贵州
2月18日，在贵阳好彩头食品有限公司，记者看到工人在各自岗位有序操作，两条自动化pe饮料生产线正开足马力运转，一瓶瓶“小样”乳酸菌饮品在生产线上被打包装箱，车间内一派忙碌的生产景象；实验室内，研发人员或制备菌株、或记录数据。车间的墙壁上，贴满了团队所取得的研究成果及专利证书。
据悉，贵阳好彩头食品有限公司于2019年开工建设，是贵州省重点招商引资的项目之一，也是推动观山湖区生态特色食品产业发展的重要力量。
贵阳好彩头食品有限公司生产线“火力全开”
生产车间内，各岗位员工有序地忙碌着
“春节后，我们全员返岗复工，所有员工迅速进入工作状态，各项生产工作有序开展，车间日产能约120吨。”贵阳好彩头食品有限公司生产部经理白音鳌介绍，除生产乳酸菌饮品外，今年该公司还将上新生产450mlAD钙奶。
同样开足马力生产的还有贵州盼盼食品有限公司生产车间，这里的工人们有条不紊地操作着三明治蛋糕制作的每一道工序。从原料的精准配比、面团的搅拌发酵，到蛋糕的烘焙成型、包装入库，每一个环节都严谨细致。
贵州盼盼食品有限公司生产线满负荷运转
贵州盼盼食品有限公司员工忙着包装
据悉，贵州盼盼食品有限公司位于观山湖区宾阳大道南段延伸段，总投资约20亿元，是观山湖区坚持“一主一特”定位引进的生态特色食品重大项目之一，于2023年12月正式投产。基地主要生产加工三明治蛋糕、嫩蛋糕、纯蛋糕、薯片等产品，主要销往贵州、云南、广西、海南等地。
“春节假期一过，公司所有员工全部返岗，实现全面复工复产，每天产量20吨左右，正在努力冲刺一季度的目标，同时我们面包车间也正在进行新设备的安装，预计今年上半年将投入使用。”贵州盼盼食品有限公司行政经理何平介绍道。
在观山湖区，奋战开门红的集结号已经吹响，除贵阳好彩头食品有限公司、贵州盼盼食品有限公司外，贵州麦王食品有限公司、贵阳远超炒货有限公司等多家生态特色食品业的企业都已全面复工，火热的生产场景随处可见，大家正铆足干劲“抢开局”，奋力实现“开门红”。
来源：观山湖区融媒体中心
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