上海
创业，会有起伏，甚至会遭遇失败。晓黑板曾是全国最大的家校互动平台，坐拥8000多万用户，3年前“晓黑板”关服，而创始人并没有一蹶不振，停止折腾，这样一个连续创业者，又有什么新的故事？
文汇路据悉有75家奶茶店
松江大学城的文汇路，1.9公里长，集结了约750家美食店铺，其中，奶茶类的竞争尤为激烈。创业者卜江坦言：“这条街太卷了，有75家奶茶店，所有的品牌都在这里了。”
但卜江和创业伙伴们，去年还是把“阿狗”手作奶茶，开在了这里。松江大学城的大学生说：“他家出了新品，想尝一尝，我比较喜欢尝鲜一点。”“出了新品感兴趣的话，会来买一买。”
卜江和创业伙伴们推出的“阿狗”手作奶茶
46岁的卜江，有一个更为人所知的身份：全国最大的家校互动平台“晓黑板”的创始人。最高峰时，“晓黑板”曾坐拥8000万用户。“晓黑板它其实像一个孩子，它其实自己是有生命的，我能说这是‘神迹’吗，就是我会感觉到它在成长，然后它越来越强大。”
然而，到了2022年8月31日，因为多方面原因，一度创下“神迹”的“晓黑板”正式“关服”，作为创始人的卜江甚至是在新闻上才得知这一消息。“被别人控股了嘛，最后给我的信息就是，接手的投资方跟我说，我们养不活，没有任何人告诉我，我还是在新闻上看到晓黑板发布停服。”
“晓黑板”曾坐拥8000万用户，图为“晓黑板”曾经的员工们
杨浦区的天盛科创广场，卜江曾带着1000多名员工，在这里拼出了“晓黑板”的奇迹，关服之后，卜江一直没有勇气故地重游。他说，如果当年适时选择将晓黑板“出手”，自己应该已经是“亿万富翁”了。但是，人生没有如果。“今天到这里，我突然觉得我反应挺大的，有点超出我自己的预期了，发现我自己把这件事屏蔽了，我挺感谢的，让我去面对这些东西。”
再难割舍，总归还是要学着放下。卜江，和曾经的一群“战友”们，决定再拼一次。但谁也没想到的是，这群IT人，选择了与之前完全不同的创业方向：做奶茶，并取了个“好养活”的通俗名字：阿狗。“梳理的行业多了以后，柠檬茶给我们很大的启示，就是一个这么简单的单品类可以开一万家店，那我们就想还有没有这样的品类，然后我们就找到了这个黑糖珍珠奶茶。”
卜江，和曾经的一群“战友”们自己亲手做奶茶
在做了几个月调研后，去年4月18日，“阿狗手作”奶茶店悄然地在松江大学城开了张。卜江把自己调回了一切“抠抠搜搜”、“亲力亲为”的创业模式。“当时这是我们办公桌，没有场地，就是天天在这，没有钱啊，干成了一定规模了，我们再去租办公室，我负责炒珍珠，就从煮开始，回家倒头就睡，但是特别治愈。”
15元两杯的亲民价，加上不错的口感，爱“尝鲜”的大学生们，成为了“阿狗”奶茶的“自来水”。一条文汇路上，很快开出了三家“阿狗”手作。店长称一个月大约能做37万杯左右，复购率也很高，在40%到60%往上。
但奶茶圈的“卷”，人尽皆知，必须有不断推出的新品，才有可能抓住消费者的味蕾。试品室里，卜江常常一待就是一天。“一个新品刚上的时候，这边全是杯子，各种各样地调试，甚至‘糖中毒’给送到医院去了。”
卜江还开出了直播间，不仅为阿狗带货，也传递自己的创业理念，寻找拓展市场的加盟方。“老江的直播间，总结一句话就是创业真人秀，到今天差不多60家店，想创业的千万不要走，我会把整个过程，中间踩的这些坑，都跟大家讲明白。”
卜江还开出了直播间
金桥店的负责人小张，就是在看了“卜江”一个多月的直播后，下定决心要来上海闯一闯。“服务肯定要做好，我们有一整套的开业流程大概20天，接下来很重要就达人券，拿了券以后，会有很多人来消券，消券的这个服务流程要把它搞好。”
新的事业刚刚起步，经历了大起大落的卜江深知，创业，从来就不是一条好走的路，但他还是想要再战一次。“创业是突破自我认知的一场旅程，我们每个人的生命都是一次，怎么才能活出宽度呢，我觉得创业是一个最好的、活出宽度的事情，所以还是很有意思。”
一年不到，60只阿狗跑在了大街小巷，2024年新成立的奶茶品牌中，它开店的速度排名全国第一。数字大小不重要，关键是跑起来了，这再来一次的起步，是卜江团队的选择，也是给更多正在创业的人有了愿意试或是再试一次的勇气，而这，也许是更重要的。
看看新闻记者: 潘窈窈
编辑: 尤颖慧 视频编辑: 陶余鑫 摄像: 涂鹏程 责编: 李吟涛
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