝了一下，口味是有些酸甜的那种。店员介绍：“我们是以上海人记忆里的奶油小方为灵感，希望通过肯尼亚特有的莓果类酸甜让相对厚重的风味再活泼一些。”

不止于冻干咖啡，可可爱爱还挺好吃？

在一楼的综合零售区，还有可可爱爱的连接件、编织包、马克杯，以及各具风味的面包、坚果类零食。

“我们没有出过咖啡罐的官方周边，但我们了解到很多顾客喜欢去DIY组装这个罐子，所以也是从这个需求点出发设计了这两款连接件，一个框格款，另一个是磁吸波浪款，可以当成冰箱贴、或者吸在自己的工位，比较好玩的是这个可以像拼图一样拼成自己喜欢的单词、名字等等。”店员介绍道，两款连接件的价格均为49元16枚，有咖色、绿色、蓝色等多种颜色。

叶子红糖酥、香辛料碱水卷、自然酵母面包脆、焦糖肉桂烤腰果……记者注意到，除了咖啡能试喝，这家店的零食也全部支持试吃，单包价格在10-49元之间，每包份量不算多，约60-80g，还会标注热量，例如一包焦糖肉桂烤腰果是371kcal，65g，价格为29元。记者试吃下来最喜欢的是叶子红糖酥，酥脆中带有红糖的甜味，口感也很蓬松。

在一楼的现制餐饮区“原力飞行”，干净整洁的全敞式料理台和原木色的货架摆设让人眼前一亮，店内有“在地飞行”和“灵感时刻”两个特调系列，以及美式、拿铁等基础咖啡，价格在28-48元。记者现场看到，不少顾客点了特调到二楼座位区品尝，“我要一杯热的，不要太酸但要有咖啡味的，给我推荐一款。”工作人员为她安排了一杯乐意栗。

二楼有20多个座位，工作日的下午也是座无虚席，以中青年为主，在可持续生活方式区“返航计划”，展示了三顿半将老木船、咖啡空罐、咖啡渣等材料回收，加以循环利用，变成了展示桌、小椅子、各类摆件等，并以“来来回回”为主题，将呈现空间中的部分材料如何被回收、成为新样貌的过程。

此外，你还可以通过“返航计划”，将闲置的咖啡罐带来店内兑换成能量点，在线上小程序兑换野餐垫、月亮椅、多功能毛毯等物资，“来换的人很多，像椿山无火香氛、线香等都已经被换光了，累计换出超过1万件物资，客人喝完的罐子都可以带过来兑换，1个小罐可兑换成0.5个能量点，主要是践行环保理念。”店员告诉记者，过去五年里，三顿半已回收的包装罐数量约 3658 万个。

在靠窗的区域，年轻人chill地享受着下午茶，和朋友愉快聊天、凹造型拍照，不少人切换着姿势和位置来拍出自己满意的打卡照片，还有人通过互动便签回答“你来自哪里？”“你很想去的地方是？”等问题。

在风味与循环之间，三顿半空间称得上是魔都咖啡爱好者的宝藏去处，在咖啡之外，试饮+试吃的快乐，让人忍不住探寻属于自己的那份味蕾享受和小确幸。